Bày biện món ăn luôn đòi hỏi sự sáng tạo của các đầu bếp nhưng đôi khi việc này vượt quá giới hạn, gây sốc
Một set ăn gồm xúc xích, thịt nguội, trứng ốp la, khoai tây nướng được bày trên một chiếc xẻng, còn phần súp đậu trắng lại được đổ vào một chiếc xô mini, tạo cảm giác không sạch sẽ.
Một nhà hàng đồ Âu khác lại có ý tưởng táo bạo hơn: cho bánh mì nướng vào chiếc giày hiệu Versace, không hề có một chiếc bát đĩa nào. Dù chiếc giày được làm sạch tới đâu, hẳn không nhiều người đủ can đảm thưởng thức.
Một ly cocktail tại quán bar sang trọng lại được cho vào túi nilon và dùng ống hút để uống. Cách trình bày này được cho là học theo các quán đồ uống vỉa hè ở Nam Mỹ, Đông Nam Á.
Nhà hàng Italy này cũng tiết kiệm được chi phí cho bát đĩa khi sử dụng chính mặt bàn đã được vệ sinh làm nơi bày thức ăn. Suất mì spaghetti này dành cho đông người, trút thẳng lên bàn, một số khoảng trống dành để ly đồ uống.
Món snack có kết cấu giòn, mỏng được đầu bếp đặc biệt sáng tạo ra cách bày độc lạ là cài vào các răng lược. Nhưng phương pháp này khá mất vệ sinh vì các khe lược rất khó làm sạch như các dụng cụ khác.
Đầu bếp nhà hàng này tận dụng chiếc vỏ lon cũ, đập bẹp ‘một cách nghệ thuật’ và bày đổ ăn có nước xốt lên trên.
Hai miếng tacos mini được trưng bày trên một chậu cây xương rồng gai. Nhiều thực khách tự hỏi không biết nhà hàng làm sạch chúng bằng cách nào.
Cách trang trí này được xem là sạch sẽ hơn cả vì vẫn đặt trên đĩa nhưng khá tốn kém vì phải đập vỡ chúng.
Chiếc mũ nan được dùng để đặt miếng sushi và sau khi ăn xong, có lẽ thực khách được khuyến mãi thêm mũ mang về.
Nhà hàng này cầu kỳ đặt một hình nộm chú lợn bằng sứ để bày một số món ăn từ thịt lợn, trong khi nước hầm được đựng trong ly.
Món thịt bò đặt trên một chiếc sừng động vật như đang nhắc nhở thực khách về nguồn gốc món ăn này.
Những chiếc bánh taco được treo trên dây bằng kẹp gỗ khiến thực khách phải tháo chúng ra trước khi ăn.
Theo Hà Nguyên (ngoisao.vnexpress) – Ảnh: T.H
