Gừng
Gừng có đặc tính kháng viêm nên được dùng làm thuốc giảm đau từ xa xưa. Nghệ có tác dụng giảm đau cơ và khớp nhờ chứa nhiều chất curcumin, vốn cũng có tác dụng giảm máu vón cục.
Tỏi
Nhiều nghiên cứu trên thế giới cho biết, ăn tỏi có thể giảm được các cơn đau ở bệnh lao, phổi, và viêm khớp. Thành phần trong tỏi mang lại lợi ích tốt này chính là sulphur (chất giúp tỏi có mùi hăng). Một nghiên cứu khác thì cho thấy hợp chất dialyl disulphide trong tỏi có tác dụng ngăn chặn enzyme bị phá hủy, điều này cũng giúp giảm bớt các cơn đau cho người ăn tỏi.
Táo
Ăn táo không chỉ chống lại nhiều bệnh ung thư mà nó còn giúp cải thiện được những cơn đau khớp mãn tính. Lý do là trong quả táo có chứa baron, một loại khoáng chất giúp giúp làm giảm sự phát triển bệnh viêm khớp xương mãn tính. Hơn nữa, khi baron được đưa cho những người bị thương sử dụng thì cơn đau của họ cũng giảm. Như vậy, cần tăng cường ăn táo để nhận được chất này.
Súp lơ
Súp lơ là một loại rau họ cải, có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Loại rau này làm giảm sự bài tiết quá nhiều estrogen và cortisol (hormone gây căng thẳng) sau khi tập quá mệt. Trong súp lơ chứa nhiều chất xơ, giúp người ăn cảm thấy no lâu, hỗ trợ rất tốt cho quá trình giảm cân và mỡ thừa. Ngoài ra, nó còn làm giảm hàm lượng cholesterol xấu trong máu, ngăn ngừa đột quỵ liên quan tới tim mạch thường xảy ra trong quá trình tập gym.
Chuyên gia dinh dưỡng Stephanie Middleberg ở New York, Mỹ cho biết thêm: “Trong súp lơ chứa nhiều chất khoáng boron, đây là một chất hỗ trợ rất tốt trong việc xây dựng cơ bắp và tăng mức độ hormone testosterone. Nguồn kali dồi dào và hàm lượng calo thấp của nó rất phù hợp cho những người tập gym muốn tăng cơ giảm mỡ”.
Quả anh đào
Trong quả anh đào có nhiều chất giúp làm giảm đau nhức cơ bắp sau khi tập tuyện và đẩy nhanh quá trình phục hồi. (Ảnh: welcometothetable)
Trong quả anh đào chứa nhiều anthocyanin, tốt cho việc duy trì một cơ thể khỏe mạnh. Nó chứa melatonin nhiều gấp 5 lần so với quả mâm xôi, dâu tây, giúp chữa chứng mất ngủ (hoặc thiếu ngủ) và duy trì chức năng khớp chắc khỏe.
Ngoài ra, quả anh đào có nhiều chất giúp làm giảm đau nhức cơ bắp sau khi tập tuyện và đẩy nhanh quá trình phục hồi các chấn thương. Nó hoạt động như một chất chống viêm, giúp kiểm soát huyết áp, nhịp tim, ngăn ngừa những cơn đột quỵ tim xảy ra bất ngờ khi đang tập gym.
Chuối
Chuối rất giàu kali, khoáng chất giúp cơ thể bạn phá vỡ carbs và tạo cơ bắp. Kali rất quan trọng cho hoạt động của cơ bắp và hệ thần kinh. Cơ bắp của bạn có thể bị chuột rút nếu bạn thiếu kali. Ngoài kali, chuối cũng cung cấp cho bạn canxi và magiê mà bạn cần để giảm đau cơ.
Khoai lang
Các phân tử chống oxy hóa có trong khoai lang có thể giúp sửa chữa và phục hồi các mô cơ hiệu quả. Hơn nữa, nó còn là chất bổ sung đường trong máu tốt nhất sau khi tập thể dục. Một củ khoai lang luộc sang khi tập luyện là nguồn năng lượng tuyệt vời cơ thể cần. Để giảm thiểu những cơn đau sau khi tập thể dục, khoai lang luôn là gợi ý hàng đầu của các chuyên gia dinh dưỡng.
Sự hiện diện của anthocyanin và choline trong khoai lang làm cho các loại rau trở thành một nguồn dinh dưỡng thiết yếu trong việc ngăn ngừa và giảm viêm và đau nhức thường xảy ra sau khi vận động quá sức. Các chất xơ, anthocyanin, polyphenol có trong khoai lang rất quan trọng trong cuộc chiến chống lại các bệnh tim mạch .
