Một nghiên cứu chỉ ra rằng cứ thêm 20 phút ngủ sẽ giúp bạn giảm 1 miếng bánh ngọt mỗi ngày.
Theo các nhà nghiên cứu ĐH King London, những người mất ngủ nếu dành nhiều thời gian trên giường hơn cũng sẽ thay đổi chế độ dinh dưỡng lành mạnh hơn.
Những điều này được phát hiện trong quá trình tìm hiểu liệu thêm 90 phút ngủ có giúp tăng cường sức khỏe.
Thiếu ngủ đang ngày càng trở nên đáng lo ngại, trở thành một chủ đề thảo luận nóng bỏng tại các trường học, công sở và trong các bữa tối trên khắp nước Anh
Họ phát hiện ra rằng nhóm những người ngủ ít hơn 7 tiếng mỗi đêm khi được hỗ trợ “nhắm mắt” thêm chỉ 21 phút sẽ giúp họ giảm được lượng đồ uống không có lợi cho sức khỏe tương đương với giảm 10g đường – 1/3 nhu cầu hằng ngày.
Lượng đường này cũng tương đương với 1 lát bánh ngọt phủ kem béo hay 3 miếng sô cô la. Nhóm này cũng giảm ăn tinh bột.
Các nhà khoa học tin rằng mất ngủ làm cho tế bào não “hào hứng” với thực phẩm không lành mạnh và có xu hướng ăn uống thoải mái.
Đây là lý do tại sao những người không ngủ đủ thường tăng cân. Các nghiên cứu trước đó cho thấy thiếu ngủ cũng khiến chúng ta ăn thêm tới 385 calo mỗi ngày.
TS Wendy Hall, chuyên gia của khoa Dinh dưỡng, trường King London, cho biết: “Thực tế là việc ngủ thêm sẽ giúp giảm nhu cầu ăn đường, từ mật ong, siro, nước quả đến đường trong các thực phẩm chế biến sẵn. Điều này cho thấy 1 sự thay đổi đơn giản trong lối sống cũng giúp chúng ta có chế độ ăn lành mạnh hơn”.
Nghiên cứu đã quan sát 42 người khỏe mạnh có cân nặng bình thường nhưng bị mất ngủ nhẹ, họ chỉ ngủ 5-7 tiếng mỗi đêm.
Một nửa sẽ được hỗ trợ để có thể ngủ nhiều hơn với việc tuân thủ 4 lời khuyên: không đồ ăn thức uống có cafein, tạo thói quen thư giãn, không đi ngủ khi quá no hay quá đói. Kết quả cho thấy 86% người trong nhóm có thể ngủ thêm trung bình là 55 phút, trong khi nhóm còn không có sự hỗ trợ cũng tăng thêm số thời gian ngủ trung bình 21 phút. Sau 1 tháng ngủ tốt hơn, những người này đều đã giảm trung bình 9,6g đường mỗi ngày – tức là 1/3 lượng khuyến nghị cho phép – tương đương với nửa thanh sô cô la.
Bình luận về kết quả này trên tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ, nhóm nghiên cứu cho rằng việc ăn ít đường hơn có thể do họ ngủ nhiều hơn và ít có thời gian để ăn vặt hơn.
Họ cũng nói thêm rằng những phát hiện này cho thấy những người ở trên giường thêm 1 giờ hay lâu hơn sẽ có những lựa chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe hơn.
