Những khu chợ ẩm thực ngoài trời là nơi đa số các thực khách thưởng thức đa dạng các món ăn ngon và hiểu thêm về lịch sử, văn hóa của những điểm đến.
Chợ gia vị ở Istanbul, Thổ Nhĩ Kỳ có tên chính thức là Egyptian Bazaar. Khu chợ có tuổi đời hàng thế kỷ này là nơi tập trung hàng chục người bán hàng với nhiều loại gia vị kỳ lạ. Bạn có thể mua về những gia vị sumac vị chanh và urfa biber cay (một loại ớt Thổ Nhĩ Kỳ), cũng như những món quà lưu niệm khác từ trà cho đến món ăn đặc trưng của đất nước. Ảnh: Beth Wald.
Chợ Castries ở Castries, St. Lucia: Khu chợ đầy màu sắc ở vùng Caribbean này tràn ngập các loại trái cây và rau quả nhiệt đới. Nơi đây bán sa kê, roi, mãng cầu xiêm và cũng như các loại gia vị được trồng trên đảo. Nước dừa lấy trực tiếp từ quả dừa non nên là một món ăn đặc biệt. Ảnh: Alamy Stock Photo.
Old Market Hall và quảng trường chợ Kauppatori ở Helsinki, Phần Lan: Những người bán hàng rong tại quảng trường chợ Kauppatori sẽ phục vụ món cá trích biển và cả bánh ngọt nhân thịt truyền thống. Gần đó là Old Market Hall đã được trang hoàng nội thất bên trong. Khu chợ này phục vụ bánh mì thủ công, thịt hun khói và đồ ngọt cổ điển. Ảnh: Taina Sohlman.
Phố ăn vặt Wangfujing ở Bắc Kinh, Trung Quốc có rất nhiều quầy hàng ăn uống, quầy lưu niệm và cửa hàng kẹo. Con hẻm hẹp này bày bán vô số món ăn vặt phổ biến từ khắp nơi của Trung Quốc. Những người sành ăn có thể nếm thử bọ cạp xiên, côn trùng chiên và thậm chí cả cá ngựa. Ảnh: Jon Arnold Images.
Hội trường chợ trung tâm ở Budapest, Hungary có kiến trúc lộng lẫy và mở cửa hàng ngày trừ chủ nhật. Ở đây có nhiều món ăn cổ điển của Hungary bao gồm xúc xích, rượu Tokaj và ớt bột. Khu chợ có 3 tầng để bạn khám phá. Tầng 2 trưng bày những món quà lưu niệm thủ công và có một gian hàng bán bột chiên mặn nổi tiếng. Ảnh: Paul Williams.
Chợ Borough ở London, Anh có lịch sử từ thế kỷ 13. Đây là một trong những chợ thực phẩm lớn nhất và lâu đời nhất ở London. Những người mua sắm thời hiện đại tìm đến các sản phẩm và thịt cao cấp. Khu chợ có kết nối với các nhà sản xuất lâu đời như Neal’s Yard Dairy và mỗi món ăn đều mang nhiều câu chuyện hấp dẫn. Ảnh: Alex Treadway.
Chợ St. Lawrence ở Toronto, Canada là chợ nông sản diễn ra vào thứ bảy. Một truyền thống có từ năm 1803, khu chợ được tổ chức cùng với 120 nhà cung cấp thực phẩm và đồ thủ công địa phương. Thực khách nên thử qua bánh mì thịt xông khói, một đặc sản địa phương. Ảnh: Shutterstocks.
Ferry Building ở San Francisco, California (Mỹ): Bạn có thể chế biến một bữa ăn tuyệt vời bằng cách dạo qua các nhà hàng và nhà cung cấp thức ăn ngon của Ferry Building mỗi ngày trong tuần. Vào các ngày thứ bảy, khi các gian hàng chợ Ferry Plaza Farmers bao quanh tòa nhà cũng là lúc bạn có cơ hội nếm thử những món ngon hảo hạng. Ảnh: Shutterstock.
Mercado de la Merced ở Mexico có kích thước tương đương với 8 dãy nhà phố. Khu chợ truyền thống lớn nhất ở thành phố cung cấp ớt, quả xương rồng, châu chấu và vô số nguyên liệu đặc trưng khác của Mexico. Ảnh: Redux.
Chợ cá Tsukiji ở Tokyo, Nhật Bản là chợ bán buôn hải sản lớn nhất thế giới. Nay người ta đã chuyển đến chợ Toyosu mới nhưng khu chợ nhộn nhịp bên ngoài Tsukiji vẫn còn và là điểm nhấn cho những người yêu thích sushi. Du khách có thể tìm món sashimi tươi ngon trong số hơn 300 cửa hàng và nhà hàng. Tuy nhiên các nhà hàng này thường đóng cửa vào chủ nhật và thứ tư. Ảnh: David Guttenfelder.
Theo Minh Vũ (zing) – Ảnh: T.H
