Mỗi dịp Tết đến xuân về, trong bữa cơm của gia đình Việt ngoài các món ăn ngon độc đáo còn có món ăn vô cùng dân giã đó là món hành muối. Hành muối ngon là vậy nhưng ít ai biết đến lợi ích sức khỏe của nó. Sau đây là một số lợi ích tuyệt vời của hành muối đối với sức khỏe.
 |
| Hành muối ngon là vậy nhưng ít ai biết đến lợi ích sức khỏe của nó. |
Cải thiện não bộ
Không phải ngẫu nhiên mà khi đau bụng bạn thường khó suy nghĩ. Đó là vì não bộ và dạ dày có mối liên hệ chặt chẽ với nhau. Nhờ những tác dụng cải thiện hệ tiêu hoá của hành muối, não bộ cũng được cải thiện hoạt động, giúp bạn minh mẫn và tập trung hơn.
Giảm viêm
Trong dịp Tết, chế độ ăn không hợp lý dễ khiến ruột xuất hiện viêm. Bên cạnh việc điều chỉnh thời gian ăn uống, bạn nên bổ sung hành muối cho bữa ăn. Bởi hành muối có khả năng giảm viêm, giúp bạn khoẻ mạnh.
Tăng cường miễn dịch
Một hệ tiêu hoá hoạt động tốt giúp hạn chế sự xâm nhập của bệnh tật. Hành muối chứa nhiều vi sinh có lợi giúp hỗ trợ hệ miễn dịch, ngăn chặn mầm bệnh tấn công cơ thể.
Cần ăn đúng cách
Bên cạnh những lợi ích không ngờ tới, hành muối cũng tiềm ẩn một số điểm bất lợi cho sức khoẻ. Do vậy, để phát huy những mặt tốt của món ăn, bạn cần có cách ăn đúng đắn và hợp lý.
Không ăn hành muối còn sống hoặc đã khú: Hành muối thường mất nhiều thời gian để muối. Khi củ hành còn xanh, hàm lượng nitrit rất cao, gây hại cho sức khoẻ và có thể gây ung thư. Do đó, bạn nên ăn hành chua giòn, khi thấy hành còn sống cần tiếp tục chờ đợi.
Nhiều nhà muối và bảo quản sai cách, mua quá nhiều nên hành bị hỏng, bạn cần đổ bỏ, ăn hành hỏng sẽ gây hại cho sức khoẻ.
Khi mua hành muối, bạn nên chọn những địa điểm uy tín, chỉ chọn những sản phẩm màu tự nhiên, không có dấu hiệu lạ.
Người bị bệnh suy thận, viêm loét dạ dày… không nên ăn nhiều hành muối. Người khoẻ mạnh cũng không nên ăn quá nhiều hành, bạn nên bổ sung thêm cả những thực phẩm tươi ngon khác để giúp cơ thể được bổ sung đầy đủ chất.
Tại sao trứng gà được xem là linh dược của chị em?
(Sức khỏe) – (Phunutoday) – Trứng gà là món ăn phổ biến với người dân Việt, nhưng bạn có biết tại sao trứng gà được xem là linh dược của chị em? |
