“Tất tần tật” về “chế độ giảm cân 5:2”

Chế độ giảm cân 5:2 (hay còn được biết đến với tên gọi Fast Diet) hiện đang là chế độ ăn kiêng kiểu nhịn ăn gián đoạn (Intermittent fasting) phổ biến nhất trên thế giới. 

Tại sao lại gọi là 5:2?

Chế độ giảm cân này được gọi là 5:2 bởi vì cứ 5 ngày ăn uống bình thường (khoảng 2.000 calo/ngày) sẽ kết hợp với 2 ngày ăn kiêng (từ 500 – 600 calo/ngày). Đây là phương pháp giảm cân khá nhẹ nhàng, không có yêu cầu khắt khe về loại thực phẩm, không những thế còn mang đến lợi ích tuyệt vời cho làn da và hạn chế áp lực đối với hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, Fast Diet nhấn mạnh về thời điểm. 

Cách áp dụng chế độ ăn 5:2

Bạn có thể lựa chọn hai ngày bất kỳ trong tuần để ăn kiêng, miễn là cứ cách 2 hoặc 3 ngày ăn bình thường sẽ có 1 ngày ăn kiêng là được. Một kế hoạch giảm cân được khá nhiều người áp dụng đó là hạn chế ăn uống vào thứ 2 và thứ 5 với 2 đến 3 bữa ăn nhỏ. Các ngày còn lại sẽ ăn uống bình thường. 

Lợi ích của chế độ giảm cân 5:2

Có khá nhiều nghiên cứu được thực hiện để kiểm tra hiệu quả của chế độ ăn này. Và một trong những lợi ích quan trọng nhất của chế độ ăn kiêng kiểu nhịn ăn gián đoạn đó là nó giúp mọi người dễ dàng áp dụng hơn so với các cách giảm béo đi kèm các yêu cầu khắt khe về lượng calo được đưa vào cơ thể. 

Ngoài ra, ăn theo phương pháp 5:2 sẽ có thêm một số lợi ích tuyệt vời sau:

• Giảm thiểu ảnh hưởng của ăn kiêng tới khả năng xử lý của não bộ.
• Ăn kiêng trong giai đoạn ngắn sẽ không tạo áp lực lớn một cách thường xuyên lên hệ tiêu hóa.
• Giảm thiểu khả năng bị các bệnh như Azheimer và mất trí nhớ.
• Có thể tăng cường tuổi thọ.
• Giảm cân.
• Da mịn màng hơn.
• Giảm khả năng bị các bệnh mãn tính như tiểu đường tuýp 2.
• Có thể cải thiện khả năng trao đổi chất, tuần hoàn máu, lượng cholesterol và khả năng sản sinh insulin.
• Chống lão hóa.

Ăn gì trong hai ngày ăn kiêng?

Không hề có một quy tắc nào về những thứ bạn được ăn và khi nào thì được ăn trong hai ngày này cả. 

Một số người thường bắt đầu mỗi ngày với một bữa sáng nhỏ. Số khác lại ăn muộn hơn một chút. Tuy nhiên, nhìn chung có 2 mô hình phổ biến sau:

1. Ba bữa nhỏ: thường là sáng, trưa và tối.

2. Hai bữa nhưng lớn hơn một chút: Chỉ ăn trưa và tối. 

Lượng calo sẽ giới hạn, 500 đối với phụ nữ và 600 cho đàn ông. Đồng thời, tốt nhất là nên lựa chọn thực phẩm giàu chất xơ và protein vì chúng sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và kiểm soát cơn đói. 

Một số loại thực phẩm phù hợp như rau xanh, sữa chua tự nhiên với quả mọng, trứng rán hoặc trứng luộc, cá rán hoặc thịt nạc, súp, cafe đen, trà…

Phương pháp này đề nghị không uống rượu bia trong ngày ăn kiêng mà chỉ cho phép trong ngày bình thường, và bạn cũng chỉ nên uống điều độ. Sau khi đã đạt được mục tiêu, bạn có thể nhịn 1 ngày một tuần.

Những ai không nên giảm cân theo chế độ ăn kiêng 2:5?

Mặc dù nhịn ăn gián đoạn là phương pháp an toàn, lành mạnh nhưng không phải ai cũng phù hợp. Nếu rơi vào một trong các trường hợp dưới đây thì bạn không nên quá mạo hiểm.

• Những người có lịch sử bị rối loạn ăn uống.
• Những người nhạy cảm với việc lượng đường trong máu bị sụt giảm.
• Phụ nữ mang thai, trẻ em và những người bị tiểu đường loại 1.
• Những người bị suy dinh dưỡng, thiếu cân hoặc thiếu hụt chất dinh dưỡng.