Chuẩn bị
– Mực khô
– Hạnh nhân, vừng rang, tương ớt Hàn
– Tỏi, gừng, mật ong, dầu mè
– Các gia vị khác
Cách thực hiện
– Bắt chảo dầu, cho thêm vào chảo: 2 thìa tương ớt Hàn, 1 thìa nước tương, 1 thìa nước cốt gừng, 1 thìa tỏi băm, 200 gram mực khô, 100 gram hạt hạnh nhân, rồi trộn đều tất cả.
– Thêm vào chảo 1 thìa mật ong, 1 thìa dầu mè, rồi trộn đều tất cả đến khi chín.
– Tắt lửa, dọn ra đĩa, thêm ít vừng rang lên trên mặt.