Làn da của bạn sẽ bừng sáng, bạn tràn đầy sức sống và trí não sẽ hoạt động mau lẹ. Còn trong trường hợp bạn bắt cơ thể phải tiêu hoá thức ăn không tốt, bạn cũng sẽ nhanh chóng nhận ra hậu quả. Không may thay, chúng ta thường lờ đi những dấu hiệu của một chế độ ăn tồi và đổ lỗi chúng cho lối sống bận rộn và tất bật. Đôi khi là do bạn ăn quá ít, cũng có khi là do bạn tiêu thụ không đủ dưỡng chất cần thiết.
Nếu bạn đang phải trải qua bất kỳ dấu hiệu nào được đề cập dưới đây, có lẽ bạn nên xem lại chế độ ăn của mình. Ilyse Schapiro, chuyên gia dinh dưỡng, tác giả các đầu sách dinh dưỡng nổi tiếng, đã cùng chúng tôi xem xét những vấn đề này cũng như đưa ra các giải pháp cần thiết.
1. Lúc nào bạn cũng cảm thấy mỏi mệt
Có thể lý do là: thiếu chất sắt
Chất sắt là loại vi chất cần thiết để giữ cơ thể tràn đầy năng lượng. Chúng giúp mang oxy đến khắp các cơ quan và giữ cho chúng hoạt động bình thường. Chính vì vậy nếu thiếu chất sắt, cơ thể bạn sẽ dễ cảm thấy mệt mỏi và dẫn đến chứng thiếu máu.
Biện pháp: Hãy tiêu thụ các loại thức ăn giàu chất sắt như các loại thịt đỏ (thịt heo, thịt bò), thịt gia cầm, đồ biển, các loại đậu, các loại rau có màu xanh sẫm, ngũ cốc bổ sung chất sắt. Phụ nữ rơi vào khoảng lứa tuổi từ 19 đến 50 được khuyên rằng nên đưa vào cơ thể khoảng 18 mg chất sắt mỗi ngày. Nếu đoán rằng có thể mình đang thiếu hụt chất sắt, bạn nên đến bác sỹ và làm xét nghiệm đơn giản để xác minh. Các dạng thực phẩm chức năng giàu chất sắt là một lựa chọn tốt nếu kết quả cho thấy bạn đang cần bổ sung loại chất này. Tuy vậy, quá nhiều loại chất này sẽ khiến bạn mắc chứng táo bón, đau bụng, cồn cào, nôn mửa và ngất xỉu.
2. Tâm trạng của bạn thật tồi tệ
Có thể lý do là: Bạn không tiêu thụ đủ lượng calories cho cơ thể.
Thiếu hụt calories có thể khiến bạn cồn cào đói và trở nên cực kỳ khó chịu. Việc có được mức năng lượng và lượng đường huyết ổn định không chỉ quan trọng đối với sức khoẻ của bạn mà còn ảnh hưởng rất lớn đến tâm trạng thường ngày, vì vậy bạn cần phải chắc rằng mình tiêu thụ đủ lượng calories cần thiết cho cơ thể. 1200 calories chính là con số calo tối thiểu mà cơ thể của một người phụ nữ cần trong một ngày.
Biện pháp: Hãy biết tự điều chỉnh lượng calories tiêu thụ cần thiết dựa trên các hoạt động thường ngày. Chuyên gia Schapiro khuyên rằng nếu bạn muốn giữ vững khối lượng cơ thể hiện tại bạn nên tiêu thụ vào khoảng 1500 đến 1800 calories mỗi ngày và 1400 calories mỗi ngày nếu bạn muốn giảm cân.
3. Việc đi vệ sinh thật là một cực hình
Có thể lý do là: Bạn không tiêu thụ đủ chất xơ cần thiết cho cơ thể.
Chất xơ rõ ràng không phải lúc nào cũng hấp dẫn nhưng ta không thể phủ nhận được tầm quan trọng của chúng bởi chúng giúp chất thải trong cơ thể dễ dàng đi qua các phân đoạn trong hệ thống tiêu hoá hơn. Nếu bạn không bao gồm nhóm chất này vào bữa ăn thì chắc hẳn rắc rối lớn sẽ tìm đến với bạn.
Biện pháp: Nếu chất xơ không phải là nhóm chất trước giờ bạn thường tiêu thụ, bạn nên tăng dần lượng dưỡng chất này trong các bữa ăn để tránh các cơn co cơ, đầy bụng, ợ hơi và tiêu chảy. Thêm vào các thực phẩm như các loại đậu hạt, yến mạch, lúa mạch, trái cây, táo, dâu, lê bơ, a ti sô và bông cải. Chú ý lượng chất xơ tiêu thụ mỗi ngày nên rơi vào khoảng từ 50 đến 25 gram.
4. Bạn cảm thấy buồn bã và rơi vào trạng thái trầm uất
Có thể lý do là: Bạn không tiêu thụ đủ lượng tinh bột cần thiết cho cơ thể.
Giảm ăn các loại thực phẩm chứa tinh bột có thể giúp bạn giảm cân, nhưng nếu cắt hoàn toàn loại nhóm thực phẩm này thì lượng serotonin, một loại hoạt chất dẫn truyền thần kinh liên quan đến tâm trạng, cũng sẽ sụt giảm nhanh chóng dẫn đến cảm giác trầm uất.
Biện pháp: Nếu đang theo đuổi chế độ ăn kiêng không tinh bột hoặc cắt giảm tinh bột, nên chắc rằng bạn phải thường xuyên tiêu thụ lượng thực phẩm cần thiết để tránh bị tụt đường huyết. Tuy nhiên, tốt nhất là bạn vẫn nên tăng dần dần lượng tinh bột trong bữa ăn hàng ngày để tránh việc tăng cân và gây rối loạn lượng đường trong máu. Hãy bắt đầu bằng việc lựa chọn các nhóm thực phẩm tinh bột có lợi như bánh mì nướng ngũ cốc cho bữa sáng, một quả táo cho bữa nhẹ, một củ khoai trong bữa trưa hoặc tối. Dĩ nhiên nếu nghĩ mình đang thật sự mắc chứng trầm cảm, bạn nên đến gặp ngay bác sỹ để được tư vấn tốt hơn.
5. Tóc bạn đang rụng với số lượng lớn
Có thể lý do là: Cơ thể bạn đang thiếu lượng dưỡng chất cần thiết.
Có rất nhiều loại dưỡng chất không chỉ cần thiết cho một cơ thể khoẻ mạnh mà còn là chìa khoá dẫn đến một mái tóc óng đẹp, có thể kể đến: chất đạm, chất sắt, vitamin E, magie, selenium và đồng.
Biện pháp: Để cân bằng lượng chất cần thiết, bạn nên ăn nhiều rau củ và trái cây hơn. Có thể giải pháp nghe đơn giản nhưng thật sự chúng sẽ giúp ích cho bạn rất nhiều. Schapiro khuyên rằng bạn nên chú ý nhiều nhất đến chất đạm và tiêu thụ các nhóm thực phẩm chứa nhiều chất đạm như thịt nạc, các loại đậu hạt, Greek yogurt và trứng. Một mái tóc chắc khoẻ và óng ả không thể thiếu các loại dưỡng chất cần thiết. Thêm vào đó chất sắt cũng nên được lưu tâm.
