Xắn tay vào bếp với món mực khô xào cay xè hấp dẫn, ai ăn cũng phải xuýt xoa! Mấy ngày tới se se lạnh mà có món này nhâm nhi cùng bạn bè thì trên cả tuyệt vời luôn đó!
Chuẩn bị
– Mực khô
– Hạnh nhân, vừng rang, tương ớt Hàn
– Tỏi, gừng, mật ong, dầu mè
– Các gia vị khác
Cách thực hiện
– Bắt chảo dầu, cho thêm vào chảo: 2 thìa tương ớt Hàn, 1 thìa nước tương, 1 thìa nước cốt gừng, 1 thìa tỏi băm, 200 gram mực khô, 100 gram hạt hạnh nhân, rồi trộn đều tất cả.
– Thêm vào chảo 1 thìa mật ong, 1 thìa dầu mè, rồi trộn đều tất cả đến khi chín.
– Tắt lửa, dọn ra đĩa, thêm ít vừng rang lên trên mặt.
