Tuy nhiên, các bằng chứng cho thấy trong nhiều năm qua cho chúng ta thấy việc xây dựng cơ bắp không phải là đơn giản và hoàn toàn phụ thuộc vào hai hợp chất kia.
Một phát hiện đặc biệt hấp dẫn là cơ thể của bạn có một cơ chế cho phép nó để xây dựng cơ bắp ngay cả khi bị lấy đi thực phẩm. Ngoài ra, các axit amin và protein phục vụ không chỉ là các khối xây dựng cho các mô và cơ bắp.
Một số axit amin – hầu hết các axit amin chuỗi nhánh đáng chú ý như leucine – cũng là dấu hiệu gen cơ để phát triển và xây dựng protein, và chúng làm điều đó ngay cả trong những lúc thiếu thốn thực phẩm miễn là các axit amin được lưu thông dòng máu của bạn.
Hơn nữa, nghiên cứu cho thấy rằng chế độ ăn carbohydrate là một thảm họa đối với hầu hết mọi người, vì chúng thúc đẩy insulin và leptin đề kháng, mà thực sự đó thúc đẩy teo cơ.
Tương tự như vậy, ăn nhiều protein hơn so với cơ thể của bạn thực sự cần – mà thường là ít hơn so với hầu hết mọi người đang ăn, cho dù họ đang vận động viên hay không – chính điều này có thể thúc đẩy lượng đường trong máu cao, tăng cân và căng thẳng thận, và thậm chí có thể kích thích sự phát triển ung thư.
1. Dầu dừa
Dầu dừa cung cấp một kết hợp của triglycerides chuỗi trung bình (MCTs), bao gồm axit caproic (C6), acid caprylic (C8), acid capric (C10) và axit lauric (C12).
MCTs là một nhiên liệu lý tưởng cho cơ thể của bạn.Tuy nhiên, kể từ gần 50 phần trăm của dầu dừa là axit lauric, trong đó có một chuỗi carbon dài hơn, dầu dừa không nhất thiết phải là một nguồn lý tưởng của MCTS.
Điều đó nói rằng, dầu dừa có nhiều lợi ích sức khỏe to lớn. Ví dụ, cơ thể của bạn chuyển đổi axit lauric thành monolaurin, một monoglyceride có thể tiêu diệt virus và vi khuẩn . Điều này chắc chắn là một phần của những gì làm cho nó để làm thuốc hữu ích.
2. Cải lá xoăn
Cải xoăn bao gồm cả số lượng rất cao của protein và rất nhiều canxi cao sinh học. Một chén cải xoăn sống có chứa 2 gam protein, 7 gram carbs và 1 gam chất xơ.
Giống như thịt, cải xoăn có chứa tất cả chín axit amin thiết yếu cần thiết để hình thành các protein mà cơ thể cần, cộng với chín người không thiết yếu khác với tổng số 18.
Các vitamin được cung cấp bởi chỉ 1 chén cải xoăn cũng có thể bù toàn bộ một tuần của các loại thực phẩm khác: 684 phần trăm giá trị hàng ngày của vitamin K, 206 phần trăm số tiền hàng ngày được đề xuất của vitamin A và 134 phần trăm của vitamin C.
3. Rau mầm
Rau mầm là một nguồn tập trung dinh dưỡng, cho phép bạn để có được nhiều chất dinh dưỡng có số lượng lớn. Nếu bạn đang tìm kiếm protein chất lượng cao, thì hãy đặc biệt chú ý đến rau mầm.
Rau mần cũng làm cho hầu hết các chất dinh dưỡng sinh học hơn. Một số các mầm phổ biến nhất bao gồm cỏ linh lăng, đậu xanh, wheatgrass, đậu Hà Lan, bông cải xanh và đậu lăng.
4. Bưởi
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên ăn một quả bưởi trước khi tập luyện của bạn để hỗ trợ bù nước mà nó cũng hỗ trợ giảm cân, như thành phần trong bưởi là 90 phần trăm nước. Bưởi cũng là một nguồn cung cấp vitamin A và C (cung cấp 53 phần trăm và 120 phần trăm giá trị hàng ngày được đề nghị tương ứng) cũng như chất xơ và kali.
Bưởi màu đỏ chứa nhiều hơn một chút flavonoid và anthocyanins hơn bưởi trắng hoặc hồng. Nó cũng chứa lycopene, giúp triglyceride thấp hơn, giúp chống lại các gốc tự do và bảo vệ làn da của bạn khỏi tác hại của tia cực tím từ mặt trời.
