Đẹp da với giá đỗ
Để sở hữu một làn da mịn màng, không những phải chăm sóc bảo vệ nó ở bên ngoài mà còn phải cung cấp dưỡng chất cho nó từ bên trong thì làn da mới thực sự sáng đẹp khỏe lâu. Trong giá đỗ có chứa nhiều chất oxy hóa, vitamin E, vitamin C có tác dụng hấp thu tia tử ngoại, tẩy sạch các chấm đen trên da mặt,hạn chế nhăn và thâm, giúp da mặt bạn bớt khô, căng mịn màng trắng sáng hơn. Theo tài liệu nước ngoài, ăn giá đỗ có thể chống nếp nhăn. Vitamin E trong giá có tác dụng hấp thụ tia tử ngoại chống lão suy, tẩy sạch các chấm đen trên da mặt.
Theo Đông y: Để chữa bệnh da khô, nếp nhăn, đồi mồi, lấy 500 g giá đậu tương khô đem rang lên, tán mịn, trộn với rượu trắng. Mỗi lần uống 3 g hỗn hợp này, ngày ba lần, liên tục ba tháng. Với cách này giá đỗ có tác dụng giúp da mặt sẽ tươi sáng và đẹp hơn.
Bạn có thể sử dụng giá đỗ bằng món luộc, giá xào tim cật hay là dưa giá … tất cả những món ăn này sẽ giúp bạn ngon miệng mà lại hữu ích cho tinh trùng và thú vị hơn nữa giá đỗ sẽ khắc phục xuất tinh sớm . Trong đó giá xào tim cật là món ăn bổ dưỡng cho các quý ông giúp khắc phục xuất tinh sớm, mỗi tối bạn cho chồng ăn 1 đĩa nhỏ món này đảm bảo bạn sẽ thấy sự khác biệt.
Món giá xào tim cật được chế biến như sau: Chọn giá loại trắng, không bị thâm và nhũn, mướp hương 2-3 quả nhỏ, tim cật lợn khoảng 200g, tùy theo lượng người ăn mà bạn mua cho vừa đủ. Rửa giá đỗ trắng ngâm với giấm loãng để làm sạch thuốc hóa học, mướp xắt nhỏ vừa ăn. Tim lợn, cật lợn thái lát mỏng vừa ăn trộn ướp với hành, tỏi đập dập, gia vị, bột nêm khoảng 15 phút cho ngấm. Cho dầu vào chảo đun nóng rồi đổ tim cật lợn vào xào tới gần chín thì cho giá mướp vào xào đảo cùng, nêm vừa ăn là bắc ra, giá đỗ không nên xào quá chín vì nó sẽ mềm không ngon.
Giá đỗ tuy rất bổ dưỡng nhưng nếu không hiểu biết mà dùng tùy tiện thì cũng lợi bất cập hại cho sức khỏe.
– Lựa chọn giá đỗ “bẩn”:
Nếu giá đỗ chỉ ngâm, ủ theo cách truyền thống với nước sạch thì rất sạch sẽ và bổ dưỡng.
Tuy nhiên ngày nay nhiều người bán hàng tham lợi đã dùng những loại hóa chất như thuốc kích thích, ure… để ủ giá nhằm làm cho chúng mập mạp, bắt mắt.
Những loại hóa chất này có ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe con người, trong đó nghiêm trọng nhất là chúng có thể gây nên chứng bệnh nguy hiểm như ung thư.
Để loại bỏ giá đỗ bẩn ra khỏi bữa ăn, bà nội trợ cần chú ý không chọn loại giá quá mập, trắng ngần, không có rễ. Hãy chọn loại giá thân gầy, dài màu không quá trắng và nhất là phải có rễ dài, đó chính là giá đỗ không bị ủ hóa chất.
– Xào giá đỗ với gan lợn:
Giá đỗ xào gan lợn là món ăn quen thuộc đến nỗi người ta không nhớ rằng sự kết hợp của 2 loại thực phẩm này là một sai lầm.
Nguyên nhân là bởi trong giá đỗ có rất nhiều vitamin C, còn trong gan lợn lại có chứa lượng đồng lên tới 2,5mg/100g giá. Nếu kết hợp 2 thực phẩm này, các thành phần trên sẽ khiến vitamin C vị oxy hóa mất hết tác dụng.
– Ăn giá đỗ khi đói:
Vì giá đỗ tính hàn nên cần phải kiêng không ăn khi cơ thể bị đói sẽ gây đau bụng, không tốt cho dạ dày. Tình trạng này kéo dài có thể gây nên bệnh viêm dạ dày mãn tính.
– Ăn giá đỗ khi đang uống thuốc:
Giá đỗ có tính giải các chất độc nhưng nó cũng giải luôn tác dụng của thuốc, vì thế nếu bạn đang uống thuốc điều trị một căn bệnh nào đó không nên ăn giá đỗ gần với khi uống thuốc.
– Những người không nên ăn giá đỗ:
Giá đỗ tính hàn, gây lạnh nên những người thể hàn, chân tay lạnh thiếu lực, đi ngoài phân lỏng không nên ăn.
Nếu cố tình ăn giá đỗ, nhất là ăn với số lượng nhiều sẽ khiến khí huyết ngừng trệ khiến người mệt mỏi, đau nhức cơ bắp, tỳ vị yếu dẫn đến bệnh bề đường tiêu hóa.
http://soha.vn/song-khoe/loi-va-hai-cua-gia-do-khong-phai-ai-cung-biet-20150512165210884.htm
