Món không nên ăn vào buổi sáng tránh hại dạ dày:
Món ăn có vị chua
Vị chua là biểu hiện của tính axit. Người bệnh trào ngược nên hạn chế ăn các hoa quả chua như cam, chanh, xoài chua, dấm…
Các đồ uống kích thích như: rượu, bia, cà phê, thuốc lá,… Các đồ uống này làm tăng tiết dịch dạ dày làm cho hiện tượng trào ngược dạ dày thực quảntiến triển nặng hơn.
Món ăn có gia vị cay nóng: ớt, tiêu, tỏi…
Các chất cay nóng này kích thích tăng cảm giác đau, rát tại vị trí viêm loét; làm tăng tiết dịch vị đồng thời làm giãn mở cơ thắt thực quản dưới. Ăn nhiều gia vị có thể tăng hiện tượng trào ngược dạ dày thực quản.
Các đồ uống có ga
Đồ uống có ga làm tăng hiện tượng đầy hơi.
Thức ăn lạnh, khó tiêu, khô cứng
Thực phẩm có tính hàn như ốc, ngao, sò…; các thức ăn quá cứng làm khó
Nguyên tắc lựa chọn thực phẩm tốt cho người bệnh về dạ dày là:
– Lựa chọn những thực phẩm có thể trung hòa bớt axit: bánh mỳ, bột yến mạch…; đạm dễ tiêu.
– Tránh những thực phẩm gây tăng tiết axit hoặc kích thích tới cơ thắt thực quản dưới: cà phê, cola, rượu, đồ uống có ga, socola và ca cao, bạc hà, đồ ăn nhiều gia vị, dầu mỡ…, đồ chua (cà chua, nước ép cam quýt), cay, muối (dưa muối, cà muối)…
Những thói quen có hại cho dạ dày:
Ăn trước khi ngủ
Đừng nghĩ rằng, khi ngủ thì dạ dày ngừng làm việc vì thời điểm này chúng còn phải hoạt động vất vả hơn cả ban ngày. Đó là lý do vì sao trước khi ngủ, bạn vô tình nạp bất cứ loại thực phẩm nào, thậm chí cả những thứ rất dễ tiêu hóa như sữa tươi, hoa quả thì chúng vẫn có thể gây hại cho dạ dày. Bởi thành phần protein có trong thực phẩm sẽ kích thích quá trình tiết axit và dịch vị trong dạ dày. Lúc này, đồ ăn bạn nạp vào trước khi ngủ sẽ chưa kịp tiêu hóa hết nên phân hủy rồi lên men trong dạ dày, gây ra tình trạng đầy bụng và đau dạ dày về lâu dài.
Ăn không đúng bữa
Thói quen ăn quà vặt bất kể mọi lúc nhưng cứ đến bữa chính thì chỉ ăn được chút ít cũng là một trong những nguyên nhân gây viêm loét dạ dày. Bạn có biết rằng, cơ thể được hoạt động theo giờ giấc cố định và dạ dày cũng vậy. Khi đến giờ ăn trưa hay ăn tối mà bạn không bổ sung đủ thức ăn vào cơ thể thì lượng axit sản sinh ra để tiêu hóa thức ăn có thể làm hỏng dạ dày và gây ra căn bệnh viêm loét dạ dày thường gặp.
Lạm dụng thuốc giảm đau
Chúng ta thường có thói quen sử dụng thuốc giảm đau kể cả khi chỉ là những cơn đau thông thường như đau đầu, đau cơ, đau khớp… mà không hề biết thuốc giảm đau gây hậu quả nghiêm trọng đối với dạ dày. Tất cả các loại thuốc giảm đau đều có tác dụng kìm hãm sự sản xuất niêm mạc bảo vệ dạ dày, gây chảy máu dạ dày, thậm chí còn gây loét dạ dày trong một thời gian dài mà không biểu hiện bất cứ triệu chứng nào. Do đó, nếu cơn đau không thực sự nghiêm trọng thì bạn đừng lạm dụng thuốc giảm đau nhé. Hãy chỉ nên sử dụng thuốc giảm đau theo sự hướng dẫn của các bác sĩ.
