Ăn muối nhiều làm tinh trùng suy giảm
Muối rất cần trong bữa ăn, nhưng khoa học đã chứng minh nếu ăn muối quá nhiều có thể gây bệnh tim, xơ gan, tai biến, loãng xương… Đặc biệt đàn ông ăn muối quá nhiều có thể ảnh hưởng đến khả năng tình dục.
Đàn ông ăn quá nhiều muối lâu dài sẽ ảnh hưởng tới tuần hoàn máu tăng đến viêm cầu thận, dẫn đến suy thận. Với đàn ông, thận có nhiệm vụ điều hòa hormone sinh dục androgen – giúp hình thành các đặc điểm nam tính và duy trì hoạt động tình dục. Khi lượng hormone mất cân bằng, đàn ông có thể bị giảm ham muốn tình dục.
Đàn ông mắc các bệnh viêm cầu thận, suy thận, sỏi thận sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới sinh lý như: mệt mỏi khi “yêu”, giảm ham muốn, rối loạn cương dương, xuất tinh sớm, tinh trùng yếu, thậm chí có thể gây vô sinh. Vì vậy nam giới nên giảm ăn muối để bảo vệ sức khỏe, tránh bệnh tật và tử vong sớm.
Chuyên gia dinh dưỡng Bùi Quang Sáng (Chủ nhiệm Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Quân y 354, Hà Nội), các nghiên cứu khoa học cho thấy nhiều bệnh nhân sỏi thận khi kiểm tra đều có dấu hiệu thừa muối do có thói quen ăn mặn so với người bình thường.
Phụ nữ cũng hay ăn quá mặn, với những món chứa nhiều muối – là nguyên nhân hàng đầu gây lão hóa sớm, da mất độ ẩm, dẫn tới da khô ráp, xỉn màu. Ăn nhiều đồ mặn cũng làm tăng nguy cơ thâm quầng mắt, nổi mụn, cao huyết áp và mắc một số bệnh về tim mạch.
Vì vậy phụ nữ cần chú ý cách ăn uống, giảm tối đa lượng muối trong bữa ăn hằng ngày, đồng thời bổ sung đầy đủ 2 lít nước/ngày cho cơ thể.
Lạm dụng muối là thủ phạm chính gây nên những rắc rối với sức khỏe, đặc biệt là với tim mạch chính là Natri. Ăn nhiều muối còn gây khử nước, dẫn đến hệ lụy sưng phù chân, gây ảnh hưởng đến nhịp tim, thậm chí gây nên những cơn đau tim đột ngột. Người bình thường ăn muối quá nhiều lâu dài có thể gặp những rắc rối sức khỏe như mắc bệnh tim mạch, stress, hồi hộp, tim đập nhanh, sợ tiếng động, hay thất thần, dễ cáu gắt, loét và ung thư dạ dày, bị cao huyết áp, có nguy cơ đột qụi, gia tăng mắc bệnh tim, ảnh hưởng tới hoạt động não và một số khả năng nhận thức, thậm chí dẫn tới mất trí.
Muối ăn sao cho tốt?
Theo tài liệu của TS Đỗ Thị Phương Hà (Viện Dinh dưỡng Quốc gia) cho rằng, ăn thừa muối (Natri) sẽ gây nhiều hậu quả có hại về sức khỏe. Nên giảm ăn muối (Natri) để giảm nguy cơ bệnh tăng huyết áp, tim mạch và rất nhiều vấn đề sức khỏe khác.
Vài biểu hiện cơ thể nhiều muối:
– Buổi sáng thức dậy thấy có cảm giác nặng nề do giữ nước.
– Thường xuyên cảm thấy háo nước dù uống rất nhiều.
– Khi làm xét nghiệm thành phần muối trong cơ thể cho kết quả cao hơn mức bình thường rất nhiều.
Mỗi người chỉ nên tiêu thụ 3-6g muối/ ngày (khoảng 1.200 – 2.000 microgram Natri). Nếu vượt ngưỡng này, có thể ức chế sự hấp thu các chất dinh dưỡng thích hợp và phá vỡ các chức năng sinh lý bình thường của cơ thể sẽ gây ra nhiều bệnh.
Để cắt giảm lượng muối trong khẩu phần ăn hiệu quả, hãy học cách “cân, đong, đo, đếm” lượng natri thu nạp vào cơ thể hàng ngày theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng: Mỗi ngày chỉ nên bổ sung từ 1.100-3.300mg Natri. Còn theo khuyến cáo của Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), mỗi ngày chúng ta chỉ nên sử dụng 3-6g muối.
Bảng hướng dẫn giảm ăn muối của KS.Triệu Thị Ngọc Điệp – Nhóm Tiết chế khoa Dinh dưỡng (BV Nhi đồng 1).
Giảm muối hàng ngày để có thể làm giảm 23% nguy cơ bị đột quỵ và 17% nguy cơ mắc bệnh tim mạch khi bước vào tuổi 40. Muốn vậy cần hạn chế cần kiểm soát việc thu nạp muối vào cơ thể hàng ngày như sau:
– Hạn chế nhóm thực phẩm snack chứa nhiều muối như snack khoai tây, các loại hạt, bơ, bánh quy xoắn; và các loại thực phẩm chế biến sẵn khác (như mì ăn liền, giò chả, lạp xưởng, đồ hộp, cá đông lạnh…). Hạn chế các loại hạt, bơ, bánh quy xoắn; bánh quy, bánh mì…
– Hạn chế các món thịt xông khói, nước mắm, mắm kho quẹt, cá khô… rất hấp dẫn nhưng chứa rất nhiều muối.
– Các thực phẩm không có vị mặn như ngũ cốc, thịt, các sản phẩm chế biến từ bơ sữa tưởng không có muối, nhưng sau các công đoạn chế biến chúng chứa lượng muối đáng kể.
– Hạn chế các món ăn mặn như mắm, tương, dưa, cà… vì chứa hàm lượng muối khá cao; Không nên trữ các thức ăn mặn trong nhà như cá khô, dưa muối, chanh muối…
– Hạn chế đi ăn bên ngoài để kiểm soát lượng muối dung nạp vào cơ thể vừa đủ.
Cách tốt nhất để kiểm soát lượng muối dùng hàng ngày là tự chế biến món ăn hàng ngày, cố gắng giảm lượng muối xuống dưới 6g muối/ngày.
Thực phẩm giúp giảm lượng muối dư thừa trong cơ thể:
– Nên ăn đồ luộc nhưng hãy kiêng nước chấm mặn có muối.
– Nên ăn thực phẩm tươi sống tự chế biến, thay vì đồ ăn chế biến sẵn, như thế mới có cơ hội cắt giảm lượng muối.
– Nên ăn sữa chua vì hấp thụ vào máu giúp giảm lượng muối dư thừa.
– Nên ăn cá vì giàu Kali, giảm huyết áp, giảm lượng muối (khi chế biến thức ăn Kali bị mất và tăng hàm lượng muối), nên bổ sung thêm Kali sẽ giảm lượng muối đáng kể.
– Quả mơ khô, chuối, khoai tây nướng cả vỏ là thực phẩm tốt nhất giúp giảm bớt muối trong cơ thể.
– Các chất xơ như rau xanh, cùng hoa quả, bánh mì, lúa mì… giúp cắt giảm đáng kể muối trong cơ thể, tăng cường hoạt động trao đổi chất, hỗ trợ tiêu hóa rất tốt.
– Đọc kỹ nhãn mác khi chọn mua thực phẩm để tránh đồ ăn nhiều thành phần muối Natri.
