2016-10-26 05:55:00
[]
{"huong-dan-cach-lam-mon-ca-chua-nhoi-thit-moi-la-cho-bua-an-chieu":"H\u01b0\u1edbng d\u1eabn c\u00e1ch l\u00e0m m\u00f3n c\u00e0 chua nh\u1ed3i th\u1ecbt m\u1edbi l\u1ea1 cho b\u1eefa \u0103n chi\u1ec1u","mon-ca-chua-nhoi-thit":"m\u00f3n c\u00e0 chua nh\u1ed3i th\u1ecbt","mon-ngon-moi-ngay":"m\u00f3n ngon m\u1ed7i ng\u00e0y","nau-an":"n\u1ea5u \u0103n"}
https://media.xevathethao.vn/images/rs:fill:0:0:0/g:ce:0:0/c:0:0/aHR0cHM6Ly9raG9ldmFkZXAudm4vYXBwL3VwbG9hZHMvZmlsZXMvbmV3cy8yMDE2LzEwLzI2L2h1b25nLWRhbi1jYWNoLWxhbS1tb24tY2EtY2h1YS1uaG9pLXRoaXQtbW9pLWxhLWNoby1idWEtYW4tY2hpZXUtMDk1OTE3LTExMTgzMmh1b25nLWRhbi1jYWNoLWxhbS1tb24tY2EtY2h1YS1uaG9pLXRoaXQtbW9pLWxhLWNoby1idWEtYW4tY2hpZXUuanBn.webp
Array

Hướng dẫn cách làm món cà chua nhồi thịt mới lạ cho bữa ăn chiều

Bài viết sau sẽ hướng dẫn các mẹ các bước làm món cà chua nhồi thịt đơn giản mà lại ngon cho bữa ăn chiều thêm hấp dẫn hơn.

Các chất khoáng vi lượng có trong cà chua như canxi, sắt, kali, photpho, magnesium, lưu huỳnh, nickel, cobalt, iôt, các axit hữu cơ dưới dạng muối citrat và tuỳ theo môi trường trồng, trong cà chua có thể có cả đồng, molibden. Chính vì vậy, cà chua được coi là một thức ăn giàu chất dinh dưỡng, dễ tiêu hoá, tăng cường sức đề kháng của cơ thể.  Hầu như trong các bữa ăn hằng ngày, cà chua đều được lựa chọn để chế biến nhiều món ăn. 

Bài viết sau sẽ hướng dẫn các mẹ cách làm món cà chua nhồi thịt rất đơn giản, ai cũng có thể làm được để chiêu đãi cả nhà nhé!

1. Nguyên liệu để làm món cà chua nhồi thịt

– 3 quả cà chua

– 200 g thịt nạt xay


– 150 g tôm tươi bóc vỏ, băm nhuyễn

– Miến ngâm mềm thái khúc nhỏ

– Nấm mèo ngâm mềm, bằm nhỏ

– 1 ít hành tây băm nhỏ

– Gia vị: Muối, tiêu, bột nêm, đường, ớt

2. Cách nấu món cà chua nhồi thịt

Bước 1: chuẩn bị

– Chuẩn bị cà chua rửa sạch cắt ngang khoảng 1/3 (dùng làm nắp đậy), lấy hết hạt, sau đó lấy ở khoảng giữa ruột cà để riêng, băm nhỏ.

ca-chua-nhoi-thit-2

 Ảnh minh họa. Nguồn: Internet.

– Cho thịt lợn (heo) xay chung với hành tây, tỏi. Các mẹ nhớ nêm ít nước mắm, bột ngọt, chút tiêu và đường. Lấy phần thịt xay này nhồi vào ruột nửa quả cà chua đã được cắt ở bước 1.

– Băm nhỏ hành, tỏi

– Nấm mèo ngâm rồi băm nhỏ, miến ngâm mềm rồi cắt khúc nhỏ

Bước 2: Tiến hành làm

3_115473

 Ảnh minh họa. Nguồn: Intetnet.

– Các mẹ tiến hành trộn chung thịt nạc với miến cắt khúc nhỏ và nấm mèo đã được băm nhỏ. Rồi nhớ nêm chút gia vị như tiêu, đường, mắm, bột ngọt, dầu mè sao cho hợp với khẩu vị của mỗi người.

– Tiếp theo đặt chảo lên bếp, làm nóng chảo rồi cho dầu vào, dầu sôi bắt đầu cho cà chua lên chiên, lưu ý nên cho mặt có thịt bên trên rán trước, chiên vàng mặt này tiếp tục chiên đến khi vàng đều.

Bước 3: Làm xốt cà

Bắc chảo nóng, cho chút dầu ăn thêm một vài tép tỏi đập dập cho thơm. Cho cà chua nhồi thịt đã được chiên vàng ở bước 2 vào chảo, sau đó cho tiếp ruột cà băm nhỏ đã được chuẩn bị ở bước 1 vào,  chế chút nước sôi, nêm thêm gia vị cho vừa ăn, cà vừa chín thì tắt lửa. 

3. Thành phẩm

ca-chua-nhoi-thit-3

 Món cà chua nhồi thịt. Ảnh: Internet.

Các mẹ xếp đĩa cà chua nhồi thịt ra đĩa, cắt bỏ phần chỉ cột rồi rắc thêm ít tiêu và một ít rau thơm. Món ăn này ăn kèm với cơm nóng với tiết trời se lạnh thì đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ “cháy sạch” luôn.

 

Bài viết mới nhất

Những mùi nước hoa giúp nàng tỏa hương trong mùa đông

Mùa đông không chỉ là thời điểm để khoác lên mình những chiếc áo len ấm áp hay những chiếc khăn choàng thời thượng,...

Bữa sáng ngon và tiện với nguồn dinh dưỡng dồi dào từ yến mạch

Yến mạch - nguyên liệu “thần thánh” giàu chất dinh dưỡng, giúp cơ thể khỏe và đẹp hơn mỗi ngày. Thường xuất hiện trong những...

10 năm kinh nghiệm của hoa hậu Kỳ Duyên vẫn chưa đủ để chinh chiến trên đấu trường quốc tế?

Mới đây, hoa hậu Kỳ Duyên đã đại diện cho Việt Nam tham gia cuộc thi Miss Universe 2024 và đã phải dừng chân...

NAM VƯƠNG TUẤN NGỌC TRỞ THÀNH ỨNG VIÊN SÁNG GIÁ TẠI MR WORLD 2024

Nam vương Phạm Tuấn Ngọc đã xuất sắc vượt qua vòng thử thách đối đầu, chính thức góp mặt trong Top 20 Head to...

Miss International 2024 Thanh Thủy chia sẻ bí kíp để chị em có nhan sắc xinh như hoa hậu

Miss International 2024 Huỳnh Trần Thanh Thủy chia sẻ rằng, ngoài việc ăn 3 bữa 1 ngày, cô còn có bí kíp để nhan...