Nhưng quá nhiều lời khuyên cho một bữa ăn hoàn hảo khiến bạn “chơi vơi” không biết nên chọn phương pháp nào. Với những chia sẻ từ những người giảm cân thành công dưới đây, chúng tôi hy vọng bạn sẽ có lựa chọn phù hợp và hoàn hảo cho bản thân mình.
Chuẩn bị bữa ăn sẵn cùng một người bạn thân
“Bí quyết số một của tôi khi bắt đầu chuẩn bị sẵn các bữa ăn ở nhà là có một người bạn thân thực hiện cùng mình. Đầu năm, tôi cùng cô bạn thân Michelle bắt đầu lập nhóm để nấu ăn và mang theo khi đi làm. Chúng tôi nấu và đóng gói cho cả tuần. Tôi nấu không ngon, nhưng Michelle là một đầu bếp tài ba. Có cô ấy bên cạnh giúp tôi duy trì được kế hoạch của mình” (Queing Jones, giảm 27kg).
Thay đổi thực đơn
“Tôi đã luôn tự nhủ với bản thân rằng sẽ không bao giờ ăn uống gì ngoài những thứ mình nấu, và cũng không bao giờ dừng chân tại những máy bán đồ ăn sẵn tại công ty. Bạn chỉ có thể duy trì chế độ trên nếu chịu khó tìm hiểu và thay đổi thực đơn hàng ngày” (Ashley Wisowaty, giảm 23kg).
Lên danh sách những thứ cần mua
“Trước khi đến siêu thị, tôi thường lên sẵn thực đơn, vẽ ra trước các công thức và lên danh sách những thực phẩm cần mua. Khi đến siêu thị, tôi đi thẳng đến những quầy hàng đó thay vì đi loanh quanh và nhặt bất cứ thứ gì vào giỏ hàng. Thông thường, 80% hoá đơn của tôi là dành cho rau quả, còn lại là những thực phẩm khác” (Yenory Pouncil, giảm 9kg).
Chế biến những món ăn “linh hoạt”
“Chế biến những món ăn linh hoạt sẽ giúp bạn tiết kiệm nhiều thời gian mà vẫn đem lại sự đa dạng cho các bữa ăn. Ví dụ như thịt viên và nước sốt, bạn có thể ăn cùng cơm, nấu mỳ, nấu súp, rang cơm, hay kết hợp với bánh mỳ thành một món ăn sáng vô cùng tiện lợi và thơm ngon” (Victoria Reitano, giảm 7kg).
Định lượng protein
“Tôi mua một chiếc cân thực phẩm chuyên dụng và từ đó, tôi có thể đo chính xác 2 lạng thịt bò hoặc 4 lạng ức gà cho mỗi bữa ăn của mình. Những con số chính xác sẽ giúp quá trình giảm cân của bạn hiệu quả hơn.” (Anastasiya Kachur, giảm 5kg).
Nấu những món ăn “nhiều trong một”
“Bữa ăn chuẩn bị sẵn sẽ giúp bạn giảm cân, nhưng chúng cũng sẽ tiêu tốn rất nhiều thời gian. Để làm mọi thứ nhanh hơn, tôi đã quyết định nấu những món ăn trong một nồi. Ví dụ, một trong những món ăn yêu thích là canh rau củ. Chỉ cần một nồi khoai tây, cà rốt, các loại đậu và thịt, bạn đã có đủ chất dinh dưỡng cho một bữa ăn thơm ngon mà chỉ cần duy nhất một lần bắc nồi lên bếp” (Natasha Bhalla, giảm 5kg).
