2018-01-25 13:45:18
{"an-khon-song-khoe":"\u0102n kh\u00f4n s\u1ed1ng kho\u1ebb"}
{"bua-an":"b\u1eefa \u0103n","cang-nhieu":"c\u00e0ng nhi\u1ec1u","mau-sac":"m\u00e0u s\u1eafc","vi-sao":"v\u00ec sao"}
https://media.xevathethao.vn/images/rs:fill:0:0:0/g:ce:0:0/c:0:0/aHR0cHM6Ly9raG9ldmFkZXAudm4vYXBwL3VwbG9hZHMvZmlsZXMvbmV3cy8yMDE4LzAxLzI1LzEtMTM0My5qcGc.webp

Vì sao càng nhiều màu sắc trong bữa ăn lại càng tốt?

Ăn nhiều loại thực phẩm với nhiều màu sắc trong mỗi bữa ăn là rất quan trọng để tăng cường dinh dưỡng tối đa.
1

 

Đó là một quy tắc đơn giản để áp dụng cho chế độ ăn uống: thực phẩm càng nhiều màu sắc trên bàn ăn, không chỉ kích thích thị giác để bạn thêm ngon miệng mà còn càng chứa nhiều chất dinh dưỡng.

Dưới đây là một số lợi ích của việc chế biến thực phẩm đa dạng màu trong chế độ ăn hàng ngày, theo Truelemon.com.

Màu đỏ

Các loại rau củ quả có màu đỏ thường chứa các chất dinh dưỡng thực vật như lycopene và anthocyanins, có thể giúp bảo vệ chống lại một số bệnh ung thư nhất định, giảm nguy cơ tiểu đường, hỗ trợ sức khỏe mắt, và cải thiện sự xuất hiện của da.

Để tăng lượng thức ăn màu đỏ, ăn những thứ như: Cà chua, củ cải đỏ, dưa hấu, ớt đỏ, dâu tây, quả mâm xôi…


2

 Thực phẩm màu đỏ giúp chống lại một số bệnh ung thư nhất định… ẢNH: INTERNET

Màu cam và vàng tươi

Thực phẩm màu cam và vàng tươi có các màu sắc do alpha và beta carotene, mà trong cơ thể được chuyển thành vitamin A.

Vitamin cần thiết này giúp hỗ trợ chức năng miễn dịch, sức khoẻ mắt, khớp và xương khỏe mạnh, và giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim. Ăn nhiều hơn: Cà rốt, chanh, họ nhà cam quýt, xoài, khoai lang,quả mơ, bí ngô…

Rau củ màu xanh có đầy đủ chất diệp lục, một chất chống oxy hóa với một loạt các lợi ích sức khỏe khác nhau.

Hiệu quả chính là làm sạch các chất độc từ cơ thể, có nghĩa là làm giảm nguy cơ ung thư, hỗ trợ các enzym tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng, tăng cường hệ thống miễn dịch, tăng năng lượng và hồi phục mô nhanh hơn.

Bao gồm nhiều loại thực phẩm này: các loại rau lá xanh, bông cải xanh, bắp cải Brucxen, cải xanh, atisô, quả kiwi, nho…

Xanh đậm và tím

Những loại rau củ, trái cây mang màu đậm này mang đến cho bạn hàm lượng anthocyanins và proanthocyanidins, một chất chống oxy hóa siêu hoàn hảo.

Và chúng là thực phẩm tuyệt vời cho việc thúc đẩy chức năng tim và não (đặc biệt là bộ nhớ), sức mạnh của tế bào, và để giảm sự viêm trên toàn cơ thể. Ăn nhiều thức ăn như: dâu, việt quất, cà tím, mận, bắp cải tím, củ cải, nho…

Trắng

3

Thực phẩm màu trắng giảm cholesterol xấu trong máu, giảm viên…. ẢNH: INTERNET 

Các trái cây và rau củ màu trắng, thường bắt mắt này lại hỗ trợ sức khỏe xương, giúp giảm cholesterol và giảm viêm, bảo vệ cơ thể chống lại một số loại ung thư nhất định và cân bằng hoóc môn.

Kết hợp nhiều thực phẩm trắng vào chế độ ăn uống của bạn bằng cách ăn nhiều hơn: chuối, mận trắng, súp lơ, nấm, củ cải trắng, hành tây, hành, tỏi…

Như vậy ăn nhiều thực phẩm đa dạng màu sắc giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh hơn, việc chọn các loại thực phẩm theo từng mùa để chế biến có tối đa hóa giá trị dinh dưỡng và hương vị của chúng.

Bài viết mới nhất

Nghệ sĩ Việt Anh tổ chức đêm nhạc với chủ đề “Về nhà – Về giữa thiên nhiên” 

Tác giả của loạt ca khúc nổi tiếng một thời, gắn liền với tên tuổi của Thu Phương, Lam Trường lại...

Liên hoan Võ thuật Quốc tế TPHCM 2024: Sự kiện thu hút sự chú ý của giới võ thuật trong và ngoài nước

Năm 2024, Thành phố Hồ Chí Minh sẽ tiếp tục khẳng định vị thế là trung tâm giao lưu văn hóa...

WoMAU làm việc với TP.HCM về công tác tổ chức Liên hoan Võ thuật Quốc tế TP.HCM 2024

Ngày 6 tháng 11 năm 2024, Phái đoàn Hiệp hội Võ thuật Thế giới (WoMAU) đã có buổi làm việc với...

Hoa hậu Yoga Việt Nam 2024 Nguyễn Thị Huyền: Tâm huyết cùng những học sinh “cá biệt” tại trường IVS

Hoa hậu Nguyễn Thị Huyền luôn dành đam mê, tâm huyết của mình cho môn Yoga. Vì vậy, tại ngôi Trường IVS, đây không...

HOÀNG THÙY LINH TRỞ LẠI ĐƯỜNG ĐUA VPOP VỚI ALBUM MỚI

Ngày 1/11, ca sĩ Hoàng Thùy Linh đã chính thức trở lại đường đua âm nhạc Việt với album "Vietnamese Concert The Album", một...