Giảm cân là một cuộc chiến lâu dài, gian khổ, phải đổ rất nhiều mồ hôi và đôi khi là cả… nước mắt nữa. Có rất nhiều những phương pháp, chế độ ăn kiêng khác nhau mà bạn có thể làm theo. Tuy nhiên, nếu cứ hì hục ăn kiêng mãi mà cân nặng không giảm thì chưa chắc là do chế độ ăn kiêng không phù hợp mà là bạn đã mắc phải những sai lầm dưới đây. Hãy kiểm tra lại thói quen ăn uống của mình để cùng hướng tới mục tiêu khỏe đẹp hơn nhé!
Ăn khi không đói
Khái niệm “ăn khi không đói” ở đây được hiểu theo việc bạn ăn vặt cả ngày và cả việc bạn cố ăn mọi bữa đúng giờ khi không hề đói. Với thói quen đầu tiên, chúng sẽ khiến cơ thể bạn dễ tích mỡ thừa. Với điều thứ hai, đôi khi không phải cứ ăn đúng bữa đúng giờ là sẽ tốt cho cơ thể chúng ta. Ăn khi không đói sẽ khiến chúng ta khó kiểm soát được lượng đồ ăn nạp vào cơ thể.
Các nhà khoa học tại Đại học Cornell (Mỹ) mới đây cho thấy thói quen ăn uống ngay cả khi không đói sẽ làm tổn hại sức khỏe nghiêm trọng. Cuộc thử nghiệm trên 45 sinh viên đã chỉ ra rằng ăn khi không đói sẽ khiến chỉ số đường huyết tăng cao hơn đợi đến khi đói mới ăn. Ăn uống đúng bữa đúng giờ là điều tốt nhưng lắng nghe nhu cầu của cơ thể mình còn quan trọng hơn. Bạn hãy ăn uống dựa vào cảm giác của cơ thể, tuy nhiên nên tránh để bị lệch giờ quá lớn, ví dụ như ăn tối ngay trước khi đi ngủ.
Không tập trung vào ăn uống
Vừa ăn vừa xem phim, ôm máy tính, lướt điện thoại là thói quen thường gặp của vô số người. Mọi người thường không ý thức được tác hại của việc này, thậm chí còn thấy tiện lợi do vừa ăn vừa có thể giải trí hoặc giải quyết công việc cùng một lúc. Tuy nhiên, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nhóm người có thói quen không tập trung ăn uống thường có chỉ số khối cơ thể (BMI) lớn hơn so với những người “ăn là ăn”, ngồi vào bàn và chỉ tập trung dùng bữa.
Nguyên nhân của việc này nằm ở lúc bạn quá tập trung vào một bộ phim, tin nhắn hay game, bạn sẽ không nhận thức được cơ thể mình đang dần no và lúc nào nên dừng ăn. Và thế là bạn có xu hướng ăn nhiều hơn lượng thực phẩm cơ thể cần thiết, rồi tích mỡ, tăng cân là hậu quả đương nhiên của quá trình này. Ngoài ra, mất tập trung còn khiến bạn bị phân tán, mất cảm giác ngon miệng đồng thời lượng axit dạ dày cũng giảm, dễ gây ra rối loạn tiêu hóa.
Thường xuyên ăn hàng
Nhịp sống hiện đại bận rộn khiến thế hệ chúng ta ít nấu ăn ở nhà và thường ra ngoài ăn nhiều hơn thời bố mẹ, ông bà. Không phải tất cả song các bữa ăn ngoài hàng thường có xu hướng nhiều calo, chất béo bão hòa, muối và ít canxi, chất xơ, các chất dinh dưỡng hơn so với những món ăn tự nấu. Ngoài ra, chúng ta cũng không thể kiểm soát được lượng calo cũng như phụ gia hay xuất xứ thực phẩm của những món ăn bên ngoài.
