2017-01-06 09:56:00
[]
{"cach-lam-dau-hu-khia":"C\u00e1ch l\u00e0m \u0111\u1eadu h\u0169 kh\u00eca","cach-lam-dau-hu-khia-don-gian":"c\u00e1ch l\u00e0m \u0111\u1eadu h\u0169 kh\u00eca \u0111\u01a1n gi\u1ea3n","cach-lam-dau-hu-khia-tai-nha":"c\u00e1ch l\u00e0m \u0111\u1eadu h\u0169 kh\u00eca t\u1ea1i nh\u00e0","cach-lam-mon-chay-ngon-cho-ngay-cuoi-tuan":"C\u00e1ch l\u00e0m m\u00f3n chay ngon cho ng\u00e0y cu\u1ed1i tu\u1ea7n"}
https://media.xevathethao.vn/images/rs:fill:0:0:0/g:ce:0:0/c:0:0/aHR0cHM6Ly9raG9ldmFkZXAudm4vYXBwL3VwbG9hZHMvZmlsZXMvbmV3cy8yMDE3LzAxLzA2L2NhY2gtbGFtLWRhdS1odS1raGlhLW1vbi1jaGF5LW5nb24tY2hvLW5nYXktY3VvaS10dWFuLTIzMzk1Ny0xNDM5MDZjYWNoLWxhbS1kYXUtaHUta2hpYS0tbW9uLWNoYXktbmdvbi1jaG8tbmdheS1jdW9pLXR1YW4uanBn.webp
Array

Cách làm đậu hũ khìa – món chay ngon cho ngày cuối tuần

Đầu tuần đổi món với đậu hũ khìa lạ miệng cực kì đơn giản tại nhà, cùng bắt tay vào các bước làm đậu hũ khìa – món chay ngon cho ngày cuối tuần dưới đây nhé.

Cách làm đậu hũ khìa – món chay ngon cho ngày cuối tuần

Đậu hũ khìa béo thơm, nấm giòn giòn, vị đậm đà tuy cách làm hơi mất công nhưng sau khi làm xong bạn sẽ rất công sức của mình quả là xứng đáng!

1

 Cách làm đậu hũ khìa – món chay ngon cho ngày cuối tuần

Nguyên liệu làm đậu hũ thìa

– 2 miếng đậu hủ

– 2 lá tàu hủ ky


– 100g nấm rơm

– 4 tai nấm hương

– 50g bông hẹ

– 150ml nước dừa xiêm (1/2 trái)

Cách làm đậu hũ thìa

Bước 1:

Tàu hủ ky mỗi miếng chia làm 4, rửa nhanh qua nước, trải ra cho thẳng.

Nấm rơm rửa sạch cắt hạt lựu (mỗi cái nấm cắt làm 8 phần).

Nấm hương ngâm nở, cắt làm 4.

Đậu hũ khìa – món chay cho ngày cuối tuần

Mỗi miếng đậu hũ cắt làm 4 theo chiều ngang. 

Bước 2:

6

 Xẻ một đường dọc một mặt miếng đậu, lấy bớt ruột đậu.

Đem chiên đậu ngập dầu cho vàng.

Đậu hũ khìa – món chay cho ngày cuối tuần

Xẻ một đường dọc một mặt miếng đậu, lấy bớt ruột đậu.

Bước 3:

Bông hẹ chần sơ.

Cắt nhuyễn ít hẹ.

Phi thơm hẹ với 1 muỗng café dầu ăn, cho nấm vào xào chín, nêm ½ muỗng muối, ½ muỗng tiêu.

Đậu hũ khìa – món chay cho ngày cuối tuần

Tắt bếp, cho phần ruột đậu được lấy bớt từ miếng đậu chiên vàng vào trộn đều.

Đậu hũ khìa – món chay cho ngày cuối tuần

Nhồi hỗn hợp nấm vào miếng đậu đã xẻ.

Bước 4:

7

 Trải miếng tàu hũ ky ra cuốn quanh miếng đậu.

Trải miếng tàu hũ ky ra cuốn quanh miếng đậu.

Đậu hũ khìa – món chay cho ngày cuối tuần

Gói lại gọn gàng, vuông vức.

Đậu hũ khìa – món chay cho ngày cuối tuần

Dùng bông hẹ buộc lại cho chắc chắn và đẹp mắt.

Đậu hũ khìa – món chay cho ngày cuối tuần

Bước 5:

Đun nóng 1 muỗng canh dầu, cho miếng đậu cuộn vào, chiên áp chảo hơi vàng, vớt ra.

Đậu hũ khìa – món chay cho ngày cuối tuần

Bước 6:

9

Cho cuộn đậu vào khìa 10 phút cho nước hơi cạn là được 

Cho 1 muỗng canh đường vào chảo, thắng caramel, thêm nước dừa tươi, ¼ muỗng café ngũ vị hương, 3 muỗng canh nước tương, ½ muỗng café bột ngọt.

Cho cuộn đậu vào khìa 10 phút cho nước hơi cạn là được. Nêm lại cho vừa khẩu vị rồi dọn ra dùng với cơm trắng.

Bài viết mới nhất

Nghệ sĩ Việt Anh tổ chức đêm nhạc với chủ đề “Về nhà – Về giữa thiên nhiên” 

Tác giả của loạt ca khúc nổi tiếng một thời, gắn liền với tên tuổi của Thu Phương, Lam Trường lại...

Liên hoan Võ thuật Quốc tế TPHCM 2024: Sự kiện thu hút sự chú ý của giới võ thuật trong và ngoài nước

Năm 2024, Thành phố Hồ Chí Minh sẽ tiếp tục khẳng định vị thế là trung tâm giao lưu văn hóa...

WoMAU làm việc với TP.HCM về công tác tổ chức Liên hoan Võ thuật Quốc tế TP.HCM 2024

Ngày 6 tháng 11 năm 2024, Phái đoàn Hiệp hội Võ thuật Thế giới (WoMAU) đã có buổi làm việc với...

Hoa hậu Yoga Việt Nam 2024 Nguyễn Thị Huyền: Tâm huyết cùng những học sinh “cá biệt” tại trường IVS

Hoa hậu Nguyễn Thị Huyền luôn dành đam mê, tâm huyết của mình cho môn Yoga. Vì vậy, tại ngôi Trường IVS, đây không...

HOÀNG THÙY LINH TRỞ LẠI ĐƯỜNG ĐUA VPOP VỚI ALBUM MỚI

Ngày 1/11, ca sĩ Hoàng Thùy Linh đã chính thức trở lại đường đua âm nhạc Việt với album "Vietnamese Concert The Album", một...