Công thức nấu chè thái cho mùa hè
Vào mùa hè này, các bạn đã có trong tay bí kíp nấu chè thái thơm ngon chưa, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!
Công thức nấu chè thái cho mùa hè
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Bột năng: 300gr
– Lá dứa: 1 bó to
– Đường: 250gr
– Nước cốt dừa: 1 hộp
-Sữa tươi không đường: 300ml
-Vài giọt si rô dâu
-Mít, sầu riêng
Công thức nấu chè thái cho mùa hè
Sơ chế nguyên liệu
Hướng dẫn cách làm chè Thái ngon
Bước 1: Làm thạch rau câu
+ Đầu tiên bạn hòa tan hỗn hợp đường + nước lạnh + bột rau câu để trong vòng 30 phút.
+ Tiếp theo đun hỗn hợp trên nhỏ lửa, khuấy đều để bột rau câu tan đều sau đó cho thêm vài giọt siro dâu để thạch có màu sắc đẹp hơn.
+ Sau khi đun hỗn hợp trên tan hết bột rau câu các bạn đổ ra bát đợi cho nguội để trong tủ lạnh cho rsu câu đông lại.
Bước 2: Sơ chế mít, nhãn, vải, sầu riêng:
+ Mít sầu riêng tách múi và bỏ hạt
+ Nhãn + vải bỏ hạt sao không bị nát cùi
+ Thạch dừa đổ ra bát
Bước 3:
Đợi khi rau câu đông lấy ra thái sợi nhỏ, mít cũng thái nhỏ. Hòa tan sữa tươi với đường.
Bước 4:
Tiếp đến bạn cho mít, rau câu, nhãn, vải, thạch dừa vào bát sữa tươi vừa pha trộn đều rồi để vào tủ lạnh trong khoảng 3 – 4 tiếng cho mát.
Bước 5: Thành phẩm
+ Khi ăn lấy ra cho vào cốc cho thêm đá bào và thưởng thức.
+ Khi dùng bạn chỉ cần múc hỗn hợp này ra cốc, cho thêm đá hoặc không cần đá đều được.
+ Nếu ăn kèm với đá, tốt nhất nên sử dụng đá bào sẽ giúp món chè ngon hơn.
Hy vọng những thông tin trên đây sẽ giúp ích được nhiều cho các bạn nhé, chúc các bạn thành công!
