2017-01-12 09:26:00
[]
{"ca-tram-hap-bia":"c\u00e1 tr\u1eafm h\u1ea5p bia","cach-lam-mon-ca-tram-hap-bia":"c\u00e1ch L\u00e0m m\u00f3n c\u00e1 tr\u1eafm h\u1ea5p bia","lam-mon-ca-tram-hap-bia":"L\u00e0m m\u00f3n c\u00e1 tr\u1eafm h\u1ea5p bia","mon-ca-tram-hap-bia":"m\u00f3n c\u00e1 tr\u1eafm h\u1ea5p bia"}
https://media.xevathethao.vn/images/rs:fill:0:0:0/g:ce:0:0/c:0:0/aHR0cHM6Ly9raG9ldmFkZXAudm4vYXBwL3VwbG9hZHMvZmlsZXMvbmV3cy8yMDE3LzAxLzEyL2xhbS1tb24tY2EtdHJhbS1oYXAtYmlhLWFuLXRob20tbmdvbi1sYS1taWVuZy10aGlldC1kYWktY2EtZ2lhLWRpbmgtbmdheS1tdWEtZ2lvLTA5NDMzNi0xNDQyNDNsYW0tbW9uLWNhLXRyYW0taGFwLWJpYS1hbi10aG9tLW5nb24tbGEtbWllbmctdGhpZXQtZGFpLWNhLWdpYS1kaW5oLW5nYXktbXVhLWdpby5qcGc.webp
Array

Làm món cá trắm hấp bia ăn thơm ngon lạ miệng, thiết đãi cả gia đình ngày mưa gió

Làm món cá trắm hấp bia ăn thơm ngon lạ miệng, thiết đãi cả gia đình ngày mưa gió – hãy bỏ túi để chế biến khi cần.
ca-tram-hap-bia

 

Trong gia đình tôi, món cá được nhiều người ưa chuộng – từ thực phẩm này bố thường chế biến thành nhiều món khác nhau như cá rán, cá kho, cá nấu chuối… để đổi vị liên tục cho cả gia đình. Trong đó có món cá trắm hấp bia được nhiều người ưa chuộng hơn cả, vì nó không chỉ là món vô cùng được ưa chuộng để bố tôi nhấm nháp cùng ly rượu, thiết đãi khi nhà có khách và cái chính mọi thành viên đều yêu thích.

Hơn nữa cách làm món cá trắm hấp bia rất đơn giản, dưới đây là hướng dẫn cụ thể nhất để bạn có thể chế biến ngay cho cả nhà đổi vị ngày mưa hay vào cuối tuần hoặc gia đình có khách. Bởi những nguyên liệu dễ kiếm, rẻ tiền và nhanh gọn vì vậy các mẹ có thể vào bếp đổi món cho cả gia đình với món ăn ngon miệng và bổ dưỡng này.

Đầu tiên để chế biến được món ăn này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có sau đây: trước hết là cá trắm, để món ăn ngon hơn bạn nên mua cá trắm to một chút, tầm trên 2kg bởi thịt sẽ nạc và ngọt dai hơn nhiều so với cá nhỏ, lại ít xương và dễ ăn hơn – nhưng cốt yếu cá nhỏ hay to còn phụ thuộc vào số lượng thành viên trong gia đình.

Tiếp theo là sả, gừng, bột canh, cà chua, thì là, hành lá, hạt tiêu và 1 lon bia. Khi đã có đủ nguyên liệu, hãy cùng bắt tay vào làm món cá trắm hấp bia: Trước tiên là bạn hãy đánh vảy, mổ và rửa sạch cá, sau đó rửa lại với nước dấm và để ráo cá (có thể dùng khăn thấm khô).

Cá thì bạn lấy dao cắt miếng thành khúc và ướp với bột canh, sả và gừng thì rửa sạch cắt gốc đi và chẻ phần ngọn đập dập rồi cho vào phần cá ở trên để ướp khoảng nửa tiếng.


Tiếp theo là bạn cần chuẩn bị sẵn một cái nồi, sau đó lót toàn bộ sả, gừng đập dập xuống đáy nồi. Xếp cho đều và ngay ngắn rồi lấy một lon bia đổ vào nồi cho vừa ngập sả bạn cần lưu ý là không đổ nhiều quá sẽ làm nhão cá) đun sôi vặn nhỏ lửa.

Sau đó, xếp tiếp các lớp cá vào nồi và vặn lửa vừa đun tiếp cho đễn khi cá chín thì mở nắp nồi cho thì là, hành lên trên và đun thêm khoảng 1 phút thì tắt bếp là được.

Bài viết mới nhất

Giải Vô địch Các đội mạnh Lân Sư Rồng Toàn quốc lần thứ I 2025: Giao hòa giữa thể thao, văn hóa và lịch...

Tại không gian cổ kính của chùa Hổ Sơn – nơi gắn liền với truyền thuyết công chúa Huyền Trân – ngày 12/5/2025, Giải...

Nam thần đường đua tuổi 16: Nguyễn Hoài Nam Anh và vẻ đẹp của bản lĩnh, kỷ luật và đam mê

Ở tuổi 16, khi nhiều bạn bè cùng trang lứa vẫn còn mải mê với mạng xã hội hay game online, thì Nguyễn Hoài...

Vovinam – Việt Võ Đạo Senegal Kỷ Niệm 40 Năm Thành Lập Bằng Giải Võ Thuật Quốc Tế Quy Mô Lớn

Ngày 30/4/2025 tại thủ đô Dakar, buổi họp báo công bố sự kiện “Giải võ thuật quốc tế...

Bình Định khẳng định sức mạnh tại giải vô địch các CLB Võ cổ truyền Quốc gia 2025

Ngày 28/4/2025, Giải Vô địch các Câu lạc bộ Võ cổ truyền quốc gia lần thứ XIV đã khép lại tại...

Rực rỡ tổng duyệt diễu binh 30/4 trên đường Lê Lợi – TP.HCM trước thềm lễ kỷ niệm 50 năm Giải phóng miền Nam

Sáng ngày 27/4/2025, không khí tại trung tâm TP.HCM trở nên sôi động và đầy tự hào khi hàng chục nghìn...