Không nhất thiết phải bỏ đi những món ăn có hương vị hấp dẫn ngoài hàng, nhưng nếu mà cân nặng của bạn cứ tăng vùn vụt thì đây là lúc bạn nên chăm chỉ hơn để tự nấu ăn cho mình. Hãy chuẩn bị những món ăn lành mạnh, tốt cho sức khỏe, sử dụng ít muối và cố gắng duy trì tỉ lệ ăn món nhà làm trên 50%.
Bỏ đói bản thân
Mặc dù nguyên tắc của giảm cân là bạn cần ăn hết đi nhưng điều đó không có nghĩa là bạn cần phải nhịn ăn, bỏ đói bản thân mình. Trong thực tế, bỏ đói bản thân thường đem đến tác dụng ngược lại. Mọi người thường nghĩ bỏ bữa sẽ giúp cân nặng giảm nhanh. Đúng là cân nặng có giảm, tuy nhiên là giảm protein trong khối cơ, và mỡ mới là nguồn năng lượng dự trữ được tiêu thụ cuối cùng. Để giảm được mỡ nhờ nhịn ăn thì có lẽ bạn sẽ phải nhịn đến lúc chỉ còn da bọc xương và hoàn toàn suy kiệt.
Bỏ bữa cũng khiến bạn dễ có xu hướng ăn nhiều, ăn bù lại vào bữa tiếp theo, và thế là công cuộc giảm cân lại trở thành “công cốc”. Nếu muốn cắt giảm lượng thức ăn, hãy chia chúng thành nhiều bữa nhỏ trong ngày thay vì bỏ bữa. Nhiều nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng, nhóm người bỏ bữa sáng có xu hướng cân nặng và vòng eo lớn hơn người ăn bữa sáng đầy đủ.
Kiêng hoàn toàn một nhóm thực phẩm
Có rất nhiều chế độ ăn kiêng yêu cầu bạn phải cắt bỏ hoàn toàn một nhóm thực phẩm như chất béo, đường hoặc tinh bột, các sản phẩm sữa. Đúng là giảm nạp những nhóm thực phẩm này sẽ có tác dụng tích cực đến cân nặng của bạn, nhưng nếu như bạn đột ngột ngừng ăn hoàn toàn một nhóm thực phẩm thì cơ thể bạn sẽ có phản ứng rất mạnh.
Chuyển đối chế độ ăn, cắt giảm một nhóm thực phẩm cần diễn ra từ từ, nếu xảy ra đột ngột sẽ khiến cơ thể yếu mệt, thiếu năng lượng, đói lả, kiệt sức. Cơ thể bạn cũng bỏ lỡ những vitamin và dưỡng chất có trong nhóm thực phẩm bạn vừa cắt bỏ, rất có thể sẽ gây mất cân bằng dinh dưỡng, thiếu chất. Ngoài ra, việc nghiêm ngặt hoàn toàn không ăn một nhóm thực phẩm nhất định cũng gây ra nhiều căng thẳng và ức chế cho tinh thần bạn.
Chỉ ăn kiêng mà không tập thể dục
Ăn kiêng có thể giúp bạn giảm cân, nhưng chỉ ăn kiêng không thì sẽ không thể giúp bạn gầy đi mà vẫn khỏe mạnh. Kết hợp cả ăn kiêng và tập luyện thể dục sẽ giúp cơ thể bạn giảm cân một cách bền vững và khỏe mạnh. Ngoài việc đốt cháy calo, tập luyện thể dục, thể thao còn giúp cơ thể sản xuất là endorphin tự nhiên, là loại hormone có tác dụng làm bạn cảm thấy vui vẻ và tràn đầy năng lượng hơn, ngay cả khi bạn có hơi đói.
Không nhất thiết phải đổ mồ hôi hùng hục trong phòng tập, bạn có thể kết hợp một số hoạt động thể chất như đi bộ, đi dạo, leo cầu thang, đạp xe… để duy trì được cân nặng và vóc dáng lý tưởng. yoga hay pilates nhẹ nhàng cũng có tác dụng rất tốt. Hãy cố gắng duy trì vận động, tập luyện từ 150 phút mỗi tuần, tương đương với 20 – 30 phút mỗi ngày.
