2017-11-18 19:36:11
{"me-va-con":"M\u1eb9&Con"}
{"4-nhom-thuc-pham":"4 nh\u00f3m th\u1ef1c ph\u1ea9m","ho-tro":"h\u1ed7 tr\u1ee3","tang-chieu-cao":"t\u0103ng chi\u1ec1u cao","tre-em":"tr\u1ebb em"}
https://media.xevathethao.vn/images/rs:fill:0:0:0/g:ce:0:0/c:0:0/aHR0cHM6Ly9raG9ldmFkZXAudm4vYXBwL3VwbG9hZHMvZmlsZXMvbmV3cy8yMDE3LzExLzE4LzEtMTkzNC5wbmc.webp

4 nhóm thực phẩm hỗ trợ trẻ tăng đến 12cm một năm

Theo các chuyên gia, thực phẩm giàu protein, chất béo, canxi, vitamin K2 có thể giúp chiều cao trẻ tiền dậy thì tăng vọt mỗi năm.

Lúc chào đời, trẻ em Việt Nam có chiều dài hơn 50cm, tương đương với thiếu nhi quốc tế. Sau 3 tuổi, khoảng cách chiều cao dần cách biệt. Cuối cùng đến tuổi trưởng thành, người Việt tụt hạng xuống top 20 nước thấp nhất thế giới.

Theo Tiến sĩ, bác sĩ Trương Hồng Sơn – Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam, tiền dậy thì là giai đoạn tăng trưởng chiều cao vượt bậc. Nếu được ăn uống đầy đủ, tập luyện phù hợp, chiều cao có thể tăng vọt 8-12 cm trong vòng 1-2 năm. Trung bình, nữ tăng khoảng 6cm và nam tăng 7cm mỗi năm. Đến tuổi dậy thì, sức lớn chậm lại, mỗi năm tăng khoảng 2cm.

Tiến sĩ khuyên, phụ huynh có con trong giai đoạn 6-11 tuổi, nên bồi bổ cho trẻ 4 nhóm thực phẩm dưới đây:

Thực phẩm giàu protein giúp tăng chiều cao và cân nặng

Trẻ tăng cân tốt, mới phát triển chiều cao tối ưu. Trẻ 6-11 tuổi cần khoảng 1.600-2.200 calo mỗi ngày, gần bằng người trưởng thành. Lượng đạm chiếm khoảng 15% tổng năng lượng khẩu phần ăn, tương đương 32-50g. Mỗi ngày cần ăn khoảng 150-200g thịt, cá, trứng, sữa, tôm cua, đậu…


Đạm động vật chứa nhiều sắt, giúp phòng thiếu máu, xây dựng cấu trúc tế bào, phát triển nội tiết tố giới tính, tăng miễn dịch. Đạm động vật nên chiếm trên 30% lượng đạm chung. Ví dụ, trẻ cần 40g đạm thì có thể ăn 75g thịt cá (30%), 100g (70%) các chế phẩm từ sữa và đậu hũ.

1

 Khẩu phần ăn hàng ngày theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia khuyến nghị.

Thực phẩm giàu canxi giúp xương dài và đặc

Canxi là thành phần quan trọng chiếm 99% cấu trúc xương và răng. Trẻ được cung cấp đủ canxi, xương sẽ chắc khỏe và dài hơn, tăng chiều cao và phòng bệnh loãng xương sau này. Trẻ 6 -7 tuổi cần 650mg; 8-9 tuổi cần 700mg, 10-11 tuổi cần 1.000mg canxi mỗi ngày.

Canxi có nhiều trong sữa và chế phẩm từ sữa (phô mai, sữa chua…), đậu, tôm, cua, hàu, nghêu, sò, hến và cá nhỏ kho nhừ ăn cả xương, rau màu xanh đậm (súp lơ, cải bó xôi…). Cơ thể hấp thụ canxi từ sữa tốt nhất. Theo khuyến nghị của Viện Dinh dưỡng, trẻ 6-11 tuổi nên uống khoảng 200-250ml sữa dạng lỏng mỗi ngày, bên cạnh việc ăn các chế phẩm khác như sữa chua, phô mai.

Thực phẩm giàu chất béo cung cấp năng lượng, tăng hấp thu vitamin D

Chất béo không chỉ cung cấp năng lượng cho lứa tuổi tiểu học hiếu động, mà còn là dung môi hòa tan vitamin D – loại vitamin tổng hợp từ ánh nắng mặt trời. Nếu thiếu vitamin D, ruột không thể hấp thu canxi và photpho, dẫn đến trẻ còi xương, chậm lớn, chân vòng kiềng.

Chất béo (dầu, mỡ) nên chiếm 20-30% năng lượng khẩu phần, khoảng 40-70g mỗi ngày. Chất béo no có nhiều trong thịt, mỡ động vật. Chất béo không no ở trong cá, dầu thực vật. Trẻ nên được bổ sung cả hai.

Thực phẩm chứa vitamin K2 giúp kéo canxi vào xương

Sau khi vitamin D giúp cơ thể hấp thu canxi tại ruột, vitamin K2 sẽ kéo canxi tiến thẳng vào xương. Vitamin D kích thích cơ thể tạo ra protein osteocalcin để vận chuyển canxi. Vitamin K2 sẽ hoạt hóa osteocalcin, chỉ huy gắn canxi vào đúng ma trận xương.

“Vitamin K2 làm nhiệm vụ vận chuyển canxi về xương. Nó cũng hoạt hóa matrix Gla protein (MGP), ngăn ngừa canxi lắng đọng quá mức cho phép tại mạch máu, gan, thận. Vitamin K2 không chỉ hỗ trợ tăng chiều cao, mà còn phòng tránh nguy cơ mắc các bệnh do dư thừa canxi gây ra”, Tiến sĩ Sơn cho biết.

2

Vitamin K2 có nhiều trong thực phẩm lên men như phô mai, sữa chua, dưa muối, natto (đậu nành lên men Nhật Bản), sữa uống KUN Cao lớn… 

Bài viết mới nhất

Nghệ sĩ Việt Anh tổ chức đêm nhạc với chủ đề “Về nhà – Về giữa thiên nhiên” 

Tác giả của loạt ca khúc nổi tiếng một thời, gắn liền với tên tuổi của Thu Phương, Lam Trường lại...

Liên hoan Võ thuật Quốc tế TPHCM 2024: Sự kiện thu hút sự chú ý của giới võ thuật trong và ngoài nước

Năm 2024, Thành phố Hồ Chí Minh sẽ tiếp tục khẳng định vị thế là trung tâm giao lưu văn hóa...

WoMAU làm việc với TP.HCM về công tác tổ chức Liên hoan Võ thuật Quốc tế TP.HCM 2024

Ngày 6 tháng 11 năm 2024, Phái đoàn Hiệp hội Võ thuật Thế giới (WoMAU) đã có buổi làm việc với...

Hoa hậu Yoga Việt Nam 2024 Nguyễn Thị Huyền: Tâm huyết cùng những học sinh “cá biệt” tại trường IVS

Hoa hậu Nguyễn Thị Huyền luôn dành đam mê, tâm huyết của mình cho môn Yoga. Vì vậy, tại ngôi Trường IVS, đây không...

HOÀNG THÙY LINH TRỞ LẠI ĐƯỜNG ĐUA VPOP VỚI ALBUM MỚI

Ngày 1/11, ca sĩ Hoàng Thùy Linh đã chính thức trở lại đường đua âm nhạc Việt với album "Vietnamese Concert The Album", một...