Trẻ em đang phát triển cần nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là các chất dinh dưỡng như canxi giúp tăng trưởng xương và cơ tốt hơn. Nếu không có các chất dinh dưỡng như canxi, sự phát triển xương của trẻ có thể bị còi cọc và dẫn đến tầm vóc ngắn, xương yếu… khiến chúng dễ bị gãy xương. Vì vậy, canxi là một chất dinh dưỡng rất quan trọng cho trẻ em và cả người lớn. Khi chúng ta già đi, chúng ta cần nhiều canxi hơn để giữ cho xương và cơ bắp của chúng ta khỏe mạnh, bởi vì chúng ta biết rằng, lão hóa có thể làm suy yếu sức khỏe của xương và cơ bắp của chúng ta. Canxi cũng có những lợi ích sức khỏe khác như cải thiện sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa ung thư và tiểu đường, hạ huyết áp cao…
Dưới đây là những thực phẩm chứa nhiều canxi hơn một ly sữa mà bạn có thể thêm vào chế độ ăn hàng ngày của mình.
1. Cá hồi
Như chúng ta đã biết, cá hồi là một thực phẩm vô cùng bổ dưỡng có chứa được nạp với các axit béo omega-3 và vitamin E. Trong đó, cá hồi cực kỳ giàu canxi cùng với các chất dinh dưỡng khác. Trong 170 g cá hồi có chứa khoảng 350 mg canxi, đáp ứng nhu cầu canxi hàng ngày của bạn. Ngoài ra, cá hồi có những lợi ích sức khỏe khác như trợ giúp giảm cân, điều trị trầm cảm, cải thiện sức khỏe da, thúc đẩy năng lượng tự nhiên…
2. Phô mai Ricotta
Nhiều người thích các món như bánh pizza, mì ống… và chúng ta đều biết rằng phô mai là một sản phẩm từ sữa, vì vậy nó chứa canxi. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại phô mai đều có nhiều canxi và không phải tất cả chúng đều tốt cho sức khỏe. Một số loại phô mai chứa lượng canxi thấp nhưng có hàm lượng chất béo cao. Trong đó, phô mai Ricotta có lợi cho sức khỏe và cũng chứa khoảng 380 mg canxi mỗi ¾ cốc.
3. Hạt Chi-a
Gần đây, hạt chi-a đã trở thành một siêu thực phẩm cực kỳ phổ biến, nhờ vào nhiều lợi ích sức khỏe của chúng. Loại hạt này chứa rất nhiều canxi, trong 100 g hạt chi-a có chứa khoảng 631 mg canxi. Một số lợi ích sức khỏe khác của hạt chi-a bao gồm giảm cân, cải thiện chức năng não, thúc đẩy sự trao đổi chất, điều trị vô sinh…Vì vậy thêm hạt chi-a vào các món ăn hàng ngày sẽ bổ sung canxi cực hiệu quả.
4. Hạnh nhân
Như chúng ta đã biết, các loại hạt khô rất bổ dưỡng và giúp chúng ta khỏe mạnh. Mỗi cốc hạnh nhân chứa khoảng 320 mg canxi. Hiện nay có một số người, đặc biệt là những người theo chế độ ăn thuần chay, thích ăn sữa hạnh nhân hơn là sữa bò, vì sữa hạnh nhân chứa ít chất béo hơn, nhưng cũng không kém phần dinh dưỡng so với sữa bò. Một số lợi ích sức khỏe khác của hạnh nhân là làm giảm lượng đường trong máu, giảm cholesterol, cải thiện sự tập trung, điều trị rối loạn chức năng cương dương…Vì vậy, bạn nên bổ sung các loại hạt như hạnh nhân, hạt điều, quả óc chó… vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình sẽ tốt cho sức khỏe.
5. Rau bina
Hầu hết các loại rau lá xanh đều khỏe mạnh và an toàn. Có thể nói rằng rau bina là “vua” của các loại rau lá xanh, nhờ vào nhiều lợi ích lành mạnh của nó. Rau bina giàu canxi vì một cốc rau bina chứa khoảng 394 mg canxi. Những lợi ích sức khỏe khác của rau bina là cải thiện mức độ hemoglobin (là một protein giàu sắt nằm trong các tế bào hồng cầu), thúc đẩy năng lượng, cải thiện sức khỏe tiêu hóa, thúc đẩy sự trao đổi chất…
6. Nước cam
Nước cam là chất hữu cơ không đường và không có chất bảo quản giúp bạn khỏe mạnh, đặc biệt khi được tiêu thụ vào buổi sáng. Chúng ta đã biết rằng nước cam rất giàu vitamin C và do đó nó có một số lợi ích sức khỏe. Nước cam cũng giàu canxi, 1 ly nước cam có thể chứa tới 350 mg canxi. Các lợi ích sức khỏe khác của nước cam bao gồm cải thiện khả năng miễn dịch, tăng cường sức khỏe của phụ nữ mang thai, đốt cháy mỡ cơ thể nhanh chóng bằng cách cải thiện sự trao đổi chất…
7. Hạt đậu gà
Hạt đậu gà là một thực phẩm được sử dụng để chế biến rất nhiều món ăn và nổi tiếng là món channa bathura – một món ăn Ấn Độ mà nhiều người biết và yêu thích. Ngoài việc giàu protein, đậu gà cũng giàu canxi, vì một cốc rưỡi đậu gà chứa khoảng 350 mg canxi. Các lợi ích sức khỏe khác của đậu gà bao gồm hỗ trợ xây dựng cơ bắp, tạo điều kiện phục hồi cơ bắp, thúc đẩy tỷ lệ trao đổi chất để cho phép giảm cân, cải thiện sức khỏe đường ruột…