Chất xơ trong khoai lang còn giúp duy trì cảm giác no lâu, khiến người tập thể dục cảm thấy ít đói bụng hơn, giúp quản lý cân nặng hiệu quả.
Cá
Cá rất giàu axit béo Omega-3 và là một trong những thực phẩm tốt nhất để chữa lành những mô cơ bắp bị tổn thương do tập luyện quá sức. Ăn nhiều cá còn giúp chống viêm, giảm đau nhức cơ bắp. Đặc biệt, cá hồi là thực phẩm tốt nhất với người tập gym, nhất là những người muốn lên cơ mà không có mỡ.
Trong cá chứa rất nhiều omega-3, EPA và DHA, các axit béo này có nhiều trong một số loại cá béo như cá hồi, tảo và các loài nhuyễn thể (hàu, vẹm, ngao…). EPA và DHA có thể giúp bù đắp thiệt hại gốc tự do gia tăng thường được tạo ra trong quá trình tập luyện vất vả, gây viêm nhiễm các cơ, khớp và dây chằng. Đồng thời, chúng có thể giúp máu lưu thông ở động mạch chủ đến các cơ bắp và não trơn tru hơn.
Dưa hấu
Dưa hấu nhiều kali, magiê và canxi, hàm lượng nước cao và ít natri. Khi bạn đổ mồ hôi trong buổi tập thể dục, cơ thể của bạn có thể mất natri và nước, dẫn đến mất nước và chuột rút. Vì vậy, ăn một chén dưa hấu sau một buổi tập thể dục rất tốt.
Trái bơ
Bơ là một trong những loại thực phẩm tốt nhất chữa đau cơ nhờ hàm lượng kali dồi dào. Chúng cũng chứa chất béo có lợi cho tim. Vì vậy, hãy thử kết hợp các lát bơ vào bánh mì để bổ sung các chất điện giải bị mất khi đổ mồ hôi và để giảm đau bụng một cách tự nhiên.
Cà chua
Thực phẩm giàu kali này cũng có hàm lượng nước cao. Vì vậy, nếu bạn có thể nhâm nhi chỉ một tách nước ép cà chua, bạn đã đáp ứng được 15% nhu cầu kali hàng ngày. Nó cũng giữ cho cơ thể của bạnđủ nước ngăn ngừa sự xuất hiện của chuột rút.
Sữa chocolate
Uống sữa chocolate sau khi tập luyện là cách tốt nhất để tăng tốc độ phục hồi cơ bắp. Bởi trong quá trình tập luyện, cơ thể sẽ mất đi một lượng nước, năng lượng, đường và nhiều chất dinh dưỡng.
Thức uống này có chứa các thành phần thiết yếu cho cơ thể, giúp cân bằng cơ thể và hồi phục cơ bắp. Bên cạnh đó, sữa chocolate có một hàm lượng nước cao có thể ngăn chặn tình trạng mất nước.
Cà phê
Cà phê không chỉ giúp cơ thể tỉnh táo mỗi sáng, mà còn là liều thuốc tốt có khả năng giảm đau nhờ cơ chế thu hẹp các mạch máu bị giãn – nguyên nhân gây ra các cơn đau đầu. Cà phê có thể làm dịu các cơn đau nhức cùng lúc nhờ chứa chất có tác dụng giảm bớt các hợp chất gây đau nhức, đồng thời làm dịu những ảnh hưởng do các cơn đau khác gây ra.
Tuy nhiên, cần lưu ý nếu là người nghiện cà phê, uống quá nhiều thức uống này sẽ gây phản tác dụng, dẫn đến nhiều hệ quả khác như đau dạ dày, tim đập nhanh, khó ngủ… Cà phê sẽ chỉ giúp giảm đau đầu khi không lạm dụng nó.
Dứa
Các loại trái cây có đường cao như kiwi và dứa rất tốt để phòng chứng chuột rút cơ bắp, đặc biệt nếu ăn sau một buổi tập, vì nó giúp bù nước và bổ sung lượng glycogen – là nguồn năng lượng cho cơ bắp. Hơn nữa, các chất chống oxy hóa trong các loại trái cây này giúp sửa chữa và phục hồi mô. Chúng rất tốt cho việc giảm viêm và đau.
Cần tây
Cần tây giàu natri, do đó giúp duy trì sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể, ngăn chuột rút cơ bắp. Natri giúp phát triển xung thần kinh và co cơ. Do đó, ăn các loại thực phẩm như cần tây có thể giúp bạn tăng cường tự nhiên natri.
Nguồn: vnexpress
