Bác sĩ Lâm Vĩnh Niên, Trưởng khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Đại học Y dược TP HCM, cho biết khi tập luyện luôn giữ cho cơ thể đủ nước là điều quan trọng. Đôi khi người tập không rõ nên dùng thức uống gì nên chọn nước lọc. Tuy nhiên, các loại thức uống thể thao, thức uống tăng lực với nhiều loại hương vị và chất bổ sung phù hợp với người tập hơn. Ngoài ra nên chọn thức uống tùy theo khẩu vị và mức độ, cường độ luyện tập.
Thức uống có ba tác dụng đối với trước, trong và sau tập luyện. Đầu tiên là công dụng bù nước. Nên uống 500 ml trước tập luyện khoảng hai giờ. Trong khi tập có thể bắt đầu uống nước thường xuyên để bù dịch kịp thời theo tốc độ mất nước do đổ mồ hôi.
Thứ hai, công dụng bổ sung năng lượng. Chất carbohydrate có trong thức uống thể thao giúp cung cấp năng lượng, giảm mệt mỏi. Nghiên cứu cho thấy nước uống có 6% carbohydrate (14 g carbohydrate cho mỗi 250 ml nước) là tối ưu để bù dịch và năng lượng cho cơ thể.
Tác dụng cuối cùng là bổ sung các chất điện giải, chất khoáng như natri, kali, chlorid đã bị mất theo mồ hôi khi luyện tập. “Nếu tập luyện 1,5 giờ trong môi trường mát mẻ, không mất mồ hôi nhiều, người tập sẽ cần bù nước hơn là bù điện giải”, bác sĩ nói.
Bác sĩ Niên khuyến cáo lưu ý thức uống có chất làm ngọt nhân tạo không, cũng không nên sử dụng quá nhiều viên uống vitamin. Hầu hết vitamin được bổ sung là tan trong nước như vitamin C, các vitamin nhóm B… đưa vào cơ thể dư thừa sẽ được thải qua thận và nước tiểu. Dùng quá nhiều vitamin có thể ảnh hưởng đến hoạt động của thận. Thay vào đó, người tập uống nước trái cây tự nhiên như chanh, cam, dâu…
