Chanh dây là loại nguyên liệu được dùng rất nhiều trong pha chế bởi mùi vị của nó có thể dễ dàng kết hợp với nhiều thành phần khác nhau.
Smoothie chanh dây với hương vị thơm ngậy của sữa, vị chua chua của chanh dây là món đồ uống rất được ưa thích trong mùa hè. Trong chanh dây (chanh leo) có đầy đủ nguồn vitamin A và C, sắt, kali và các thành phần dinh dưỡng khác cũng như các hoạt chất sinh học có lợi cho sức khoẻ. Một ly thức uống từ chanh dây sẽ giúp bạn tiêu hóa thức ăn tốt hơn, tăng cường sức khỏe và hệ miễn dịch của bạn.
Smoothie chanh dây có vị béo ngậy của sữa, vị chua ngọt dịu dàng của chanh dây (Ảnh minh họa – Nguồn: Internet)
Cách 1:
Nguyên liệu:
Chanh dây: 1 quả
Nước đường: 20ml
Sữa chua: 60ml
Đá bào hoặc đá viên nhỏ
Máy xay
Smoothie chanh dây là lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt ngày hè (Ảnh minh họa – Nguồn: Internet)
Cách làm:
Chọn những quả chanh dây chín, cắt đôi, nạo lấy ruột. Lấy khoảng 30-40ml nước cốt chanh dây cho một ly smoothie.
Cho nước cốt chanh dây, nước đường và sữa chua vào máy xay sinh tố, cho thêm ½ ly đá bào hoặc 1 ly đá viên (ly 300ml). Bật nút và giữ mỗi lần khoảng 5 giây, xay nhuyễn hỗn hợp trong khoảng 20 – 30 giây. Nếu bạn thích uống nhiều đá, có thể cho thêm khoảng ½ ly đá bào vào xay thêm 20 giây nữa là được.
Đổ hỗn hợp ra ly và trang trí tuỳ ý.
Lưu ý: Để làm smoothie chanh dây ngon và thơm, công thức này sử dụng chanh dây tươi để lấy nước cốt nguyên chất, như vậy món thức uống sẽ có mùi thơm và vị chua chua tự nhiên hơn so với dùng siro.
Cách 2:
Nguyên liệu:
Mứt chanh dây: 50ml
Siro chanh dây: 20ml
Sữa béo thực vật: 30ml
Sữa tươi không đường: 40ml
Chanh dây tươi: 1 quả
Bột Frappe Base: 10g
Không chỉ thơm ngon, thức uống này còn bổ sung vitamin, chất xơ, khoáng chất rất tốt cho sức khỏe của bạn (Ảnh minh họa – Nguồn: Internet)
Cách làm:
Cho lần lượt 50ml mứt chanh dây, 20ml siro chanh dây, 30ml sữa béo thực vật và 40ml sữa tươi không đường vào máy xay.
Lấy 1 quả chanh dây, bổ đôi, nạo lấy ruột và nước vào máy xay sinh tố.
Tiếp tục cho thêm 10g bột frappe (2 muỗng nhỏ) và 1 ly đá viên vào máy xay.
Xay nhuyễn hỗn hợp trong khoảng 15-20 giây.
Đổ hỗn hợp ra ly. Trang trí thêm bằng một lớp kem tươi và ruột chanh dây và thưởng thức.
Lưu ý: Để cho một ly smoothie ngon bạn cần máy xay sinh tố tốt, công suất lớn để thức uống được sánh mịn.
Chúc các bạn thành công với ly chanh dây đá xay tươi mát!
Cách làm sữa đậu nành thơm ngon tại nhà giúp đẹp da, đẹp dáng
(Làm Mẹ) – (Phunutoday) – Một ly sữa đậu nành hấp dẫn, béo ngậy nhà làm không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng, mà còn có công dụng giúp làm đẹp da, đẹp dáng cho chị em. |
