Loạt video clip cùng hình ảnh được tài khoản P.N chia sẻ trên trang cá nhân. Ảnh chụp màn hình.
Mới đây, một tài khoản facebook tên P.N đã tung lên trang cá nhân hàng loạt hình ảnh cùng video clip ghi lại quá trình chế biến thịt bò thái sẵn. Theo đó, đoạn clip mô tả cảnh tượng 2 người đàn ông đang nhào nặn khối thịt bò trên chiếc bàn cũ kỹ và dơ bẩn. Kế đến, một người cắt khúc thịt có màu trắng thành từng lát rồi đổ vào đó chất lỏng màu đỏ đựng trong túi nilon.
Ngay lập tức, những lát thịt màu trắng nhanh chóng đổi màu. Sau đó, những người này tiến hành trộn “hỗn hợp” trên kèm theo giọng nói được cho là của người thái khúc thịt trắng lúc nãy “Ăn kiểu này quả là đi đời. Nói chung là anh chỉ ăn cơm với rau thôi, ăn gì cũng bệnh hết.”
Theo P.N, những gì diễn ra trong đoạn clip chính là công nghệ làm thịt bò từ “Thịt lợn sề + mỡ trâu, bò + tiết trâu, bò = thịt bò.”
Hiện tại đoạn clip đang được lan truyền mạnh mẽ trên mạng xã hội với hơn 32.052 lượt chia sẻ cùng 6.700 bình luận. Sự việc diễn ra trong clip quả thật khiến không ít người rùng mình và hoang mang về chất lượng của thịt bò đang tiêu dùng.
“Kinh người”, “Không thể chấp nhận được nhưng cũng còn khá sợ là không phải thịt hay là thịt thiu?”, “Tự mình hại lấy ngừơi mình vì chút lợi nhuận mà tàn ác đánh mất lương tâm,”… hàng loạt dòng bình luận thể hiện sự bức xúc.
Ngoài ra, bạn đọc cho rằng việc trộn thịt bò bằng tay không và diễn ra ngay trên chiếc bàn như vậy quá mất vệ sinh: “Cái này họ trộn không mang bao tay nên thấy dơ quá. Mà bàn trộn cũng dơ nữa, đáng lẽ nên bỏ vào thau inox mà trộn chứ.”
Bên cạnh đó, có ý kiến đề nghị các cơ quan chức năng nên sớm vào cuộc để làm sáng tỏ vụ việc. “Vì lợi nhuận mà nở nào giết hại lẫn nhau ghê quá. Mấy anh cảnh sát môi trường đâu rồi.”
Nơi diễn ra vụ việc được cho là ở Hà Nội dù địa điểm cụ thể vẫn chưa được xác minh rõ.
Hồi tháng 4 năm nay, Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia lấy nhiều mẫu thịt bò tươi, giò bò, xúc xích bò, nạm bò và thịt bò trong phở trên địa bàn Hà Nội để kiểm nghiệm. Trong 44 mẫu được gọi là thịt bò tươi phát hiện 35 mẫu thịt bò, một mẫu thực chất là thịt trâu và 8 mẫu thịt lợn. Tương tự, lấy 12 mẫu nạm bò thì cũng chỉ có 2 mẫu là nạm bò thật. Mẫu thịt bò tái lấy tại 10 cửa hàng chuyên kinh doanh phở bò thì kết quả có 2 cửa hàng bán thịt lợn.
