Cổ nhân từng ví quýt như “ngọc màu vàng”. Loại quả này cũng đi vào nhiều tác phẩm thơ văn, nghệ thuật Trung Hoa. Trung y cũng đánh giá quýt là thức quả “trời cho”, mỗi bộ phận của loại quả này lại sở hữu tính vị khác nhau cùng nhiều công dụng quý giá.
Trong tiếng Hán, quýt đồng âm với “cát”, mang ý nghĩa may mắn và đoàn tụ. Ngày nay, tại nhiều địa phương tại Trung Quốc, cô dâu chú rể thường ăn quýt trong đêm tân hôn với mong muốn sớm sinh quýt tử.
Về y học, từ múi quýt đến vỏ quýt, hạt quýt, xơ quýt hay thịt quả đều là những vị thuốc nổi tiếng từ thời xa xưa. Bởi vậy, ăn một quả quýt đồng nghĩa với việc chúng ta uống 5 vị thuốc bổ.
Chứa canxi
Quýt không phải là một nguồn rất lớn canxi, nhưng nó chứa 22 mg mỗi khẩu phần. Canxi là một khoáng chất cần thiết giúp làm dịu thần kinh và làm giảm huyết áp của bạn. Nó giúp cho xương chắc khỏe và làm giảm bớt sự lo âu kéo dài. Bạn có thể lấy canxi quýt cũng như từ các loại rau lá xanh, hạt Chia, và hạnh nhân.
Chứa beta-carotene
Quýt chứa beta-carotene, một dạng của vitamin A tốt cho mắt, tim và da. Nó cũng là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Ăn một trái quýt mỗi ngày sẽ giúp bạn đáp ứng đủ nhu cầu vitamin A hàng ngày.
Chứa ít đường
Đường vốn không tốt cho sức khỏe. Đó là lý do tại sao rất quan trọng để giảm lượng đường của bạn bất cứ khi nào có thể. Quýt giúp chống lại cảm giác thèm ăn đường, vì nó có vị ngọt ngào nhưng lại rất ít đường.
Chúng chứa khoảng 2 gam chất xơ và 8 loại carbohydrate trong mỗi trái, đồng thời quýt rất ngon miệng nhưng lại có hàm lượng glycemic thấp. Bạn cũng có thể thêm 1trái quýt vào khẩu phần ăn sáng của bạn như là một loại trái cây ngon cung cấp lượng đường thấp.
Những điều cần lưu ý khi ăn quýt:
1. Không nên ăn quá nhiều quýt, mỗi ngày chỉ nên ăn 1 – 3 quả là đủ. Ăn nhiều có thể bị nhiệt, từ đó gây viêm khoang miệng, viêm răng.
2. Trước bữa ăn hoặc lúc bụng đói không thích hợp để ăn
3. Trước và sau khi ăn quýt 1 tiếng không được uống sữa, vì protein trong sữa bò khi gặp acid hoa quả dễ ngưng đọng, ảnh hưởng đến tiêu hóa hấp thụ.
4. Ăn xong nên kịp thời đánh răng, xúc miệng để tránh các bệnh răng miệng.
5. Những người chức năng dạ dày đường ruột không tốt nên ít ăn.
