Các triệu chứng bệnh viêm mũi do thực phẩm có thể xảy ra hoặc nặng lên sau ăn một số loại thực phẩm hoặc dùng đồ uống có cồn. Các trường hợp dị ứng thức ăn thường gây đồng thời các triệu chứng ở mũi (như chảy mũi, ngạt mũi) và nhiều cơ quan khác như sưng môi, mắt, nổi ban đỏ trên da, khó thở, nôn mửa…
Bia, rượu và các đồ uống có cồn khác có thể gây ngạt mũi và chảy nước mũi do tác dụng giãn trực tiếp các mạch máu ở mũi của cồn. Một số trường hợp có hiện tượng chảy nước mũi ồ ạt sau ăn một số thức ăn, đặc biệt các thức ăn cay, nóng và có nhiều gia vị, cơ chế có thể do kích thích thần kinh phế vị.
Biện pháp quan trọng nhất là tìm và giải quyết các nguyên nhân gây bệnh cũng như triệt để tránh các yếu tố làm nặng bệnh. Điều trị bằng cách dùng ipratropium để giảm triệu chứng chảy nước mũi, dùng các thuốc co mạch (như ephedrine, xylomethazoline…) để giảm triệu chứng ngạt mũi. Các thuốc kháng histamin cũng có tác dụng tốt với triệu chứng hắt hơi và chảy nước mũi trong bệnhviêm mũi do virut và một số thể bệnhviêm mũi khác.
Tốt nhất bạn nên tránh xa các thực phẩm cay, nóng kể cả bia, rượu để phòng bệnh “ghé thăm”.
