Một bữa sáng Eat Clean cùng các loại thực phẩm lành mạnh, chưa qua chế biến sẽ giúp bạn cảm thấy tràn đầy sinh lực suốt cả ngày dài. Đặc biệt, 8 công thức bữa sáng với Eat Clean sau đều sử dụng những loại thực phẩm quen thuộc, thường thấy trong bếp của mọi gia đình.
Bữa sáng với smoothie
Smoothie xoài
Nếu tự nhận mình là một “sweet tooth” thì bữa sáng với smoothie xoài sẽ giúp bạn thỏa mãn “cơn khát” đồ ngọt khi Eat Clean. Một bát smoothie sẽ cung cấp cho bạn đầy đủ hoa quả, rau củ chỉ trong một thìa nhỏ.
Công thức: 1/2 cốc xoài lạnh, 1/2 cốc dứa lạnh, 1/2 quả chuối lạnh, 1/3 cốc nước dừa.
Ngoài ra, các bạn cũng có thể thêm topping cho bát smoothie của mình phong phú và đa dạng hơn với những loại hoa quả, các loại hạt, hay cùi dừa không đường.
Một khẩu phần ăn chứa 240 calories.
Smoothie rau bina và chuối
Chứa nhiều protein và chất xơ, bát smoothie Eat Clean này là một cách tốt để bạn có thể bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng. Khác với smoothie xoài, lần này các bạn sẽ được thưởng thức loại smoothie béo ngậy, đầy hương vị với một chút hương thơm của quế.
Công thức: 1 thìa bơ hạnh nhân, 1/2 cốc rau bina, 1 cốc sữa hạnh nhân không đường, 1/2 quả chuối lạnh, 1/2 thìa cà phê bột quế. Ngoài ra, các bạn cũng có thể cho thêm 1/4 thìa cà phê mật ong nếu muốn ăn ngọt hơn.
Một khẩu phần ăn chứa 189 calories.
Smoothie xoài, bơ, chanh
Nói về smoothie chắc chắn không thể thiếu quả bơ béo ngậy phải không nào?
Công thức: 1 thìa bơ hạnh nhân, 1/2 cốc rau bina, 1 cốc sữa hạnh nhân không đường, 1/2 quả chuối lạnh, 1/2 thìa cà phê bột quế. Ngoài ra, các bạn cũng có thể cho thêm 1/4 thìa cà phê mật ong nếu muốn ăn ngọt hơn.
Một khẩu phần ăn chứa 191 calories.
Bữa sáng với các món từ trứng
Bánh mì nướng ăn kèm trứng và quả bơ
Khi Eat Clean các bạn chỉ cần thay thế bánh mỳ trắng với bánh mỳ đen, bánh mỳ nguyên cám và giữ nguyên công thức bình thường là được.
Công thức: 1 thìa cà phê dầu oliu, 4 quả trứng, 1 quả bơ nghiền, 4 miếng bánh mì nguyên cám nướng, 1 cốc rau mầm, muối, hạt tiêu.
Với công thức trên, các bạn có thể chia làm 4 khẩu phần ăn, mỗi khẩu phần chứa 247 calories.
Trứng và ớt chuông
Sự kết hợp của trứng và ớt chuông sẽ mang lại một bữa sáng đầy màu sắc, đầy vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, món ăn này phù hợp với không chỉ bữa sáng mà còn cả với các bữa nửa buổi (brunch) với bạn bè ngày cuối tuần nữa đấy.
Công thức: 6 quả trứng, 2 quả ớt chuông đỏ, muối và hạt tiêu.
Để phần trình bày thêm đẹp mắt, các bạn thái ngang quả ớt chuông, mỗi lát dày khoảng 1cm để có thể đập trứng vào trong những phần ớt chuông đã thái.
Với công thức trên, các bạn có thể chia làm 6 khẩu phần ăn, mỗi khẩu phần ăn chứa 84 calories.
Trứng ốp lết với rau bina và nấm
Món trứng tráng này phù hợp với cả bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Trứng kết hợp với rau xanh và nấm không chỉ giúp món ăn thêm ngon miệng mà còn cung cấp cho bạn đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả một ngày.
Công thức: 1 thìa canh dầu oliu, 220gr nấm mỡ thái lát, 170gr rau bina, 8 quả trứng, 1 nhánh cỏ xạ hương (thyme), muối và tiêu.
Với công thức trên, các bạn có thể chia làm 4 khẩu phần ăn, mỗi khẩu phần ăn chứa 244 calories.
Bữa sáng với salad
Salad cải xoăn, trứng, thịt hun khói
Nhắc đến Eat Clean có lẽ ai cũng sẽ nghĩ ngay đến salad. Để có thể tiết kiệm nhiều thời gian buổi sáng nhất, các bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu từ tối hôm trước.
Công thức: 1 quả trứng, 2 cốc cải xoăn, 1/2 cốc cà chua bi, 1/2 thìa cà phê dầu oliu, 1/2 thìa cà phê giấm táo, 1 miếng thịt hun khói, muối và tiêu.
Một khẩu phần ăn chứa 257 calories.
Salad bưởi, quả bơ và thịt hun khói
Món ăn giàu chất béo, tốt cho tim mạch này sẽ giúp bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng cho cả một ngày dài.
Công thức: 1 quả bưởi nhỏ, 3/4 thìa cà phê dầu vừng, 1 cốc rau mầm, 1/2 quả bơ thái lát, 1 miếng thịt hun khói.
Một khẩu phần ăn chứa 245 calories.
