Công thức nấu chè đậu xanh củ sen cho mùa hè
Để giúp cho các bạn có những công thức nấu chè thật thơm ngon mà lại bổ dưỡng, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách nấu chè đậu xanh củ sen thơm ngon cho mùa hè này nhé!
Công thức nấu chè đậu xanh củ sen cho mùa hè
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 200g đỗ xanh còn nguyên vỏ
– 1 củ sen vừa ăn
– 80g đường
Công thức nấu chè đậu xanh củ sen cho mùa hè
Hướng dẫn các bước thực hiện:
Bước 1: Đối với đỗ xanh
+ Với đỗ xanh bạn đãi sạch, nhặt bỏ những hạt đỗ nổi lềnh bềnh và đỗ hỏng bỏ đi.
+ Sau đó bạn ngâm đỗ trong thau nước lạnh khoảng từ 5 – 6 tiếng, hoặc qua đêm.
Bước 2: Với củ sen:
+ Củ sen bạn cạo vỏ, rửa sạch bùn, cắt củ sen thành từng lát tròn vừa ăn.
Bước 3: Chế biến:
+ Để nêm nấu bạn đổ đỗ xanh, củ sen vào nồi, đổ nước ngập mặt đỗ và củ sen.
+ Sau đó bạn ninh đỗ thật mềm bạn mới thêm đường, đun lửa nhỏ để đỗ thấm đường.
+ Nêm nếm lại đường tùy theo khẩu vị của bạn, múc ra bát dùng nóng hay lạnh đều ngon.
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích được nhiều cho các bạn nhé!
