Trà xanh, cà phê, nước ép củ dền có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là kéo dài tuổi thọ.
Theo Livestrong, một số thực phẩm dưới đây có chứa các chất dinh dưỡng hỗ trợ chức năng của cơ thể và giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như viêm khớp, bệnh tim, bệnh Alzheimer, giúp kéo dài tuổi thọ.
Trà xanh
Theo Viện Y tế Quốc gia (NIH) Mỹ, trà xanh và các hợp chất của nó, bao gồm epigallocatechin-3-gallate (EGCG), đã được nghiên cứu về tác dụng bảo vệ chống lại các tình trạng sức khỏe như bệnh tim, ung thư.
Tiến sĩ, bác sĩ Eric Ascher tại Bệnh viện Lenox Hill cho biết uống trà xanh giúp bạn kéo dài tuổi thọ.
“Trà xanh chứa hợp chất được gọi là EGCG có liên quan đến việc giảm viêm, ngăn ngừa ung thư nhờ hoạt động chống oxy hóa của nó”, bác sĩ Eric Ascher cho biết.
Chuyên gia dinh dưỡng Patricia Kolesa nói thêm: “Các loại trà thảo mộc như trà hoa cúc, bạc hà, trà xanh, trà đen và trà dâm bụt chứa chất chống oxy hóa cũng liên quan đến việc chống lại các gốc tự do – chất dẫn đến stress oxy hóa và làm tăng nguy cơ ung thư”.
Tương tự cà phê, trà xanh có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Ảnh: Verywell Health.
Cà phê
Uống quá nhiều cà phê có thể có tác dụng phụ khó chịu, nhưng cà phê có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là kéo dài tuổi thọ. Cụ thể, cà phê chứa nhiều polyphenol, chất chống oxy hóa và các hợp chất khác có liên quan đến não, tim khỏe mạnh.
Theo nghiên cứu vào tháng 9/2022 tại Hiệp hội Tim mạch châu Âu, uống cà phê được chứng minh là có mối quan hệ nghịch đảo với tỷ lệ tử vong do mọi nguyên nhân. Nói cách khác, một người uống nhiều cà phê trong quá trình nghiên cứu, nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân thấp hơn.
Theo một nghiên cứu vào tháng 5/2022 trên tạp chí Phòng ngừa Bệnh tim mạch châu Âu, uống tối đa 3 cốc cà phê mỗi ngày có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch so với những người không uống cà phê.
Tiến sĩ, bác sĩ Eric Ascher khuyến cáo bạn nên thận trọng với hương liệu và phụ gia cà phê như đường bổ sung, kem và siro.
Nước ép mận khô
Theo đánh giá vào tháng 12/2020 trên Nutrients, sức khỏe đường ruột là yếu tố then chốt để có cuộc sống khỏe mạnh lâu dài.
Chuyên gia dinh dưỡng dựa trên thực vật Amy Gorin cho biết nước ép mận khô có lợi cho hệ tiêu hóa và cũng có thể hỗ trợ kéo dài tuổi thọ.
“Một ly nước ép mận cung cấp cho bạn lượng chất xơ lành mạnh. Chất xơ giúp duy trì sức khỏe đường ruột tốt bằng cách cải thiện tính nhất quán, tần suất đi vệ sinh”, chuyên gia dinh dưỡng Amy Gorin nói.
Theo Mayo Clinic, chất xơ cũng giúp kéo dài tuổi thọ bằng cách giảm nguy cơ mắc các bệnh như bệnh tim, tiểu đường.
Nước ép mận khô cung cấp cho bạn lượng chất xơ lành mạnh. Ảnh: Eat This Not That.
Nước lọc
Theo Livestrong, mặc dù có nhiều loại thuốc tuyệt vời hỗ trợ quá trình lão hóa khỏe mạnh và kéo dài tuổi thọ, chúng ta không thể coi thường tầm quan trọng của nước lọc.
Tiến sĩ Eric Ascher nói: “Nước giúp chúng ta loại bỏ chất thải, chất độc ra khỏi cơ thể qua nước tiểu, nhu động ruột và mồ hôi. Nó giúp các cơ quan trong cơ thể hoạt động bình thường. Bạn có thể cân nhắc thêm các hương vị như nước chanh hoặc trái cây tươi nếu không thích uống mỗi nước lọc”.
Nước hầm xương
Theo Harvard Health Publishing, nhận đủ protein là cách quan trọng để duy trì khối lượng cơ bắp khi bạn già đi, điều này có thể giúp ngăn ngừa ngã, chấn thương.
“Hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh, đa dạng liên quan đến tuổi thọ khỏe mạnh. Nước hầm xương chứa collagen, glutamine, gelatin, glycine, tất cả đều có thể hỗ trợ sức khỏe đường ruột và quá trình chữa lành vết thương”, chuyên gia dinh dưỡng Julie Balsamo cho biết.
Nước ép củ dền
Theo Harvard Health Publishing, nước ép củ dền chứa nhiều oxit nitric, hợp chất liên quan đến việc giảm huyết áp cao và cải thiện tuần hoàn.
Tiến sĩ Eric Ascher cho biết: “Nước ép củ dền là nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời, đồng thời chứa đầy vitamin, khoáng chất giúp giảm các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim”.
Theo một nghiên cứu vào tháng 9/2017 trên tạp chí Khoa học Sinh học và Khoa học Y tế, người lớn tuổi tập thể dục và uống nước ép củ dền cho thấy cải thiện hiệu suất tập thể dục cũng như lưu lượng máu lên não nhiều hơn.
