Vitamin B12 tăng cường năng lượng vào buổi chiều và trong lúc tập luyện, nên còn được gọi là “vitamin năng lượng”. Bên cạnh đó, nó còn được xem như một công cụ giảm cân hiệu quả và được phổ biến trong giảm cân dược lâm sàng.
Nó phổ biến tới mức một số spa có liệu pháp sức khỏe là tiêm B12. Vitamin này giúp ích nhiều trong trường hợp bạn được chẩn đoán mắc một số bệnh như thiếu máu hồng cầu khổng lồ: bạn sẽ yếu và mệt.
Giải thích cho sự quan trọng của vitamin B12 là vai trò của nó trong việc hình thành hồng huyết cầu, thứ vận chuyển oxy cho cơ thể.
Một số chức năng của vitamin B12
Hỗ trợ tiêu hóa.
Hấp thu sắt.
Biến dưỡng chất béo và tinh bột.
Hình thành và phát triển thần kinh.
Giúp cơ quan sinh sản nữ khỏe mạnh.
Giúp tiết hormone nam.
Hỗ trợ tuần hoàn.
Hỗ trợ hình thành tế bào máu.
Giữ hệ thần kinh khỏe mạnh.
Nguyên nhân thiếu vitamin B12
Việc thiếu vitamin B12 có thể gây ra bởi nhiều yếu tố khác nhau, một số nguyên nhân phổ biến là:
Chất kháng acid tác động lên việc hấp thu vitamin B12 Nito oxid, còn được biết đến như khí cười, phá hủy vitamin B12 trong cơ thể.
Uống nhiều hơn 4 cốc caffee một ngày làm giảm 15% lượng vitamin B12.
Phẫu thuật thắt dạ dày giảm cân làm thay đổi cơ chế tiêu hóa, tác động lên sự hấp thụ vitamin B12.
Vi khuẩn H.pylori phá hủy tế bào sinh yếu tố nội tại trong dạ dày, thứ cần thiết cho sự hấp thụ vitamin B12.
Triệu chứng thiếu vitamin B12.
1. Tổn hại thần kinh thị giác/ Vấn đề thị giác
Trong trường hợp bạn cảm thấy có vấn đề trong thị giác, như nhìn nhòe thành 2 hay 3 vật thì hãy kiểm tra xem lượng B12 trong cơ thể. Thường việc thiếu B12 dẫn tới vấn đề thị giác.
2. Lo lắng
Vitamin B12 kích thích sự sản sinh dopamine và serotonin, còn được biết đến như hóa chất sinh hưng phấn trong não. Sự lo lắng thường là một dấu hiệu cảnh báo cho việc hạ mức B12 trong cơ thể.
3. Thay đổi khẩu vị
Các nhú vị giác chịu trách nhiệm cho việc cảm nhận mùi vị thực phẩm bạn ăn vào. Trong trường hợp bạn cảm thấy vị giác của mình bị thay đổi cùng với thường thấy một cảm giác lạ trong thức ăn, rất có thể bạn thiếu vitamin B12.
4. Vàng da
Trong cơ thể thiếu B12, nó mất đi khả năng sản sinh tế bào khỏe mạnh. Sự giáng cấp của hồng huyết cầu gây ra vàng da và đó chắc chắn một dấu hiệu thiếu B12.
5. Mất trí nhớ
Mất trí nhớ thường gây ra bởi thiếu B12, đặc biệt ở thanh niên bị sa sút trí tuệ.
6. Mở mắt không ra
Là kết quả của sự thiếu oxy trong máu, trực tiếp gây ra bởi thiếu vitamin B12.
7. Chóng mặt
Cảm giác chóng mặt cũng là một dấu hiệu thiếu oxy trong máu.
8. Tê tay chân
Cảm giác tê là kết quả của sự tổn thương thần kinh, gây ra bởi thiếu vitamin B12.
Đối tượng dễ thiếu vitamin B12
+ Người ăn chay không ăn sản phẩm động vật.
+ Người đái tháo đường dùng Metformin, thuốc này tác động lên sự hấp thu vitamin B12.
+ Người đã quá 60 tuổi không có đủ dịch vị.
+ Người được chuẩn đoán mắc bệnh rối loạn tự miễn.
Nguồn vitamin B12 tự nhiên
Cách tốt nhất để tiếp nhận vitamin B12 là từ nguồn động vật và thực phẩm bổ sung.
Ví dụ như: Thịt: cừu, heo, bò, gà, dê…
Bơ-sữa: sữa chua, phô-mai, sữa bò, phồ mai mềm-cứng, phô-mai kem.
Trứng: đặc biệt là lòng đỏ.
Hải sản: tôm, cá hồi, cá thu.
Rất mong bạn thích bài báo này, và đừng quên chia sẻ cho người quen và gia đình. Cảm ơn.
