Cách làm sườn nướng tỏi thơm ngon đừng hỏi
Trong các cách chế biến món ăn từ sườn thì không thể nào thiếu món sườn nướng tỏi. Nhưng làm thế nào để có thể làm món sườn nướng tỏi thơm ngon? Nào, chúng ta hãy cùng thử tìm hiểu bí quyết để làm nên món sườn thơm ngon, hấp dẫn này nào!
 |
Cách làm sườn nướng tỏi thơm ngon_Ảnh:toinayangi.vn |
Chuẩn bị các nguyên liệu làm món sườn nướng tỏi thơm ngon
500g sườn heo
1 củ gừng
1 củ tỏi
Gia vị: 2 muỗng canh sốt thịt nướng; 3 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê mật ong; 1 muỗng canh dầu mè; 1 muỗng canh hạt tiêu đen.
Hướng dẫn các bước làm món sườn nướng tỏi ngay tại nhà
Bước 1: Sơ chế sườn non:
+ Đối với sườn khi mua về cần phải rửa sạch, thấm khô bằng khăn sạch.
+ Sau khi sườn khô, các bạn chặt miếng dài chừng 7cm. Không chặt ngắn quá khi nướng sẽ bị hao, thịt quắt quá ăn cũng kém ngon đấy nhé.
Bước 2: Trộn đều các nguyên liệu, gia giảm:
+ Gừng tỏi bằm nhỏ sau khi được băm nhỏ thì đem trộn lẫn với các thành phần trong phần gia vị trong một âu lớn.
Bước 3: Trộn nước sốt với sườn:
+ Sau khi bạn đã khuấy cho các thành phần quyện đều thì trút sườn vào, trộn đều lại lần nữa cho sườn thấm xốt.
+ Để sườn ngấm vị, các bạn bọc kín âu trộn bằng màng bọc thực phẩm, để vào ngăn mát tủ lạnh và ướp trong 24 giờ.
Bước 4: Nướng sườn:
+ Khi sườn đã chín, các bạn lấy sườn ra, trộn lại lần nữa cho sườn đều xốt, gắp từng miếng sườn lên vỉ nướng, phía dưới có lót giấy nhôm để hứng nước thịt tiết ra trong quá trình nướng.
Khi nướng, các bạn cũng nên lưu ý:
+ Để nướng sườn ngon, các bạn nên nướng ở nhiệt độ 210 độ C trong 25 phút hoặc đến khi thấy sườn chín vàng đều là được.
+ Khi nướng được 1 nửa thời gian, rút khay ra, quết đều một lớp xốt ướp còn lại trong âu trộn rồi đặt khay nướng trở lại.
Bước 5: Trình bày thành phẩm
Chúc các bạn thành công và chia sẻ Bài viết/Clip/Video món ăn mình làm tới cộng đồng thích nấu ăn tại cungnauanngon@gmail.com
Sườn heo rim khoai môn đậm đà ngon cơm
(Làm Mẹ) – (Phunutoday) – Ngoài món sườn heo rim me, rim mặn ngọt thì các bạn có biết cách làm món sườn heo rim khoai môn thơm ngon, đậm đà ngay tại nhà. |
Cách làm sườn kho nước dừa
(Làm Mẹ) – (Phunutoday) – Sườn luôn là món hấp dẫn có thể chế biến được nhiều món ngon trong gia đình. Sau đây sẽ là cách làm sườn kho nước dừa thơm ngon cho mọi người. |
