Nếu là người có quan tâm đến ẩm thực thế giới thì chắc ai cũng biết đến sao vàng Michelin danh giá và rất khó khăn để giành được một ngôi sao. Thế nhưng, bạn có biết rằng đầu bếp Joël Robuchon (người Pháp) đã nhận được tận 31 ngôi sao Michelin trong suốt cuộc đời hoạt động ẩm thực của mình?
Joël Robuchon người đầu bếp tuyệt vời với 31 sao Michelin.
Số lượng 31 ngôi sao Michelin quả là một phần thưởng không thể nào tin được, bởi đối với nhiều nhà hàng nổi tiếng hiện nay thì việc giành một ngôi sao thôi là đã rất khó khăn. Tuy nhiên, nếu được nhìn ngắm, thậm chí là thưởng thức món ăn của đầu bếp Joël Robuchon thì chắc chắn ai cũng thốt lên rằng, phần thưởng này vô cùng xứng đáng.
Những món bánh ngọt…
… ngon mắt và ngon miệng…
… với mức giá cực thấp khiến nhiều người bất ngờ.
Với 31 ngôi sao Michelin nhận được thì hiện nay đầu bếp Joël Robuchon là người đang nắm giữ nhiều ngôi sao Michelin nhất trên thế giới. Và hệ thống các nhà hàng của Joël Robuchon đã xuất hiện khắp nơi như ở Paris, Las Vegas, Miami, Geneva, New York, Bangkok, Thượng Hải, Hồng Kông, Singapore, Đài Loan… và cả ở Nhật Bản.
Quán cà phê của đầu bếp Joël Robuchon ở Nhật Bản có tên là Le Café de Joël Robuchon tọa lạc ngay tòa trung tâm thương mại cao cấp NEWoMan ở Shinjuku (Tokyo). Không gian quán được sử dụng 2 màu đỏ, đen chủ đạo và là xu hướng chính trong hầu hết các cửa hàng của đầu bếp Joël Robuchon. Chính sự đối lập của màu sắc kèm theo thiết kế đơn giản, tinh tế đã giúp không gian quán tăng tính hiện đại và sang trọng lên rất nhiều.
Món chính của quán là bánh ngọt, bánh mì nướng và tất nhiên là không thể thiếu nhiều loại thức uống đa dạng. Tuy nhiên, Le Café de Joël Robuchon hoạt động theo phong cách là một quán tự phục vụ, do đó khi đến đây thì các khách hàng phải tự tìm chỗ ngồi và đặt món từ quầy bán chứ nhân viên sẽ không đến phục vụ tận nơi.
Điểm đặc biệt gây bất ngờ cho nhiều khách hàng khi đến với Le Café de Joël Robuchon là giá cả rẻ quá mức so với tưởng tượng của mọi người. Bởi với danh hiệu đạt đến 31 sao Michelin của đầu bếp Joël Robuchon thì ai cũng nghĩ các cửa hàng của ông đều phải có giá cực cao.
Ở Le Café de Joel Robuchon có rất nhiều loại thức uống khác nhau cho bạn lựa chọn như American Coffee, Espresso, Cappuccino, Earl Grey Tea, Iced Café Au Lait, rượu Wines White and Red… Và giá thức uống ở đây chỉ nằm trong khoảng 380 – 500 yên (khoảng 80 – 107k) kể cả ly rượu Wines đắt tiền.
Ngoài ra, thưởng thức cùng với các món uống này sẽ là các loại bánh ngọt, bánh mì nướng hấp dẫn mà giá cũng cực mềm. Ví dụ như chiếc bánh Pain au Chocolat Framboise chỉ có giá (356 yên, khoảng 76k) với một viên bánh mì nướng được trang trí hình trái tim màu đỏ bên trên. Bên trong viên bánh mì sẽ là một lớp nhân socola lỏng không chỉ nhìn hấp dẫn mà còn có vị rất thơm ngon.
Hoặc còn nhiều loại bánh khác như Pain Au Curry (324 yên, khoảng 69k), Croque Madame (583 yên, khoảng 115k ) và Brioche a la Crème (313 yên, khoảng 67k). Đây là 3 loại bánh bán chạy nhất ở quán nên nếu bạn đang phân vân không biết nên chọn ăn gì giữa vô vàn món ngon thì có thể nhanh tay chọn 3 loại bánh này, chắc chắn sẽ hài lòng ngay.
Với thành quả là giành được 31 sao Michelin thì đầu bếp Joël Robuchon đã rất nổi tiếng trong lĩnh vực ẩm thực thế giới. Do đó, mỗi nhà hàng, quán ăn, quán cà phê của đầu bếp Joël Robuchon mở ra đều được biết đến nhanh chóng bởi chất lượng các món ăn, uống ở đây đều được đảm bảo tuyệt đối. Đặc biệt, với mức giá cực rẻ như ở Le Café de Joël Robuchon nêu trên thì nếu đến Nhật Bản nhất định phải ghé thưởng thức ngay bạn nhé.
