Về nguyên tắc, phần khó lấy nước nhất chính là lõi chanh, vì vậy hạn chế cắt miếng chanh có dính phần vỏ sẽ giúp chanh dễ nặn hơn. Dưới đây là một cách giúp bạn vắt được nhiều nước chanh hơn.
Video clip hướng dẫn vắt chanh được nhiều nước hơn:
Cách chọn chanh ngon:
– Chọn quả nhỏ, cầm nặng tay, căng mọng và mỏng vỏ. Bấm nhẹ vào vỏ thấy có tinh dầu bắn ra.
– Đưa lên mũi ngửi thấy mùi thơm nhẹ. Nếu chanh có mùi hắc thì rất dễ là loại đã bị phun thuốc.
Cách bảo quản chanh:
– Nếu dùng trong khoảng 1 tuần: bạn cho chanh vào túi nilon hoặc túi giấy rồi buộc kín và cho vào ngăn mát của tủ lạnh.
– Nếu dùng trong khoảng 1 – 2 tháng: bạn dùng cát đen sạch, trải vào hộp, xếp chanh lên rồi lại phủ tiếp cát sao cho chanh được vùi trong cát và để ở nơi thoáng mát, tránh nước.
