2016-10-26 05:55:00
[]
{"huong-dan-cach-lam-mon-ca-chua-nhoi-thit-moi-la-cho-bua-an-chieu":"H\u01b0\u1edbng d\u1eabn c\u00e1ch l\u00e0m m\u00f3n c\u00e0 chua nh\u1ed3i th\u1ecbt m\u1edbi l\u1ea1 cho b\u1eefa \u0103n chi\u1ec1u","mon-ca-chua-nhoi-thit":"m\u00f3n c\u00e0 chua nh\u1ed3i th\u1ecbt","mon-ngon-moi-ngay":"m\u00f3n ngon m\u1ed7i ng\u00e0y","nau-an":"n\u1ea5u \u0103n"}
https://media.xevathethao.vn/images/rs:fill:0:0:0/g:ce:0:0/c:0:0/aHR0cHM6Ly9raG9ldmFkZXAudm4vYXBwL3VwbG9hZHMvZmlsZXMvbmV3cy8yMDE2LzEwLzI2L2h1b25nLWRhbi1jYWNoLWxhbS1tb24tY2EtY2h1YS1uaG9pLXRoaXQtbW9pLWxhLWNoby1idWEtYW4tY2hpZXUtMDk1OTE3LTExMTgzMmh1b25nLWRhbi1jYWNoLWxhbS1tb24tY2EtY2h1YS1uaG9pLXRoaXQtbW9pLWxhLWNoby1idWEtYW4tY2hpZXUuanBn.webp
Array

Hướng dẫn cách làm món cà chua nhồi thịt mới lạ cho bữa ăn chiều

Bài viết sau sẽ hướng dẫn các mẹ các bước làm món cà chua nhồi thịt đơn giản mà lại ngon cho bữa ăn chiều thêm hấp dẫn hơn.

Các chất khoáng vi lượng có trong cà chua như canxi, sắt, kali, photpho, magnesium, lưu huỳnh, nickel, cobalt, iôt, các axit hữu cơ dưới dạng muối citrat và tuỳ theo môi trường trồng, trong cà chua có thể có cả đồng, molibden. Chính vì vậy, cà chua được coi là một thức ăn giàu chất dinh dưỡng, dễ tiêu hoá, tăng cường sức đề kháng của cơ thể.  Hầu như trong các bữa ăn hằng ngày, cà chua đều được lựa chọn để chế biến nhiều món ăn. 

Bài viết sau sẽ hướng dẫn các mẹ cách làm món cà chua nhồi thịt rất đơn giản, ai cũng có thể làm được để chiêu đãi cả nhà nhé!

1. Nguyên liệu để làm món cà chua nhồi thịt

– 3 quả cà chua

– 200 g thịt nạt xay


– 150 g tôm tươi bóc vỏ, băm nhuyễn

– Miến ngâm mềm thái khúc nhỏ

– Nấm mèo ngâm mềm, bằm nhỏ

– 1 ít hành tây băm nhỏ

– Gia vị: Muối, tiêu, bột nêm, đường, ớt

2. Cách nấu món cà chua nhồi thịt

Bước 1: chuẩn bị

– Chuẩn bị cà chua rửa sạch cắt ngang khoảng 1/3 (dùng làm nắp đậy), lấy hết hạt, sau đó lấy ở khoảng giữa ruột cà để riêng, băm nhỏ.

ca-chua-nhoi-thit-2

 Ảnh minh họa. Nguồn: Internet.

– Cho thịt lợn (heo) xay chung với hành tây, tỏi. Các mẹ nhớ nêm ít nước mắm, bột ngọt, chút tiêu và đường. Lấy phần thịt xay này nhồi vào ruột nửa quả cà chua đã được cắt ở bước 1.

– Băm nhỏ hành, tỏi

– Nấm mèo ngâm rồi băm nhỏ, miến ngâm mềm rồi cắt khúc nhỏ

Bước 2: Tiến hành làm

3_115473

 Ảnh minh họa. Nguồn: Intetnet.

– Các mẹ tiến hành trộn chung thịt nạc với miến cắt khúc nhỏ và nấm mèo đã được băm nhỏ. Rồi nhớ nêm chút gia vị như tiêu, đường, mắm, bột ngọt, dầu mè sao cho hợp với khẩu vị của mỗi người.

– Tiếp theo đặt chảo lên bếp, làm nóng chảo rồi cho dầu vào, dầu sôi bắt đầu cho cà chua lên chiên, lưu ý nên cho mặt có thịt bên trên rán trước, chiên vàng mặt này tiếp tục chiên đến khi vàng đều.

Bước 3: Làm xốt cà

Bắc chảo nóng, cho chút dầu ăn thêm một vài tép tỏi đập dập cho thơm. Cho cà chua nhồi thịt đã được chiên vàng ở bước 2 vào chảo, sau đó cho tiếp ruột cà băm nhỏ đã được chuẩn bị ở bước 1 vào,  chế chút nước sôi, nêm thêm gia vị cho vừa ăn, cà vừa chín thì tắt lửa. 

3. Thành phẩm

ca-chua-nhoi-thit-3

 Món cà chua nhồi thịt. Ảnh: Internet.

Các mẹ xếp đĩa cà chua nhồi thịt ra đĩa, cắt bỏ phần chỉ cột rồi rắc thêm ít tiêu và một ít rau thơm. Món ăn này ăn kèm với cơm nóng với tiết trời se lạnh thì đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ “cháy sạch” luôn.

 

Bài viết mới nhất

Nghệ sĩ Việt Anh tổ chức đêm nhạc với chủ đề “Về nhà – Về giữa thiên nhiên” 

Tác giả của loạt ca khúc nổi tiếng một thời, gắn liền với tên tuổi của Thu Phương, Lam Trường lại...

Liên hoan Võ thuật Quốc tế TPHCM 2024: Sự kiện thu hút sự chú ý của giới võ thuật trong và ngoài nước

Năm 2024, Thành phố Hồ Chí Minh sẽ tiếp tục khẳng định vị thế là trung tâm giao lưu văn hóa...

WoMAU làm việc với TP.HCM về công tác tổ chức Liên hoan Võ thuật Quốc tế TP.HCM 2024

Ngày 6 tháng 11 năm 2024, Phái đoàn Hiệp hội Võ thuật Thế giới (WoMAU) đã có buổi làm việc với...

Hoa hậu Yoga Việt Nam 2024 Nguyễn Thị Huyền: Tâm huyết cùng những học sinh “cá biệt” tại trường IVS

Hoa hậu Nguyễn Thị Huyền luôn dành đam mê, tâm huyết của mình cho môn Yoga. Vì vậy, tại ngôi Trường IVS, đây không...

HOÀNG THÙY LINH TRỞ LẠI ĐƯỜNG ĐUA VPOP VỚI ALBUM MỚI

Ngày 1/11, ca sĩ Hoàng Thùy Linh đã chính thức trở lại đường đua âm nhạc Việt với album "Vietnamese Concert The Album", một...