Sophia Ellis (21 tuổi) sống ở Anh, cô mắc phải căn bệnh chán ăn từ khi còn trẻ. Mỗi ngày, các bữa ăn của cô chỉ có táo và nước chanh, kéo theo cân nặng cứ thế mà giảm xuống theo thời gian.
Cho đến thời điểm tồi tệ nhất, Sophia đã nôn ra máu tới 14 lần trong một ngày và trọng lượng cơ thể của cô lại tiếp tục giảm xuống nghiêm trọng hơn. Phải đến khi Sophia được đưa vào bệnh viện sau khi bị ngất xỉu ở nơi làm thêm, các bác sĩ đã phát hiện ra nhịp tim của cô giảm xuống thấp một cách nguy hiểm, chỉ còn 32 lần/phút (nhịp tim bình thường là từ 68 – 100 lần/phút).
Sau khi trải qua quá trình điều trị tại Bệnh viện Hoàng gia Maudsley, Sophia đã cố gắng rèn luyện theo các phương pháp tập luyện là yoga và nâng tạ để lấy lại được vóc dáng cũng như sức khoẻ của mình. Đồng thời, cô còn kết hợp cùng một chế độ ăn thuần chay để giúp bản thân nhận được kết quả tốt hơn. Cho đến khi trở lại bình thường, Sophia còn lên cả kế hoạch chinh phục đỉnh núi Kilimanjaro ở Châu Phi để làm từ thiện.
“Chế độ ăn thuần chay đã thực sự giúp tôi thay đổi hoàn toàn, từ một người mắc chứng bệnh chán ăn đã làm quen lại với thực phẩm và gặp được những người đang áp dụng cách ăn uống này giống tôi” – Sophia chia sẻ.
Đó là một bước ngoặt rất lớn đối với Sophia, bởi cô đã từng có ý định tự tử sau khi chuyển đến Brighton vào năm 2014. Sophia còn từng phải từ chối một học bổng của Học viện Nghệ thuật Chicago trong thời gian chữa bệnh.
Chia sẻ thêm về các phương pháp tập luyện để cải thiện sức khoẻ, từ một cô gái yếu ớt, Sophia đã có thể tập lưng dưới với tạ 130kg, tập ngực với tạ 70kg và squat với tạ 100kg.
Thêm nữa, Sophia nói rằng: “Yoga thực sự giúp tôi cảm thấy vui vẻ, nâng tạ giúp tôi cảm thấy khoẻ mạnh trở lại. Thậm chí, khi tôi bắt đầu tập tạ thì mọi người đã khuyến khích tôi nên đi thi giải đấu quốc gia”.
Từ câu chuyện của Sophia, cô gái mắc chứng bệnh chán ăn từng có thời kỳ gầy ốm tong teo chỉ ăn mỗi táo và uống nước chanh hàng ngày. Giờ đây, cô gái ấy đã trở thành một blogger thể hình quyến rũ nhờ việc kết hợp giữa một chế độ ăn uống thuần chay với hai phương pháp tập luyện là yoga và nâng tạ.
*Lưu ý:
Tuy với trường hợp của Sophia, chế độ ăn uống trên cho hiệu quả khả quan, nhưng theo các chuyên gia thì để có thể tăng cơ và có một sức khoẻ tốt nhất thì bạn cần các thực phẩm chứa protein như:
– Trứng: Lòng đỏ trứng có chứa hàm lượng cholesterol cao.
– Cá ngừ, cá hồi, cá kiếm, cá thu, cá basa…
– Ức gà, ức vịt…
– Các loại thịt đỏ: thịt lợn, thịt bò, thịt cừu…
– Sữa tươi, phô mai, sữa chua…
Và để theo bất kì một chế độ ăn kiêng nào, các bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ xem có phù hợp với thể trạng sức khoẻ của mình không. Bạn nên theo một chế độ ăn uống lành mạnh kết hợp cùng các phương pháp tập luyện đi kèm để sớm nhận được vóc dáng săn chắc, khoẻ mạnh như mong muốn!
