Ốc nóng
Thay vì cách chế biến luộc sả, chấm mắm gừng đơn giản như trước kia, ốc ngày nay có đủ biến tấu cùng nhiều loại ốc khác nhau như ốc xào me, ốc xào dừa, ốc luộc mắm… Mặc dù vậy, ốc vẫn luôn được thưởng thức theo cách ăn nóng, nên đây luôn là lựa chọn hàng đầu trong các món ăn vặt ngày gió mùa.
Ốc ngon ở Hà Nội có thể kể tới quán ốc phố Đinh Liệt, dãy quán ốc phố Cửa Bắc, Lương Định Của, Thụy Khuê…
Bún ốc
Bát bún ốc luôn sặc sỡ sắc màu của cà chua chưng, những con ốc béo mỡ màng, chuối đậu vàng ươm. Hương vị là sự kết hợp ăn ý của nước dùng trong veo nhưng không kém phần béo ngậy, chua chua thanh thanh và dậy mùi dấm bỗng đặc trưng. Khi ăn, thêm chút hoa chuối thái mỏng và rau sống tươi ngon mới khiến bát bún đầy đủ hương vị.
Một lần thưởng thức bạn mới thực hiểu, không dưng mà hầu như quán bún ốc nào ở Hà Nội cũng đông khách trong suốt nhiều năm qua, dù cho cơn bão đồ ăn Tây có mạnh mẽ đến cỡ nào.
Bánh gối
Nhâm nhi những chiếc bánh gối nóng hổi với lớp vỏ giòn tan, nhân bên trong đậm đà với thịt, trứng, miến… và thứ nước chấm được pha theo kiểu riêng của người Hà Nội trong trời thu là trải nghiệm nên thử.
Bánh gối Hà Nội nổi tiếng nhất ở Lý Quốc Sư, Hoàng Tích Trí, Hàng Chiếu, Nguyễn Khuyến, chợ Phương Mai… với giá khoảng 10.000 đồng một chiếc.
Nem chua rán
Nem chua rán Hà Nội ăn vào thời điểm nào cũng ngon, nhưng nếu có chút se se của trời thu để cảm hết cái vị đậm đà, béo ngậy xen lẫn cay cay thì tuyệt hơn nữa.
Nem chua lăn qua bột, có màu vàng rộm ngon mắt, ăn kèm tương ớt và một số loại hoa quả như củ đậu, xoài, dưa chuột… Ở Hà Nội, những khu vực bán nem chua rán nổi tiếng là ngõ Tạm Thương, Hàng Bông, phố Trịnh Hoài Đức sau sân vận động Hàng Đẫy, phố Tạ Hiện…. với giá từ 30.000 đến 50.000 đồng một đĩa.
Bánh rán
Bánh rán được coi là món quà quê bình dân, xếp vào hàng quà vặt kinh điển cùng bánh khoai, bánh ngô, bánh chuối…Những nguyên liệu đậm chất thôn quê bình dị, vị thơm ngậy, ngọt béo của đường, bột, dầu ăn trở thành hương vị quyến rũ khó chối từ của món ăn giản dị này.
Bánh rán có hai loại mặn và ngọt, loại phổ biến để ăn vặt khi chiều tà là bánh rán mặn. Đã ưa vị bánh rán, không ai là không biết tới quán bánh rán xếp số ở phố Lạc Long Quân. Dù cách khá xa khu vực trung tâm nhưng quán ăn bình dân này luôn đông nghịt khách khứa, đặc biệt trong những ngày mát trời.
Chân gà nướng
Chân gà nướng là món ăn đơn giản, nhưng mang sức hút khó cưỡng đặc biệt trong mùa lạnh. Từng chiếc chân gà được tẩm ướp khéo léo, gia giảm đậm đà, nướng trên than hoa cho tới khi thơm lừng mùi mật ong, gia vị; mỗi chiếc chuyển màu cánh gián vàng ươm. Ăn chân gà nướng phải nhâm nhi mới ngon miệng, để tận hưởng đầy đủ vị giòn giòn, dai dai, ngòn ngọt của món ăn.
Người Hà Nội thường ghé “phố chân gà” Lý Văn Phúc để thưởng thức món ăn này, hoặc một vài quán xá thuộc khu phố cổ.
Bé trai bị nát 5 ngón tay vì sạc đèn pin phát nổ
(Xã hội) – (Phunutoday) – Cục sạc đèn pin bất ngờ phát nổ khiến bé trai 8 tuổi ở Lâm Đồng bị dập nát 5 ngón tay của bàn tay phải. |
Đau đớn tột độ vì phản bội bạn gái trước ngày cưới để… cứu mẹ
(Chia sẻ) – (Phunutoday) – Tùng thấy vui vì mẹ được cứu sống nhưng anh thấy ân hận, tội lỗi vô cùng khi phụ bạc mối tình gắn bó suốt 3 năm qua. |
Điểm danh những tỷ phú công nghệ không cần bằng Đại học
(Khám phá) – (Phunutoday) – Dù không có bằng đại học nhưng với tài năng thiên bẩm cùng khả năng nắm bắt cơ hội tốt, Bill Gates, Michael Dell… đã trở thành tỷ phú. |
Lòng mẹ: Điều không bao giờ mất!
(Xi nhan) – (Phunutoday) – Vài người dân trong khu phố “khuyên” bà Thuận ngừng cho Khoa uống thuốc để được… rảnh mẹ, khỏe con. Song bà nói: “Hễ nó chết là tôi chết!”. |
