2016-10-24 10:18:00
[]
{"bua-sang":"b\u1eefa s\u00e1ng","cach-lam":"c\u00e1ch l\u00e0m","cach-lam-xoi-long-ga-ngon-me-ly":"C\u00e1ch l\u00e0m x\u00f4i l\u00f2ng g\u00e0 ngon m\u00ea ly","nau-an":"n\u1ea5u \u0103n","ngon-mieng":"ngon mi\u1ec7ng","xoi-long-ga":"x\u00f4i l\u00f2ng g\u00e0"}
https://media.xevathethao.vn/images/rs:fill:0:0:0/g:ce:0:0/c:0:0/aHR0cHM6Ly9raG9ldmFkZXAudm4vYXBwL3VwbG9hZHMvZmlsZXMvbmV3cy8yMDE2LzEwLzI0L2NhY2gtbGFtLXhvaS1sb25nLWdhLW5nb24tbWUtbHktMDAxMTQyLTExMTc0MGNhY2gtbGFtLXhvaS1sb25nLWdhLW5nb24tbWUtbHkuanBn.webp
Array

Cách làm xôi lòng gà ngon mê ly

Bài viết sau sẽ chia sẻ cho các mẹ cách làm xôi lòng gà mềm dẻo cho cả nhà thưởng thức vào bữa sáng thơm ngon lạ miệng cực kì đơn giản.

Cách làm xôi lòng gà tôm mềm dẻo cho cả gia đình cùng thưởng thức bữa ăn sáng thơm ngon lạ miệng cực kỳ đơn giản. Đây là món ăn rất thích hợp cho bữa ăn sáng bởi nó có tác dụng cung cấp năng lượng cần thiết cho mọi người. Sau đây, chúng tôi sẽ chia sẻ cho các mẹ cách làm xôi lòng gà đơn giản mà ngon miệng

1. Nguyên liệu cần có cho món xôi này

350 gam gạo nếp

100 gam dừa nạo

2 bộ lòng gà


50 gam mỡ gà

10 gam tôm khô nhỏ

Tỏi, hành tím, hành ngò, chanh, ớtGia vị: hạt nêm, tiêu, muối, đường, bột nghệ

2. Cách làm xôi lòng gà thơm ngon

Bước 1: Hấp xôi

nhung-mon-an-nguoi-viet-kieng-ki-ngay-tet-hinh-8

– Bạn ngâm dừa nạo ngâm 500ml nước nóng trong vòng 15 phút cho dừa thấm nước thì vắt và lược qua rây lấy nước cốt dừa cho vào nồi sạch.

– Gạo nếp đãi sạch rồi cho vào nồi nước dừa, nước dừa xâm xấp mặt gạo nếp rồi dặm tí muối vào nếp

– Bắc nồi nếp lên bếp lửa vừa đun sôi thì dùng đũa đảo gạo nếp cho đều nước dừa và không khít dưới đáy nồi. Nhớ vặn lửa nhỏ hong chín xôi mà không bị cháy, trường hợp nếu xôi hơi khô thì vảy thêm nước lạnh vào và hong lửa nhỏ cho xôi chín mềm dẻo.

Bước 2

long-ga-xao-cay-cho-bua-nhau-them-ngon

– Bạn nhớ lấy hành tím lột vỏ khô bên ngoài, băm nhỏ. Hành lá lặt bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

– Khi mua lòng gà bạn cần phải ngâm nước pha muối khoảng 15 phút, rửa gan, tim gà dưới vòi nước còn mề gà rạch đôi, bỏ đi phần dơ trong mề rồi rửa sạch dưới vòi nước, cho gan, tim, mề gà, trứng non ra rổ thưa cho ráo nước.

– Sau đó, cắt lòng gà thành miếng mỏng, trứng no để nguyên ướp vào 1 muỗng tiêu, 1 muỗng muối, 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng bột nghệ và 1 muỗng hành tím băm nhỏ rồi trộn đều cho lòng gà thấm gia vị.

– Tôm khô ngâm nước nóng cho nở mềm, đem giã dập tôm khô xong ướp vào 1/2 muỗng đường và 1/2 muỗng tiêu trôn đều.

Bước 3

– Mỡ gà rửa sạch, để ráo nước rồi cắt hạt lựu. Bắc chảo trên bếp cho nóng, cho mỡ gà vào cho mỡ gà tan chảy thì cho hành tím băm vào khử vàng. Sau đó cho lòng gà và tôm khô vào xào chín 10 phút, cuối cùng cho hành lá xắt nhỏ vào chảo và tắt bếp.

Bước4

Xới xôi ra đĩa rồi cho lòng gà, tôm khô vào xéo rồi in xôi thành từng phần nhỏ hoặc có thể cho vào bát con rồi cho lòng gà lên trên.

3. Thành phẩm

cach-lam-xoi-long-ga-cho-bua-sang-ngon-qua-xa

 

Bài viết mới nhất

PHẠM TUẤN NGỌC XUẤT SẮC GIÀNH Á VƯƠNG 1 TẠI MR WORLD 2024

Phạm Tuấn Ngọc - đại diện Việt Nam, đã ghi dấu ấn mạnh mẽ khi đạt danh hiệu Á Vương 1 tại cuộc thi...

Những mùi nước hoa giúp nàng tỏa hương trong mùa đông

Mùa đông không chỉ là thời điểm để khoác lên mình những chiếc áo len ấm áp hay những chiếc khăn choàng thời thượng,...

Bữa sáng ngon và tiện với nguồn dinh dưỡng dồi dào từ yến mạch

Yến mạch - nguyên liệu “thần thánh” giàu chất dinh dưỡng, giúp cơ thể khỏe và đẹp hơn mỗi ngày. Thường xuất hiện trong những...

10 năm kinh nghiệm của hoa hậu Kỳ Duyên vẫn chưa đủ để chinh chiến trên đấu trường quốc tế?

Mới đây, hoa hậu Kỳ Duyên đã đại diện cho Việt Nam tham gia cuộc thi Miss Universe 2024 và đã phải dừng chân...

NAM VƯƠNG TUẤN NGỌC TRỞ THÀNH ỨNG VIÊN SÁNG GIÁ TẠI MR WORLD 2024

Nam vương Phạm Tuấn Ngọc đã xuất sắc vượt qua vòng thử thách đối đầu, chính thức góp mặt trong Top 20 Head to...