CHỌN THỰC PHẨM ĐÒI HỎI VIỆC NHAI NHIỀU
Điều này nghe có vẻ kì lạ nhưng những loại rau củ, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt sẽ bắt cơ miệng hoạt động nhiều với các nhóm thực phẩm khác. Bên cạnh đó, với hàm lượng chất xơ cao, cơ thể sẽ cần nhiều thời gian hơn để tiêu hóa chúng. Điều đó đồng nghĩa với việc cơ thể sẽ tốn nhiều năng lượng hơn để hấp thu tốt. Theo thống kê, việc nhai và tiêu thụ chất xơ chiếm hơn 10% lượng calo đốt cháy trong cơ thể. Vì vậy, cho dù là ăn sáng, ăn trưa hay ăn tối, hãy đảm bảo khẩu phần ăn của bạn luôn có các loại thực phẩm xanh ở dạng nguyên chất để có thể tối đa hóa được những lợi ích mà sự trao đổi chất mang lại, đặc biệt ở khả năng chống tăng cân.
SỬ DỤNG CHẤT ĐẠM KHÔNG MỠ
Bên cạnh nhóm rau củ quả, chất đạm cũng nằm trong nhóm dưỡng chất tốn nhiều thời gian và hoạt động của hệ tiêu hóa. Không những vậy, nhóm chất này còn giúp cho cơ bắp phát triển va giúp bạn tăng cân một cách “khỏe mạnh” (lượng cân năng tăng thêm chỉ tập trung vào các nhóm cơ, giúp cơ thể trong khỏe mạnh hơn mà không lo mỡ thừa). Do đó, để có thể sử dụng đúng cách, các chuyên gia khuyến khích nên dùng các loại thịt nạc (không có hoặc ít mỡ) vào chế độ dinh dưỡng.
CHỐNG ĐẨY TRƯỚC BỮA ĂN
Với chị em phụ nữ, điều này dường như là không thể. Tuy nhiên, theo một số chuyên gia dinh dưỡng, trước bất cứ bữa ăn nào trong ngày, hít đất từ 20 đến 30 cái (số lượng có thể điều chỉnh để phù hợp với thể trạng của cơ thể) sẽ giúp quá trình trao đổi chất hoạt động hiệu quả hơn. Những bài tập ngắn như vậy mang lại hiệu quả trong việc đốt cháy năng lượng đến 200 calo một ngày. Ngoài ra, cơ thể cũng rắn chắc, khỏe mạnh hơn sau mỗi lần tập.
UỐNG MỘT NGỤM TRÀ XANH
Trà xanh có chứa hợp chất catechins, một loại chất chống oxi hóa giúp nâng mức độ trao đổi chất ở chế độ bình thường (lúc không tập luyện) lên đến 4% (khoảng 80 calo mỗi ngày). Nói cách khác, việc sử dụng trà xanh sẽ khiến bạn đốt cháy calo và hấp thụ chất dinh dưỡng nhiều hơn so với mức thông thường.
NGHỈ NGƠI
Căng thẳng không chỉ là nguyên nhân dẫn đến tình trạng béo phì mà nó còn làm chậm quá trình trao đổi chất. Vì thế, đây là một việc rất quan trọng nếu bạn muốn thấy được sự thay đổi rõ rệt trên cơ thể. Nếu bạn là nhân viên văn phòng, thay vì ngồi thiền (theo một số nghiên cứu, phương pháp này làm giảm đi các enzyme giúp tiêu hao mỡ thừa trong cơ thể đến 90%) bạn nên đứng dậy, đi ra ngoài các quán café để thư giản, đi dạo ở khu vực gần đó hoặc thực hiện các bài yoga đơn giản tại chỗ.
