Trước khi tập
Người giảm cân nên ăn các loại hạt và trứng trước khi tập. Các loại hạt chứa nhiều chất béo có ích cho cơ thể. Đồng thời, loại thực phẩm này cũng giúp ổn định lượng đường trong cơ thể trong thời gian dài, Bateman cho biết.Các huấn luyện viên thường khuyến khích ăn hạt hạnh nhân, mắc-ca và cà phê trước khi tập. Caffeine trong cà phê giúp kích thích hệ thần kinh trung ương và cải thiện hiệu suất khi chơi thể thao.
Một số lời khuyên trước đây với người ăn kiêng cho rằng chỉ nên ăn lòng trắng trứng và bỏ lòng đỏ. Tuy nhiên, Bateman khuyến cáo mọi người nên ăn cả lòng đỏ lẫn lòng trắng. Một số nghiên cứu cho thấy lòng đỏ chứa đầy đủ các dưỡng chất, trong đó có vitamin D, giúp hỗ trợ giảm cân.
Sau khi tập
Người giảm cân có thể bổ sung một số loại protein để hỗ trợ tập luyện. Các chuyên gia thể hình cho rằng lý tưởng nhất là đạm whey. Loại đạm này tốt cho tập luyện vì nó giúp tăng cường tổng hợp protein cho cơ, Bateman nói thêm.
Ngoài ra, có thể dùng thêm cá hồi và rau xanh sau khi tập. Ông cho rằng cá hồi là thực phẩm tốt nhất với người tập, đặc biệt là những người muốn lên cơ nạc mà không có mỡ.
Chuyên gia này cũng khuyến khích ăn nhiều các lọai rau xanh như cải xoăn, bông cải và rau bina. Những loại rau cải lá màu xanh sậm có hàm lượng calo đủ cung cấp cho nhu cầu dinh dưỡng của người tập, cũng như nhiều loại khoáng chất và enzyme khác.
