Nguyên nhân gây bệnh xuất phát từ quá trình oxy hóa quá nhiều chất béo và cholesterol, gây thiệt hại protein, màng tế bào và các gen trong cơ thể thông qua gốc tự do. Các biện pháp giúp ngăn ngừa tình trạng này bao gồm: uống đủ nước, hạn chế căng thẳng, duy trì cân nặng hợp lí và một chế độ ăn uống nhiều trái cây rau xanh cũng như chăm tập luyện thể chất.
Việc lựa chọn thực phẩm tốt cho thận hoặc kham khảo ý kiến chuyên gia về dinh dưỡng là quan trọng để bảo vệ sự khỏe thận. Dưới đây là một số loại thực phẩm lành mạnh tốt cho thận mà bạn nên bắt đầu ăn ngay từ hôm nay.
Ớt chuông đỏ
Chứa ít kali, nên ớt chuông là thực phẩm hoàn hảo trong chế độ ăn tốt cho thận. Chúng cũng giúp bảo vệ cơ thể khỏi một số bệnh ung thư, vì chúng chứa lycopene có khả năng chống oxy hóa. Bên cạnh đó, ớt chuông dồi dào vitamin A và C, chất xơ, axit folic và vitamin B6
Cải bắp
Loại rau họ cải này là một lựa chọn hợp lý trong chế độ ăn tốt cho thận. Chúng giúp phá vỡ các gốc tự do, tăng cường sức khỏe tim mạch. Bắp cải cũng giúp chống bệnh ung thư bởi hợp chất phytochemical. Nếu bạn đang phải ăn kiêng lọc máu, hãy chọn bắp cải sống. Ngoài ra, bắp cải cũng rất giàu vitamin K, vitamin C và chất xơ.
Súp lơ
Súp lơ chứa toàn bộ các hợp chất giúp bảo vệ màng tế bào và AND khỏi bị tổn hại, bởi chúng giúp gan loại bỏ chất độc một cách hiệu quả. Nghiền súp lơ hoặc nấu cùng mì ông là một cách ăn thay thế cho khoai tây nghiền rất hiệu quả trong một chế độ ăn lọc máu. Súp lơ cũng cung cấp cho cơ thể vitamin C, folate và chất xơ.
Hành và tỏi
Hành giúp chuyển hóa tinh bột, protein và chất béo, giàu crom và ít kali. Chúng cũng chứa nhiều hợp chất flavonoid, quercetin chống oxy hóa, từ đó giúp cơ thể chống ung thư và bệnh tim. Bên cạnh đó, tỏi có công dụng làm giảm viêm, giảm nồng độ cholesterol cũng như ngăn ngừa hình thành mảng bám. Nếu bạn không thích ăn cả miếng tỏi, bạn có thể sử dụng bột tỏi trong chế độ ăn uống để lọc máu hiệu quả.
Các loại quả họ dâu
Các loại quả họ dâu là thực phẩm rất lành mạnh mà bạn không nên bở lỡ. Quả nam việt quất đặc biệt tốt cho bàng quang và giúp tiêu hóa khỏe mạnh. Nếu bạn muốn giảm viêm, hãy ăn nhiều việt quất bởi chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa như phytonutrient và anthocyanidin. Bên cạnh đó, bạn có thể trung hòa các gốc tự do bằng cách ăn quả mâm xôi để ngăn tổn thương tế bào. Tương tự, dâu tây giúp chống oxy hóa và ngăn tổn hại cấu trúc tế bào trong cơ tể.
Với bệnh nhân thận thì chỉ nạp 40-50g protein giúp duy trì chức năng thận tổng thể. Để cân bằng, hãy thêm vào 1-2 loại rau hoặc trái cây trong bữa ăn để bảo vệ thận được tốt nhất. Để tránh sỏi thận, bạn nên ăn các loại thực phẩm giàu phốt pho để hạn chế viêm nhiễm, đồng thời nói không với những thực phẩm giàu protein như thịt, trứng và sữa.
