Danh sách các món ăn chống ngán ngày Tết nhà nào cũng cần biết
Để giúp các bạn có thể có những món ăn chống ngán vào ngày tết thì sau đây, các bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu danh sách các món ăn “thần kỳ” đó nhé!
Danh sách các món ăn chống ngán ngày Tết nhà nào cũng cần biết
Rau cuốn bánh tráng
Ngày Tết, vấn đề lớn của nhiều gia đình là các món nhiều đạm ít rau gây ngán, thịt luộc nhiều, nhất là thịt gà luộc thì nhà nào cũng dư ít nhất cả 1 con gà.
Để có thể giúp bạn thì một gợi ý là bạn có thể xé nhỏ thịt gà ra dùng trong món cuốn này, vừa chống ngán lại giúp bạn bổ sung chất sơ nữa đấy nhé!
Nộm xoài thịt bò
Một bữa cỗ, bữa tiệc muốn ngon không thể thiếu được món khai vị. Những món khai vị nhẹ nhàng với vị chua ngọt dễ ăn sẽ kích thích khẩu vị của cả nhà để mọi người hứng thú hơn với các món tiếp theo.
Thay vì nem rán, thịt xào thì chỉ với quả xoài xanh, ít thịt bò, cà rốt, rau thơm… và dưa chuột, bạn thái sợi các loại củ quả, ướp thịt bò với tỏi, muối rồi xào chín sau đó pha nước trộn nộm chua ngọt vừa ăn, trộn đều.
Vậy là chỉ với các nguyên liệu trên là các bạn đã có ngay một đĩa nộm xoài thịt bò thật ngon chống ngán cho Tết rồi nhé!
Thạch hoa quả – gợi ý hấp dẫn cho ngày tết
Háo nước, thèm trái cây là cảm giác thường trực của không ít người trong những ngày Tết ăn nhiều đạm ít rau.
Vậy thì món thạch hoa quả thơm mát với toàn các loại trái cây dùng làm món tráng miệng sẽ rất phù hợp trong những ngày này. Các bạn có thể dùng các loại trái cây tùy chọn theo sở thích và điều kiện, bạn cắt nhỏ thả vào những chiếc cốc.
Gelatine ngâm nước cho mềm rồi cho vào lò vi sóng quay chảy, trộn với nước ép táo rồi rót vào những chiếc cốc đựng trái cây, sau đó làm mát trong tủ lạnh là có ngay món thạch trái cây thật ngon để bổ sung vitamin cũng như giải ngán cho cả nhà sau những bữa ăn ngày Tết.
Danh sách các món ăn chống ngán ngày Tết nhà nào cũng cần biết
Thịt ba chỉ cuộn rau củ
Cũng giống món bánh tráng cuốn, thì khi đã ngấy với các món chiên xào nhiều dầu mỡ, bạn có thể thực hiện món ba chỉ cuộn rau củ vô cùng đơn giản nhưng ngon miệng.
Cách làm thịt ba chỉ cuộn rau củ đơn giản như sau:
+ Thịt ba chỉ luộc chín, cắt lát mỏng.
+ Cà rốt, su hào luộc chín, cắt sợi
+ Dưa leo cắt thanh dài, hành lá trụng nước sôi cho mềm.
+ Cuối cùng các bạn quấn miếng thịt ba chỉ quanh cà rốt, su hào, dưa leo, sau đó dùng cọng hành buộc chặt lại.
Vậy là bạn đã có một món ăn hấp dẫn cả về màu sắc lẫn mùi vị. Chấm cuốn thịt với nước mắm chua ngọt pha sệt, vị béo của thịt ba chỉ hoà lẫn vị ngọt mát của rau củ sẽ khiến bạn cảm nhận ngay hương vị độc đáo của món ăn này.
Nộm sứa
Nộm sứa làm ngày tết cũng rất nhanh gọn, món ăn giòn giòn, chua cay mặn ngọt đủ cả những không hề ngán ngấy.
Một gợi ý hữu ích là các loại rau củ muối cũng là thực phẩm chống ngán hiệu quả.
Cuối cùng là món gân bò ngâm chua ngọt
Gân bò giòn có vị chua nhẹ, được dùng kèm với ngó sen, cà rốt, hành khô ăn chống ngán, rất hấp dẫn trong những ngày có quá nhiều đồ mặn.
Hy vọng những món ăn trên sẽ giúp các bạn có giải pháp trong việc chống ngán vào ngày tết!
