2016-12-10 10:21:00
{"khoe-dep":"Kho\u1ebb \u0111\u1eb9p"}
{"an-vat":"\u0103n v\u1eb7t","kho-qua-ca-ot":"kh\u1ed5 qua c\u00e0 \u1edbt","mon-an-cuoi-tuan":"m\u00f3n \u0103n cu\u1ed1i tu\u1ea7n","mon-ca":"m\u00f3n c\u00e1","vao-bep":"v\u00e0o b\u1ebfp"}
https://media.xevathethao.vn/images/rs:fill:0:0:0/g:ce:0:0/c:0:0/aHR0cHM6Ly9raG9ldmFkZXAudm4vYXBwL3VwbG9hZHMvaHR0cHM6Ly9raG9ldmFkZXAudm4vYXBwL3VwbG9hZHMvZmlsZXMvbmV3cy8yMDE2LzEyLzA5L2N1b2ktdHVhbi1yYW5oLXJhbmctbGFtLWtoby1xdWEtY2Etb3QtZGFpLWNhLW5oYS0xNjUyMTQuanBn.webp

Cuối tuần rảnh rang làm khổ qua cà ớt đãi cả nhà

Khổ qua cà ớt là món ăn vặt nhưng rất giàu dinh dưỡng với chả cá nhồi vào các loại rau củ, ăn hoài không chán. Đặc biệt là món này không hề khó làm chút nào đâu nhé!

Công thức:

kho qua ca ot

 

Nguyên liệu:

– 180g thịt cá băm nhuyễn

– 45g bột bắp

– 1 quả cà tím


– 1 miếng đậu phụ

– Ớt xanh

– Xúc xích

– Hành lá

– Xì dầu

– Dầu ăn

– Muối, đường, bột nêm

Các bước tiến hành:

Bước 1: Bạn đem thịt cá băm nhuyễn, rồi trộn với 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng tiêu, 45g bột bắp, 100ml nước và hành lá.

Bước 2: Tiếp đó bạn quết hỗn hợp thật đều tay trong khoảng 10 phút để cá và gia vị thật quyện vào nhau. Đây là bước rất quan trọng vì chả cá phải dai, thơm và được quết đều tay thì món này mới ngon trọn vẹn.

Bước 3: Bạn cắt khoanh cà tím, xúc xích; đậu phụ cắt miếng vừa ăn; ớt xanh chẻ đôi bỏ ruột.

Bước 4: Sau đó bạn phết cá lên bề mặt cà tím, ớt xanh, xúc xích và đậu phụ.

Bước 5: Cuối cùng, bạn chiên cá với lửa vừa cho đến khi cá vàng đều thì vớt ra dĩa.

Món này dùng kèm với nước chấm gồm 3 muỗng xì dầu, 2 muỗng đường, 3 muỗng nước và ớt (tùy khẩu vị).

Video hướng dẫn chi tiết:

Bài viết mới nhất

Nghệ sĩ Việt Anh tổ chức đêm nhạc với chủ đề “Về nhà – Về giữa thiên nhiên” 

Tác giả của loạt ca khúc nổi tiếng một thời, gắn liền với tên tuổi của Thu Phương, Lam Trường lại...

Liên hoan Võ thuật Quốc tế TPHCM 2024: Sự kiện thu hút sự chú ý của giới võ thuật trong và ngoài nước

Năm 2024, Thành phố Hồ Chí Minh sẽ tiếp tục khẳng định vị thế là trung tâm giao lưu văn hóa...

WoMAU làm việc với TP.HCM về công tác tổ chức Liên hoan Võ thuật Quốc tế TP.HCM 2024

Ngày 6 tháng 11 năm 2024, Phái đoàn Hiệp hội Võ thuật Thế giới (WoMAU) đã có buổi làm việc với...

Hoa hậu Yoga Việt Nam 2024 Nguyễn Thị Huyền: Tâm huyết cùng những học sinh “cá biệt” tại trường IVS

Hoa hậu Nguyễn Thị Huyền luôn dành đam mê, tâm huyết của mình cho môn Yoga. Vì vậy, tại ngôi Trường IVS, đây không...

HOÀNG THÙY LINH TRỞ LẠI ĐƯỜNG ĐUA VPOP VỚI ALBUM MỚI

Ngày 1/11, ca sĩ Hoàng Thùy Linh đã chính thức trở lại đường đua âm nhạc Việt với album "Vietnamese Concert The Album", một...