1. Diet Soda
Nhiều người nghĩ rằng Diet Soda lành mạnh hơn nhiều so với Soda thông thường. Tuy nhiên, một nghiên cứu năm 2017 của tờ Stroke đã chỉ ra rằng dường như có mối liên quan giữa Diet Soda với bệnh đột quỵ và chứng mất trí nhớ. Họ khuyên rằng bạn nên đổi sang nước có ga sẽ tốt hơn.
2. Đường
Trong khi mọi người chỉ biết rằng chế độ ăn nhiều đường không tốt cho cơ thể, các nhà khoa học còn tin rằng nó còn gây hại cho sức khỏe tâm thần. Các nghiên cứu cho biết đường có thể là nguyên nhân gây ra chứng mất trí nhớ và suy giảm học tập. Họ cũng tin rằng acid béo omega 3 có trong quả óc chó, cá hồi, hạt lanh và đậu tương có thể ngăn chặn chứng bệnh này.
3. Bánh nướng
Các loại bánh cookie, bánh ngọt và nhiều loại bánh nướng khác chứa một lượng chất béo trans gây tổn hại cho trí nhớ. Hãy luôn kiểm tra hàm lượng chất béo trans có trong các sản phẩm bánh bạn mua và nếu có thể, hạn chế ăn đến mức tối đa.
4. Đồ uống có cồn
Một nghiên cứu của BMJ tiến hành trong suốt 30 năm đã thấy rằng những người uống từ 14 đến 21 đơn vị cồn mỗi tuần dễ bị chứng mất trí nhớ hơn những người uống ít hoặc không uống.
5. Muối
Một nghiên cứu thực hiện năm 2012 tìm thấy rằng những người ăn nhiều muối dễ có khả năng suy giảm nhận thức sớm hơn những ai ăn với lượng vừa phải. Để cơ thể và trí não khỏe mạnh, các chuyên gia khuyến cáo bạn không nên ăn quá 2.300milligram muối mỗi ngày.
6. Chế độ ăn Low-Carb
Đây là tin xấu đối với ai đang theo đuổi chế độ ăn Keo: Một chế độ ăn không có carb được cho rằng không chỉ phá hoại tâm trạng và năng lượng của bạn mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe não bộ, đặc biệt là về trí nhớ ngắn hạn và dài hạn. Thay vì loại bỏ hoàn toàn carbohydrates khỏi chế độ ăn, bạn nên lựa chọn chế độ lành mạnh hơn như diêm mạch và gạo lứt.
7. Bơ và thịt đỏ
Theo một nghiên cứu của đại học Harvard công bố trong tạp chí Biên niên sử Thần kinh, một chế độ ăn có nhiều chất béo bão hòa “xấu” có trong thịt đỏ và bơ, có thể gây hại đến chức năng não bộ. Trong khi đó, nghiên cứu cũng thấy rằng, những người ăn nhiều chất béo đơn bão hòa trong bơ và dầu olive, giúp hỗ trợ não bộ hoạt động tốt hơn.
