2016-01-07 09:59:18
{"me-va-con":"M\u1eb9&Con"}
{"lam-bot-nem":"L\u00e0m b\u1ed9t n\u00eam","lam-bot-nem-vi-tom":"L\u00e0m b\u1ed9t n\u00eam v\u1ecb t\u00f4m","lam-bot-nem-vi-tom-bien-tai-nha":"L\u00e0m b\u1ed9t n\u00eam v\u1ecb t\u00f4m bi\u1ec3n t\u1ea1i nh\u00e0","tu-lam-bot-nem":"t\u1ef1 l\u00e0m b\u1ed9t n\u00eam"}
https://media.xevathethao.vn/images/rs:fill:0:0:0/g:ce:0:0/c:0:0/aHR0cHM6Ly9raG9ldmFkZXAudm4vYXBwL3VwbG9hZHMvZmlsZXMvbmV3cy8yMDE2LzAxLzA3L2NhY2gtbGFtLWJvdC1uZW0tbmdvbi1waHVudXRvZGF5dm5fMTQ1MjEzNjE3OC0wOTE2NTl0dS1sYW0tYm90LW5lbS10YWktbmhhLWFuLXRvYW4tZG9uLWdpYW4tbGFpLXJlLXRpZW4uanBn.webp

Tự làm bột nêm tại nhà, an toàn, đơn giản lại rẻ tiền

Làm bột nêm vị tôm biển tại nhà, an toàn, đơn giản lại rẻ tiền, các mẹ hãy bỏ túi và thử ngay hôm nay để cả nhà cùng thưởng thức!

Khi chế biến các món ăn thường cho thêm bột nêm vào sẽ làm cho món ăn thơm hơn màu sắc cũng tuyệt vời hơn. 

cách làm hạt nêm ngon
Bột nêm tôm vừa ngon vừa đơn giản dễ làm.

Cách làm bột nêm vị tôm biển

Nguyên liệu:

– Tôm biển tươi 

– Hạt tiêu trắng xay sẵn

– Đường Thốt nốt dạng bột


– Muối hạt hầm xay mịn.

Cách làm:

Tôm tươi mua về rửa sạch. Mẹ Gấu dùng lò vi sóng làm thành tôm khô. (Xếp tôm thành 1 lớp, quay tôm khoảng 4 phút. Lò tắt, kiểm tra xem tôm đã khô chưa, có thể quay thêm đến khi tôm khô hẳn, bóp vỏ thấy giòn vụn là được).

Xay mịn tôm khô thành bột. Rang bột tôm cùng với muối mịn theo tỷ lệ 4 bột tôm – 1 muối. Khi tôm và muối thơm, khô giòn nhẹ thì tắt bếp. 

Để thật nguội. Trộn tiêu cho thơm. Cho vào 3 phần đường thốt nốt. Trộn đều. (Tỷ lệ: 1 muối – 4 bột tôm – 3 đường. Gia giảm theo khẩu vị).

Cho vào lọ, đem để chỗ thoáng mát. Dùng nêm canh, súp rất ngon. Muốn đậm đà thì tăng phần tôm thêm tùy ý nhé chị em.

Làm bột nêm chay

Đối với các món ăn chay cũng phải cần có hạt thêm thì món ăn mới hấp dẫn. Thay vì mua hạt nêm chay bán sẵn các bạn hãy tham khảo cách làm hạt nêm chay dưới đây để có thể tự làm cho mình những hủ hạt nêm chay đặc biệt thơm ngon nhé!

Nguyên liệu làm hạt nêm chay

– Muối biển hạt to: 50g

– Nấm hương khô: 200g

– Rong biển khô: 50g

Cách làm hạt nêm chay cực ngon

Có rất nhiều độc giả tìm hiểu về bột nêm chay nhưng hiện này trên mạng có rất ít công thức và cách làm hạt nêm chay. Chuyên mục xin giới thiệu cách làm hạt nêm chay ngon đặc biệt mà giá bột nêm chay lại rẻ nữa.

Bước đầu tiên của cách làm hạt nêm chay là việc rang muối, bạn nên chọn chảo gang, cho chảo lên bếp rang, vừa rang vừa đảo cho đến khi muối khô, vặn lửa thật nhỏ cho đến khi muối không còn nổ lách tách nữa là được.

Nấm khô bẻ thành miếng nhỏ, cho vào máy xay sinh tố, xay càng nhiễn càng tốt rồi cho ra bát để riêng. Cắt rong biển thành miếng nhỏ và cũng xay thành bột, để riêng. Cho muối rang vào giã hoặc xay mịn.

Cuối cùng bạn cho 3 nguyên liệu đã xay vào trộn đều với nhau. Hỗn hợp bột nêm này nên để trong lọ thủy tinh và dùng dần. Bạn chỉ nên làm hạt nêm chay vừa đủ ăn trong 1 tuần mà không nên làm lâu quá sẽ khiến hạt nêm chay mất mùi thơm. Cách làm hạt nêm chay ngon là bạn nên trộn với tỷ lệ 30% muối và 70% nấm, tảo.

Với bí quyết làm hạt nêm thơm ngon nhất trên đây sẽ giúp cho các bạn nấu những món ăn thêm đậm đà hương vị. Hãy thử làm cho mình những hộp hạt nêm đặc biệt nhất để mỗi bữa cơm các món ăn đều thơm ngon. Chúc chị em nấu ăn ngon thành công!

Cách ngâm măng khô nhanh nở nhất ai cũng cần biết
Cách ngâm măng khô nhanh nở nhất ai cũng cần biết
(Làm Mẹ) – (Phunutoday) – Măng khô là nguyên liệu thường xuyên được dùng để chế biến các món ăn hàng ngày và cả các ngày lễ Tết. Vậy làm sao để ngâm măng khô nhanh nở?

Bài viết mới nhất

Nghệ sĩ Việt Anh tổ chức đêm nhạc với chủ đề “Về nhà – Về giữa thiên nhiên” 

Tác giả của loạt ca khúc nổi tiếng một thời, gắn liền với tên tuổi của Thu Phương, Lam Trường lại...

Liên hoan Võ thuật Quốc tế TPHCM 2024: Sự kiện thu hút sự chú ý của giới võ thuật trong và ngoài nước

Năm 2024, Thành phố Hồ Chí Minh sẽ tiếp tục khẳng định vị thế là trung tâm giao lưu văn hóa...

WoMAU làm việc với TP.HCM về công tác tổ chức Liên hoan Võ thuật Quốc tế TP.HCM 2024

Ngày 6 tháng 11 năm 2024, Phái đoàn Hiệp hội Võ thuật Thế giới (WoMAU) đã có buổi làm việc với...

Hoa hậu Yoga Việt Nam 2024 Nguyễn Thị Huyền: Tâm huyết cùng những học sinh “cá biệt” tại trường IVS

Hoa hậu Nguyễn Thị Huyền luôn dành đam mê, tâm huyết của mình cho môn Yoga. Vì vậy, tại ngôi Trường IVS, đây không...

HOÀNG THÙY LINH TRỞ LẠI ĐƯỜNG ĐUA VPOP VỚI ALBUM MỚI

Ngày 1/11, ca sĩ Hoàng Thùy Linh đã chính thức trở lại đường đua âm nhạc Việt với album "Vietnamese Concert The Album", một...