Luôn có những bí mật nho nhỏ đằng sau các mẹo vặt, và hôm nay, Khoẻ và Đẹp sẽ chia sẻ với bạn những bí mật ấy. Hãy cùng chúng tôi trở thành một người nội trợ đảm đang nhé.
Sữa chua khô
Sữa cho khô rất ngon miệng, là một loại thức ăn nhanh lành mạnh và đặc biệt là vô cùng phù hợp với trẻ nhỏ. Để chế biến chúng không khó: bạn chỉ cần cho sữa chua vào một chiếc túi nhựa hoặc một hộp thủng đầu, nặn chúng ra giấy nến và để trong ngăn đá 1 giờ đồng hồ.
Bóc/cắt hành mà không chảy nước mắt
Hãy để củ hành trong ngăn đá trước khi sử dụng 15 phút, bạn sẽ không còn bị chảy nước mắt nữa.
Bóc vỏ trứng trong một nốt nhạc
Trứng luộc sẽ dễ bóc vỏ hơn nếu bạn cho vào nồi nước 1 lát chanh. Ngoài ra, ½ thìa baking soda cũng sẽ cho hiệu quả tương tự.
Nướng bánh không cần trứng
Nếu bạn muốn nướng bánh nhưng không còn trứng, có thể sử dụng chuối thay thế theo công thức: 1 quả trứng = ½ trái chuối. Hương vị chắc chắn sẽ không tồi.
Cà phê hoàn hảo
Mẹo nhỏ này sẽ được yêu thích bởi cả những người yêu cà phê, và với những ai không thể thức dậy mỗi sáng mà không có chút cafein trong người. Thêm một chút muối và quế vào bột cà phê trước khi đun, muối sẽ loại bỏ vị đắng của những hạt quá lửa, trong khi quế sẽ mang lại một hương vị tuyệt vời.
Bổ đôi táo mà không cần dùng dao
Nếu bạn chỉ có một trái táo trong khi có tận hai cặp mắt thèm thuồng nhìn nó, đây là một cách dễ nhất để chia đôi loại quả này:
– Vặn rời cuống
– Đặt quả táo vào lòng bàn tay, xoay cho đến khi bạn thấy những ngón tay thoải mái nhất.
– Dùng tay nhấn mạnh, trái táo sẽ dễ dàng chia làm hai nửa.
Cách nhanh nhất để bóc vỏ tỏi
Để tiết kiệm thời gian khi bóc vỏ tỏi, bạn có thể để chúng vào lò vi sóng 15 giây. Công việc giờ đây sẽ vô cùng đơn giản.
Chọn ớt chuông ngon nhất
Khi mua ớt chuông, hãy nhìn vào đáy quả. Nếu thấy có 3 múi, đó là quả ớt đực, nếu có 4 múi là ớt cái. Quả ớt cái thường ngọt hơn và thích hợp để ăn sống. Trong khi đó, ớt đực chắc, vị đậm và phù hợp để chế biến các món ăn.
Xắt lát bánh pastry mà không cần dao
Bạn có thể sử dụng chỉ nha khoa để xắt lát những khúc bánh như trên đây.
Ngon hơn cả khoai tây chiên
Nếu bạn nghĩ không gì có thể ngon hơn những thanh khoai tây chiên kiểu Pháp, công thức dưới đây sẽ thay đổi suy nghĩ đó: cắt khoai thành từng miếng (không rời nhau), rắc lên chút dầu ôliu, xếp bơ vào giữa các lát, thêm muối và tiêu cho tăng vị. Cho vào lò nướng 220 độ trong 40 phút. Chắc chắn món ăn này sẽ không làm bạn thất vọng.
Bóc vỏ khoai tây nhanh nhất
Nếu không thích bóc vỏ khoai, mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp bạn:
– Khía lên củ khoai nhưng không làm chúng tách rời
– Rót nước nóng vào chảo đựng khoai, đặt lên bếp và đợi đến khi nước sôi
– Đổ nước sôi ra, thay thế bằng nước lạnh
– Giờ thì bạn có thể bóc vỏ chúng một cách dễ dàng rồi.
