Bánh tráng nướng đã quá quen thuộc khi có thể tìm thấy hàng quán bánh tráng nướng khắp nơi. Nhưng nếu làm tại nhà thì vừa đảm bảo vệ sinh vừa có chất lượng hơn so với khi ăn bên ngoài.
Chuẩn bị
– Bánh đa nem
– Trứng gà, trứng cút
– Xúc xích, bò khô
– Phô mai bào
Cách thực hiện
– Cho 2 quả trứng vào tô, thêm 1/2 thìa hạt nêm rồi đánh lên cho đều. Rươi qua lọc một lần nữa để mịn hơn. Sau đó cho hành lá xắt vào rồi đánh lên.
– Chuẩn bị chảo nướng. Cho bánh đa nem vào, tráng một lớp trứng đánh ban nãy lên bánh, cho thêm 1 quả trứng cút, một ít bò khô xé nhỏ và xúc xích thái mỏng. Nướng đến khi bánh chín thì lấy bánh ra. Dùng thêm với tương ớt, tương cà và mayonaise.
