2016-12-10 10:21:00
{"khoe-dep":"Kho\u1ebb \u0111\u1eb9p"}
{"an-vat":"\u0103n v\u1eb7t","kho-qua-ca-ot":"kh\u1ed5 qua c\u00e0 \u1edbt","mon-an-cuoi-tuan":"m\u00f3n \u0103n cu\u1ed1i tu\u1ea7n","mon-ca":"m\u00f3n c\u00e1","vao-bep":"v\u00e0o b\u1ebfp"}
https://media.xevathethao.vn/images/rs:fill:0:0:0/g:ce:0:0/c:0:0/aHR0cHM6Ly9raG9ldmFkZXAudm4vYXBwL3VwbG9hZHMvaHR0cHM6Ly9raG9ldmFkZXAudm4vYXBwL3VwbG9hZHMvZmlsZXMvbmV3cy8yMDE2LzEyLzA5L2N1b2ktdHVhbi1yYW5oLXJhbmctbGFtLWtoby1xdWEtY2Etb3QtZGFpLWNhLW5oYS0xNjUyMTQuanBn.webp

Cuối tuần rảnh rang làm khổ qua cà ớt đãi cả nhà

Khổ qua cà ớt là món ăn vặt nhưng rất giàu dinh dưỡng với chả cá nhồi vào các loại rau củ, ăn hoài không chán. Đặc biệt là món này không hề khó làm chút nào đâu nhé!

Công thức:

kho qua ca ot

 

Nguyên liệu:

– 180g thịt cá băm nhuyễn

– 45g bột bắp

– 1 quả cà tím


– 1 miếng đậu phụ

– Ớt xanh

– Xúc xích

– Hành lá

– Xì dầu

– Dầu ăn

– Muối, đường, bột nêm

Các bước tiến hành:

Bước 1: Bạn đem thịt cá băm nhuyễn, rồi trộn với 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng tiêu, 45g bột bắp, 100ml nước và hành lá.

Bước 2: Tiếp đó bạn quết hỗn hợp thật đều tay trong khoảng 10 phút để cá và gia vị thật quyện vào nhau. Đây là bước rất quan trọng vì chả cá phải dai, thơm và được quết đều tay thì món này mới ngon trọn vẹn.

Bước 3: Bạn cắt khoanh cà tím, xúc xích; đậu phụ cắt miếng vừa ăn; ớt xanh chẻ đôi bỏ ruột.

Bước 4: Sau đó bạn phết cá lên bề mặt cà tím, ớt xanh, xúc xích và đậu phụ.

Bước 5: Cuối cùng, bạn chiên cá với lửa vừa cho đến khi cá vàng đều thì vớt ra dĩa.

Món này dùng kèm với nước chấm gồm 3 muỗng xì dầu, 2 muỗng đường, 3 muỗng nước và ớt (tùy khẩu vị).

Video hướng dẫn chi tiết:

Bài viết mới nhất

Những mùi nước hoa giúp nàng tỏa hương trong mùa đông

Mùa đông không chỉ là thời điểm để khoác lên mình những chiếc áo len ấm áp hay những chiếc khăn choàng thời thượng,...

Bữa sáng ngon và tiện với nguồn dinh dưỡng dồi dào từ yến mạch

Yến mạch - nguyên liệu “thần thánh” giàu chất dinh dưỡng, giúp cơ thể khỏe và đẹp hơn mỗi ngày. Thường xuất hiện trong những...

10 năm kinh nghiệm của hoa hậu Kỳ Duyên vẫn chưa đủ để chinh chiến trên đấu trường quốc tế?

Mới đây, hoa hậu Kỳ Duyên đã đại diện cho Việt Nam tham gia cuộc thi Miss Universe 2024 và đã phải dừng chân...

NAM VƯƠNG TUẤN NGỌC TRỞ THÀNH ỨNG VIÊN SÁNG GIÁ TẠI MR WORLD 2024

Nam vương Phạm Tuấn Ngọc đã xuất sắc vượt qua vòng thử thách đối đầu, chính thức góp mặt trong Top 20 Head to...

Miss International 2024 Thanh Thủy chia sẻ bí kíp để chị em có nhan sắc xinh như hoa hậu

Miss International 2024 Huỳnh Trần Thanh Thủy chia sẻ rằng, ngoài việc ăn 3 bữa 1 ngày, cô còn có bí kíp để nhan...