Dưới đây là những món ăn mà chúng ta đừng bao giờ hâm nóng lại những thực phẩm này lần thứ 2 vì chúng có thể sinh ra chất độc có hại cho sức khỏe.
Hãy để những ngày Tết được vui tươi và đầy hạnh phúc một cách đúng nghĩa nhé.
Thịt gà
Thịt gà chứa một lượng lớn protein. Việc đun nóng lại sẽ khiến các protein này thay đổi và biến chất, gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Vì thế, hãy hạn chế việc hâm nóng thịt gà, hoặc nếu muốn hâm nóng bạn nên nấu chín kỹ và bọc kín trong giấy nhôm, bạc trước khi làm nóng.
Cơm nguội
Bảo quản cơm trong tủ lạnh sau đó hâm nóng lại sẽ biến các bào tử của vi khuẩn nhân lên chất gây hại cho dạ dày. Cách tốt nhất để bảo quản là bạn nên làm nguội cơm thật nhanh và bảo quản trong ngăn đông để tránh vi khuẩn phát triển.
Nấm
Nên ăn nấm tươi ngay sau khi được chế biến bởi protein trong nó có thể bị biến đổi và gây hại cho sức khỏe.
Trứng
Trứng cực kì giàu protein. Các protein này bị phá hủy khi được làm nóng lần 2, tạo ra chất độc gây ra các vấn đề về tiêu hóa.
