Trong làng thực phẩm giúp giảm cân, giữ dáng, hạt chia là một cái tên rất nổi. Theo một nghiên cứu được đăng tải vào tháng 12/2014, trên trang web của Trung tâm Thông tin Công nghệ sinh học Quốc gia Hoa Kỳ: Việc ăn hạt chia mỗi ngày, trong vòng 12 tuần có thể giúp cân nặng giảm nhẹ, vòng bụng mi nhon hơn chút xíu và suy ra, loại thực phẩm này còn có thể giúp đốt cháy mỡ bụng.
Nghe nhiều về công dụng giảm cân của hạt chia, nhiều chị em thậm chí còn thủ sẵn một lọ hạt chia ở văn phòng để tiện ăn bất cứ lúc nào. Tuy nhiên, thời điểm vàng để ăn hạt chia giúp giảm cân thì chỉ có một, và đó chính là trước bữa sáng.
Hạt chia giàu chất xơ; chỉ với hai thìa nhỏ hạt chia đã có thể cung cấp được 40% lượng chất xơ cần cho mỗi ngày. Bởi vậy, khi bắt đầu ngày mới bằng loại thực phẩm này, bạn sẽ có cảm giác no lâu, ăn ít hơn vào các bữa chính và đặc biệt là không thèm ăn vặt – thói quen khiến cơ thể của bạn tích trữ mỡ thừa, cân nặng tăng vọt.
Bạn có thể cho hạt chia vào nước lọc, nước chanh, chanh mật ong… nhưng cần đợi cho đến khi hạt chia nở thành dạng gel, không nên ăn ngay hoặc ăn trực tiếp bởi hạt chia chưa nở sẽ hút nước trong đường tiêu hóa, dễ đẩy bạn vào nguy cơ tắc ruột.
