Đẩy nhanh quá trình lão hóa
Khi không ăn sáng, cơ thể bạn lúc này buộc phải huy động lượng đường và protein được dự trữ sẵn để hoạt động, làm cho bề mặt của lớp da bị khô, rám, mất dinh dưỡng, dễ xuất hiện nếp nhăn nhất là ở vùng mắt và mặt. Bởi vậy, nếu không muốn bị “già nhanh” thì nhất định bạn không được bỏ bữa sáng.
Dễ mắc bệnh sỏi mật, sỏi tiêu hóa
Mật sẽ không có thức ăn để tiêu hóa, dịch mật sẽ ở trong túi mật lâu hơn nếu bạn không ăn sáng. Tình trạng này kéo dài, dịch mật sẽ tích tụ trong túi mật và đường ruột, cholesterol từ trong mật tiết ra sẽ dễ hình thành nên sỏi mật.
Ngoài ra, do không ăn sáng, ruột của bạn sẽ bị trống rỗng, nhu động giảm, các chất cặn bã trong ruột của ngày hôm trước cũng không có cơ hội để đào thải ra ngoài, lâu dần nó sẽ kết lại thành sỏi.
Đau dạ dày
Đây là bệnh dễ mắc nhất ở những người không hay ăn sáng. Bởi bỏ bữa sáng, đợi đến trưa mới ăn sẽ khiến dạ dày ở trong trạng thái đói quá lâu. Điều này làm dịch vị trong dạ dày tiết ra quá nhiều để co bóp và tiêu hóa (kể ra khi không có thức ăn), nên dễ bị viêm, loét dạ dày…
Táo bón
Nếu ăn đầy đủ 3 bữa trong này, cơ thể sẽ tự nhiên xuất hiện hiện tượng phản xạ dạ dày – đại tràng để tiêu hóa thức ăn theo đúng đồng hồ sinh học. Nhưng nếu việc ăn sáng không thành thói quen, lâu ngày có thể khiến phản xạ này mất kiểm soát, dẫn tới chứng táo bón.
Béo phì
Một số người thường có thói quen bỏ bữa sáng nhưng lại ăn nhiều vào buổi trưa và buổi tối đề “bù” lại lượng năng lượng đã mất. Nhưng điều này là hoàn toàn sai lầm.
Bởi theo các chuyên gia, do biểu đồ hoạt động của con người thường có xu hướng ít vận động vào buổi chiều và tối. Trong khi lại ăn nhiều vào hai bữa trưa, tối sẽ khiến thức ăn sẽ không kịp tiêu hóa hết, làm nhiệt lượng trong cơ thể bạn ngày một tăng, lượng mỡ tích tụ lại ngày càng nhiều dẫn đến béo phì.
Một bữa sáng đầy đủ, nhiều dinh dưỡng sẽ cung cấp năng lượng cho cả ngày làm việc mệt mỏi.
Suy giảm sức đề kháng
Do nguồn năng lượng ở mức rất thấp nên cơ thể buộc phải lấy năng lượng dự trữ từ gan, khiến gan luôn ở trong tình trạng quá sức.
Hơn nữa, nếu buổi sáng không ăn, đến khoảng 9 giờ hoặc 10 giờ trưa bạn sẽ bị đói cồn cào, người nôn nao, huyết áp hạ thấp, gây tổn hại nghiêm trọng đến hệ tiêu hóa. Dần dần khả năng miễn dịch và sức đề kháng của cơ thể bị giảm sút.
Ăn sáng thế nào để đảm bảo sức khỏe?
Theo các chuyên gia, khung giờ từ 7 đến 8 giờ sáng là thời điểm thích hợp nhất cho bữa sáng. Bởi thời điểm này biểu hiện thèm ăn của cơ thể rõ nhất, cơ quan tiêu hóa cũng nhờ đó mà hoạt động tốt.
Bên cạnh đó, thời gian ăn bữa sáng nên cách bữa trưa từ 4 đến 5 giờ đồng hồ, không nên ăn quá muộn hay quá sớm để hai bữa không mất cân đối, khiến việc no, đói bất hợp lý, gây hại cho sức khỏe.
Ngoài ra, bữa sáng tuy là bữa quan trọng nhất, nhưng bạn cũng không vì thế mà cố “nhồi nhét” để ăn quá no. Bữa sáng thích hợp nên là đồ ăn ấm nóng, có rau xanh, hoa quả, ưu tiên ngũ cốc, trứng, sữa và hạn chế đồ ăn sẵn, thức ăn nhiều dầu mỡ.
