Chuẩn bị
– Sườn non (200g).
– Ngô ngọt (bắp), củ năng (200g), cà rốt, táo tầu.
– Hành lá.
– Các gia vị khác.
Cách thực hiện
– Trần thịt 2 phút. Sau đó, vớt ra, rửa sạch.
– Bắt nồi khoảng 1 lít nước, đợi nước sôi thì bỏ thịt vào đun 5 phút.
– Sau đó, thêm ngô (bắp) xắt khúc, 200g củ năng xắt khúc vừa ăn. Đun lửa nhỏ trong 20 – 30 phút.
– Sau đó thêm cà rốt, táo tầu, 1,5 thìa hạt nêm, 1/4 thìa bột canh. Đun thêm 5 phút.